Исследовательская работа «Соленое творчество»

Наталья Пустовойтенко
Исследовательская работа «Соленое творчество»
▼ Скачать + Заказать документы

Исследовательская работа

"Соленое творчество"

Содержание

Введение

1. Теоретическое исследование проблемы

1.1 Соль в жизни человека… 5

1.2 Виды соли…. 5

1.3 Где и как человек использует соль …. 6

2. Практическая часть

2.1 Свойства соли….… 8

2.2 Использование соли в творчестве… 9

2.3 Мастер – класс «Морской прибой»…. 10

Заключение…. 11

Список используемой литературы и интернет - источников…. 12

Приложения

Публикация «Исследовательская работа „Соленое творчество“» размещена в разделах

• Исследовательская деятельность
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» сентябрь 2020

№ 1 Опыт «Запах соли»

№ 2 Опыт «Растворимость соли»

№ 3 Опыт «Сыпучесть соли»

№ 4 Опыт «Клейкость соли»

№ 5 Опыт «Клейкость соли на клей»

№ 6 Опыт «Окраска соли»

№ 7 Рисование цветной солью

№ 8 Лепка из соленого теста

№ 9 Мастер-класс «Морской прибой»

№ 10 Мои работы

ВВЕДЕНИЕ

Однажды я увидела декоративную баночку с солью. Соль в ней была разноцветной и выложена красивым узором. Я очень удивилась: «Почему соль разного цвета?» До этого я видела только белую соль, без которой практически невозможно приготовить еду. Мне стало интересно: Как же соль применяют в творчестве? Поэтому я решила больше узнать об этом интересном и вроде бы знакомом продукте.

Актуальность

В жизни есть простые вещи, которым мы не придаем большого значения. К ним можно отнести и пищевую соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. А некоторые используют ее не только в приготовлении пищи, но и в творчестве. А развитие творческих способностей у детей является актуальной темой.

Цель

Выяснить свойства соли, что бы узнать как ее можно использовать в творчестве.

Объект исследования : соль

Предмет исследования : способы использования соли в творчестве

Задачи.

1. Изучить виды соли и область ее применения человеком.

2. Выяснить свойства соли

3. Выполнить творческие работы используя соль.

Гипотеза

Если я выясню свойства соли, то опираясь на них смогу использовать ее в качестве материала для творчества.

Практическая значимость

Знаниями и опытом работы полученными во время работы над темой я могу поделиться с друзьями на занятиях по ознакомлению с окружающим миром, рисованию и выполнении творческих работах.

Методы:

• изучение литературы, и Интернет – ресурсов;

• анализ источников информации;

• опыты с солью;

• мастер – класс «Морские просторы»

• обобщение полученных данных.

Формы работы :

• поиск информации в библиотеке и Интернете;

• создание презентации.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОБЛЕМЫ

1.1 Соль в жизни человека

Соль - это белое кристаллическое минеральное вещество, растворимое в воде. Соль - самая древняя из специй.

Поваренная соль – единственный минерал, который употребляется в пищу. В природе соль встречается в виде — каменной соли. Поваренная соль используется в пищу после очистки. [ 4, с. 6]

Соль известна с самой древности. Ее добывали в процессе сжигания определенных растений. Сгоревшие растения образовывали золу, которая обладала повышенным содержанием соли.

Поваренная соль – необходимая составная часть пищи человека. Соль отвечает за то, чтобы жидкость в организме распределялась равномерно. Кроме того, без неё невозможна деятельность мускулов человека. Так же в небольших количествах она содержится в желудочном соке. Для жизнедеятельности, человек, должен съедать 10-12г. соли ежедневно. За год человек потребляет 4.5 кг. соли. [7, c. 54]

На Руси издавна добывали соль, и ценилась она очень дорого. Был даже налог на соль. В наше время соль уже не ценится настолько дорого. Ее можно купить в любом продуктовом магазине. Соль имеет очень важную роль в жизни человека. Люди ее используют не только в пищу, но и в быту, медицине.

1.2 Виды соли

Раньше широко использовали только каменную соль. В настоящее время люди имеют широкий ассортимент в выборе соли.

1. Поваренная соль - самый популярный вид соли, который чаще всего приобретается людьми. Она применяется для улучшения вкуса блюд.

2. Пищевая йодированная соль, используется людьми для предотвращения возникновения дефицита йода в организме.

3. Каменная соль это разновидность поваренной соли. Она отличается от поваренной соли только толщиной зерен. Её обычно используют для посола, маринования.

4. Морская соль является более ценным продуктом, по сравнению с обычной поваренной солью. Она содержит большее количество разных минеральных веществ полезных для организма человека.

5. Гималайская соль считается одной из самых лучших в мире, ее добывают из глубоких слоев пород Гималайских гор. Эта соль имеет нежно-розовый, иногда белый цвет. Настоящая гималайская соль может содержать до 80 различных минералов. Поэтому она является очень ценным питательным продуктом.

6. Калийная соль — это соль с низким содержанием натрия. На вкус она горьковатая, благодаря содержанию калия.

Каждый вид соли имеет свои особенности. [2. стр. 87].

1.3 Где и как использует человек соль

В настоящее время человек использует соль в различных направлениях:

1. В медицине, солевой раствор применяют при насморке. После промывания носа солевым раствором, дышать будет намного легче и не произойдет сужения сосудов.

2. В косметологии мелкая соль входит в состав многих скрабов. Натуральность этого компонента обеспечивают хороший результат. Но если у человека чувствительная кожа, то лучше такие скрабы использовать аккуратно, потому что соль вызывает покраснения и раздражения.

3. Еще соль используют в качестве освежителей. Она хорошо впитывает запахи и может долго удерживать их. Если поместить в холодильник смесь соды и соли, то это обеспечит отсутствие неприятного запаха в нем. Еще соль избавляет посуду от запаха рыбы Достаточно протереть посуду солью, и запаха как не бывало!

4. Люди используют соль в качестве пятновыводителя. Для выведения пятна от красного вина с одежды, необходимо посыпать его солью. Пятно станет светлее и после этого оно легко отстирается.

5. Соль прекрасна как чистящее средство. Она отчищает посуду от некоторых загрязнений. Если в кастрюле образовался пригар, то достаточно прокипятить в ней солевой раствор и пригар отойдет от ее стенок. С помощью соли можно начистить столовые приборы, убрать налет от чая или кофе.

6. Для мелкого ремонта. Отверстие от гвоздя в стене можно заделать с помощью приготовленной смеси: воды, соли и крахмала.

7. Чтобы сварить яйцо без проблем. Яйца во время варки часто лопаются. Но есть секрет, как этого избежать: нужно добавить в воду соль, примерно столовую ложку на небольшую кастрюлю.

Таким образом, я узнала, что применение соли достаточно разнообразно. [3. стр. 47]

2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Свойства соли

В ходе исследования меня заинтересовало широкое применение соли и, я решила узнать о свойствах этого вещества.

Опыт №1. Определение запаха. [1. стр. 6].

Я провела опыт на определение запаха соли. Для этого насыпала соль разных видов и осторожно понюхала каждый из них. №1 - поваренная соль экстра, №2 – поваренная соль для консервирования, № 3 – морская соль. Ни один из образцов не имел запаха.

Вывод: несмотря на разнообразие видов соли, она не имеет запаха. (Приложение 1. Фото 1, 2, 3).

Опыт №2. Растворимость соли. [1. стр. 7].

Я взяла два стакана с холодной и горячей водой. Положила в каждый из них по одной столовой ложке соли.

Вода в обоих стаканах помутнела. Но вот в стакане с горячей водой соль растворилась быстрее, и вода была почти прозрачной. А в стакане с холодной водой соль упала на дно, а вода долго оставалась мутной.

Вывод: в горячей воде соль растворяется быстрее. (Приложение 2 Фото 1, 2).

Опыт № 3. Сыпучесть соли.

Я взяла горсть соли и стала сыпать в тарелку. Соль сыпалась постоянной струйкой с моей ладони.

Вывод: соль сыплется. (Приложение 3. Фото 1).

Опыт №4. Клейкость соли.

Я намочили руки водой. Затем окунула руки в чашу с солью и подняла. Соль осталась на моих руках.

Вывод: соль липнет к влажным рукам. (Приложение 4. Фото 1, 2, 3)

Затем я взяла лист бумаги, накапала на него клея ПВА и посыпала солью. Через некоторое время подняла лист. Соль приклеилась к листу. (Приложение 5. Фото 1, 2, 3).

Вывод: соль приклеивается на клей

Опыт № 5. Окрашивание соли. [ 1. стр. 9].

В тарелочку насыпала соль. Набрала на кисть краску красного цвета и капнула на соль. Она окрасилась в красный цвет. (Приложение 6. Фото 1, 2)

Вывод: соль окрашивается акварельной краской.

2.2 Использование соли в творчестве

При проведении исследования, опытов, я узнала свойства соли и способы ее применения в жизни. Решила попробовать использовать соль в качестве творческого материала. [ 2].

Рисование солью.

Раскрашивать картинку карандашами, гуашью – дело привычное. Но интереснее раскрасить ее разноцветной солью. Я окрасила соль с помощью акварели в разные цвета. Рисунок покрыла клеем, на который сыпала соль необходимого цвета. Излишки соли стряхнула. Рисунок получился ярким и необычным. (Приложение 7. Фото 1, 2, 3)

Поделки из солёного теста.

Что бы приготовить соленое тесто для лепки я взяла 2 стакана муки, 1 стакан соли, примерно 125 мл воды. [5. стр 33]

Соль необходимо добавлять в тесто для того чтобы поделка со временем не портилась. Я лепила поделки из неокрашенного теста. После, сушила ее 3 дня естественным путем положив на подоконник при комнатной температуре. Высохшее изделие раскрашивала красками.

Но тесто можно окрасить и заранее перед лепкой добавив в него пищевой краситель, а потом лепить и сушить. Мне очень понравилось лепить из соленого теста. (Приложение 8. Фото 1, 2)

Совет: оставшееся тесто не испортится, если его хранить в пакете в холодильнике. [ 6. стр. 14]

2.3 Мастер – класс «Морской прибой»

Я познакомила сверстников со своим исследованием и провела мастер – класс «Морской прибой».

По окончанию мастер - класса у нас получились красивые рисунки, с помощью соли нам удалось создать эффект пузырьков в воде. В группе мы оформили выставку «Морские просторы» (Приложение 9. Фото 1, 2, 3, 4).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По окончанию своего исследования я сделала следующие выводы:

- узнала о разновидностях соли и областях применения ее человеком;

- выяснила свойства соли;

- смогла выполнить творческие работы используя соль в качестве творческого материала;

Работая с литературой и Интернет источниками, я получила много новых и интересных знаний. Практическая часть моей работы мне доставила большое удовольствие.

Я планирую продолжить работу над своей темой и научиться делать декоративные бутылочки заполненные цветной солью.

Результат моей работы полностью оправдал мои ожидания.

Моя гипотеза подтвердилась.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Большая книга экспериментов для школьников-М. ; ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2010.

2. Васильев Ю. Р. «Занимательное природоведение», // Москва, «Омена»,2007.

3. Журнал «Азбука домоводства», // ООО «ДПК», г. Дзержинск, 2009.

4. Ожегов С. И. Словарь русского языка. // Москва. : Русский яык, 2014. 797с.

5. Романовская А. Л. «Поделки из соленого теста», // Минск, «ХАРВЕСТ», 2006.

6. Рубцова Елена «Фантазии из соленого теста», // ООО «Из-во «Эксмо», 2008 .

7. Энциклопедия «Что такое? Кто такой?» Издательство «Педагогика», // Москва, 2002.

Интернет - ресурсы:

1. fictionbook.ru›…dubrovin/vse_ob_obiychnoyi_soli

2. bookz.ru›authors…danikov/celebnaa_895/1-celebnaa

3. ibking.ru›…golitsyn-ya-poznayu-mir-sokrovishcha…

slovardalja.net