Анжела Ардеева
«Котлетки с сюрпризом»
Дорогие участники клуба, хочу предложить Вам приготовить рыбные котлетки с сюрпризом. А всё очень просто!
Для приготовления блюда необходимо подготовить фарш из мяса рыбы (можно из щуки, сига или других пород. Кому как нравиться). Для этого рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и отделить филе от костей и кожи. Далее перемолоть на электрической мясорубке. Фарш готов!
Возьмите картофель, помойте, очистите от кожуры, натрите на тёрке и добавьте в рыбный фарш.
Публикация «„Котлетки с сюрпризом“» размещена в разделах
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Дорогие участники клуба хочу предложить Вам приготовить рыбные](https://www.maam.ru/upload/blogs/346ec3bc275ad0ba1bec7e5b5211f256.jpg.jpg)
Чтобы фарш стал воздушным можно добавить куриное сырое яйцо.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Все о кошках для детей котлетки с сюрпризом](https://www.maam.ru/upload/blogs/46906409a430ee8803353b1c592c6a88.jpg.jpg)
В приготовленную массу добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 А всё очень просто Для приготовления блюда необходимо подготовить фарш из мяса рыбы можно из щуки сига или других пород](https://www.maam.ru/upload/blogs/ebe5f777621c4db1f6cc83e82b44943a.jpg.jpg)
Для приготовления начинки необходимо взять зелёный лук, очистить, вымыть и мелко нарезать на разделочной доске.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Кому как нравиться](https://www.maam.ru/upload/blogs/7f6c38bb922862dffa2f8919f5bcf930.jpg.jpg)
Далее сформировать небольшой шарик из фарша и сделать из него лепёшку.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Для этого рыбу очистить выпотрошить вымыть и отделить филе от костей и кожи](https://www.maam.ru/upload/blogs/781700e8f77b20f1595b45345b61f500.jpg.jpg)
На серединку лепёшки положить начинку, защипать края и придать форму котлетки.
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Далее перемолоть на электрической мясорубке](https://www.maam.ru/upload/blogs/e7e9c80a08eedb55a13a24bbb8a9ae8d.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Возьмите картофель помойте очистите от кожуры натрите на тёрке и добавьте в рыбный фарш](https://www.maam.ru/upload/blogs/d1471a807818bccec40fdb55b3ffcd95.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Публикация Котлетки с сюрпризом размещена в разделах Кот котята](https://www.maam.ru/upload/blogs/5623f44796b001b81401b9a5c3bf1097.jpg.jpg)
Далее котлетку обвалять в сухарях или в муке.
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Все о кошках для детей Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/bcc04ef72d8602cb37234d2f21a7c4cb.jpg.jpg)
Котлетки обжарить на сковороде с растительным маслом. Не забывайте переворачивать, чтобы блюдо не подгорело!
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Чтобы фарш стал воздушным можно добавить куриное сырое яйцо](https://www.maam.ru/upload/blogs/b2caa42e9c05625cf3a97a3d3d8d25af.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 В приготовленную массу добавляем соль перец по вкусу и перемешиваем](https://www.maam.ru/upload/blogs/9e9d57073fe97627fee248e3d5491f81.jpg.jpg)
Готовые котлетки выложить на тарелку, добавить гарнир: горошек, кукурузу, солёный огурчик. Приятного аппетита!
![Смотреть фотографию №12 Фото №12 Для приготовления начинки необходимо взять зелёный лук очистить вымыть и мелко нарезать на разделочной доске](https://www.maam.ru/upload/blogs/a52f85f51e3b2101e6a177a861056ce5.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №13 Фото №13 Далее сформировать небольшой шарик из фарша и сделать из него лепёшку](https://www.maam.ru/upload/blogs/bb5991064c541f3061a9981dd6d505f2.jpg.jpg)