Проекты
Рогалики с изюмом и орехами
Аромат орехов,изюма,сахара – настоящее волшебство!
Тесто:
• сухие быстрорастворимые дрожжи (пакетик)
• 4 яйца
• пакет кристаллического ванилина
• 1стакан молока
• 1/8 ч. л. соли
• 300 гр сахара
• 150-200 гр маргарин
• 0,5 кг творога (домашний)
• мука, чтобы получилось крутое тесто
Публикация «Рогалики с изюмом и орехами» размещена в разделах
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Аромат орехов изюма сахара настоящее волшебство](https://www.maam.ru/upload/blogs/ba6662c55bd81c6fc589e88a321d89fc.jpg.jpg)
1. Дрожжи растворяем в тёплом молоке, 50 грамм сахара и 2-3 столовых ложек муки делаем опару. Оставляем её на 20 минут в тёплом месте.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Тесто сухие быстрорастворимые дрожжи пакетик яйца пакет кристаллического ванилина стакан молока ч](https://www.maam.ru/upload/blogs/30c15ffcf5f74e9a78ec08eabefd8423.jpg.jpg)
Далее:
2. Маргарин растапливаем маслом, добавляем соль, выливаем в ёмкость с опарой, добавляем 1,5 стакана муки, тщательно перемешиваем.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 соли гр сахара гр маргарин кг творога домашний мука чтобы получилось крутое тесто Публикация Рогалики с изюмом и орехами размещена в разделах Орехи](https://www.maam.ru/upload/blogs/e28274a098d91b1c15cb375155b178d3.jpg.jpg)
3. Вливаем туда предварительно взбитые яйца, все тщательно перемешиваем деревянной ложкой,
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Поделки из скорлупы Хлеб](https://www.maam.ru/upload/blogs/e3f28ae9ec1eef4b54066560fcd6a77f.jpg.jpg)
добавляем творог, тщательно вымешиваем ложкой или руками. И муку,так чтобы тесто было крутым.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Все о хлебе для детей Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/25102443f70469bd8d2b6ace24b7260f.jpg.jpg)
4. Тесто готово, отправляем на 30 минут в морозилку
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Дрожжи растворяем в тёплом молоке грамм сахара и столовых ложек муки делаем опару](https://www.maam.ru/upload/blogs/30f9b36004d31a3dd7857a9246ff23d1.jpg.jpg)
5. Раскатываем большой круг
6. Посыпаем сахаром
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Оставляем её на минут в тёплом месте](https://www.maam.ru/upload/blogs/4a8faa3a8a44402a93a2c47630de5e6b.jpg.jpg)
7. Режем на треугольники:
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Маргарин растапливаем маслом добавляем соль выливаем в ёмкость с опарой добавляем стакана муки тщательно перемешиваем](https://www.maam.ru/upload/blogs/965aca87d949622e4cdb5ca51c690529.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Вливаем туда предварительно взбитые яйца все тщательно перемешиваем деревянной ложкой](https://www.maam.ru/upload/blogs/927f3a909ccbf8fa61cb71e610d252b8.jpg.jpg)
8. Кладём начинку (изюм,орехи) на широкую сторону треугольника и закатываем её к узкой части.
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 добавляем творог тщательно вымешиваем ложкой или руками](https://www.maam.ru/upload/blogs/1ca5cee9e3c6da4e855060c79bc48172.jpg.jpg)
9. После этого выкладываем рогалики на противень
Выпекаем в духовке, минут 30-45 при 200 градусах.
Приятного чаепития!