Познавательно-исследовательский проект «Откуда хлеб пришел» (вторая младшая группа) (23 фото)

Евгения Ерошкина
Познавательно-исследовательский проект «Откуда хлеб пришел» (вторая младшая группа)
▼ Скачать + Заказать документы

Вид проекта : познавательно-исследовательский, краткосрочный (неделя)

Участники: дети второй младшей группы, воспитатели, родители.

Возраст детей: 2,5 - 4 года

Продукт деятельности:

1. Занятие по ознакомлению с окружающим миром «Как хлеб появился на нашем столе»;

Публикация «Познавательно-исследовательский проект „Откуда хлеб пришел“ (вторая младшая группа)» размещена в разделах

• Исследовательская деятельность
• Младшая группа
• Проекты
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Проекты, проектная деятельность
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» апрель 2015

2.

Выставка рисунков «От зернышка до хлебушка;

3. Коллективный просмотр мультфильмов с детьми средней группы «Как одна девочка на хлеб наступила»; "Колосок".

4. Замешивание теста и выпечка хлеба

5. Выставка-дегустация видов хлеба разных народов (каравай, лаваш армянский и азербайджанский, лепешка, баранки)

Сроки реализации 18.11.13 – 22.11.13г

Проблема: недостаточные представления о производстве хлеба; о пути, который проходит хлеб, прежде чем попасть на стол.

Цель: формировать у детей представление о ценности хлеба, общественной значимости труда хлебороба; познакомить с видами хлеба разных народов.

Практическая значимость: дети будут бережнее относиться к хлебу.

Актуальность:

Хлеб - это символ благополучия, достатка.

Хлеб на столе - это богатство в доме.

В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному. Если человек в чем-то не очень разбирается, о нем говорят: думает, что булки на деревьях растут. Вместе с ребятами нашей группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, и проследить весь путь хлеба – от зернышка до магазина.

Задачи:

- формировать представление о процессе производства хлеба (от зернышка в поле до каравая на столе)

- обогащать представления детей о значимости и ценности хлеба (просмотр мультфильма «Как одна девочка на хлеб наступила»)

-формировать систему представлений детей о приготовлении хлеба посредством продуктивной деятельности «Мы - пекари» (замешивание теста и выпечка хлеба)

- донести до сознания детей, что хлеб – это итог работы многих людей (презентация «Откуда к нам хлеб пришел»)

- расширять представления детей о видах хлебобулочных изделий у разных народов (выставка хлеба)

-развивать познавательную активность через рассматривание иллюстраций, просмотр мультфильмов «Колосок», «Легкий хлеб», при проведении игровой деятельности (сюжетно-ролевая игра «Продуктовый магазин»)

- разучивание стихотворений, загадок, пословиц, поговорок.

-развивать свободное общение со взрослыми и детьми в ходе познавательно- исследовательской, игровой, продуктивной деятельности, совместной работы родителей и детей

-воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, которые его выращивают посредством чтения художественной литературы, рассматривания иллюстраций, презентаций, видеоматериалов)

- совершенствовать представления о пользе хлебобулочных изделий для человека посредством коммуникативной деятельности (ситуативный разговор, игровая ситуация, дидактическая игра, продуктивная деятельность (изготовление хлебных изделий).

- соблюдение санитарно-гигиенических норм при работе с продуктами при совместной продуктивной деятельности (замешивание теста)

Предполагаемый результат:

-Понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба.

-Представления детей о технологии приготовлении хлеба.

Взаимодействие с родителями:

- Создание книги рецептов «Секреты вкусной выпечки»

- Консультация для родителей «Значение хлеба в жизни человека»

- Изготовление книжки-малышки ««Вторая жизнь черствого хлеба»

Изготовление фотокниги "Откуда хлеб пришел" по итогам проекта.