Мухина Ирина
Мастер-класс по изготовлению карельских калиток из соленого теста
▼ Скачать + Заказать документы
Цель мастер-класса : демонстрация, знакомство, освоение и отработка практических умений по приготовлению калиток из соленого теста.
Задачи мастер-класса : передача опыта путем практического показа, совместная отработка практических приемов, оказание помощи участникам мастер-класса в приготовлении изделий.
Форма проведения мастер-класса : практическое занятие. (Интегрированное лекционно-практическое занятие).
Темочки:
Принцип мастер-класса : «Я знаю, как это делать, и научу Вас».
Инструмент и инвентарь: тарелочки одноразовые, доски разделочные, посуда для подачи, заготовки соленого теста, гуашь желтого и коричневого цвета, стаканчики с водой, кисти.
Дидактические материалы: конспект, презентация, поэтапные технологии приготовления изделий.
Компьютерное обеспечение: ноутбук, мультимедийный проектор, экран.
Во время мастер-класса детям рассказали об истории калиток, как их изготовляли в старину и в современное время, о разных начинках, как и из чего приготовляли тесто и какие нужно соблюдать рекомендации, чтобы правильно испечь. Затем показали как можно сделать калитки из соленого теста. И взрослым детям очень понравился сам процесс приготовления, как итог - все получили много позитива и хорошего настроения. И небольшой фоточет о проделанной работе
