Ольга Федотова
Кулинарный мастер-класс «Здоровая еда»
▼ Скачать + Заказать документы
В рамках Всероссийского проекта «Эколята-молодые защитники природы» в старшей группе был проведен урок «Здоровая еда».
Мы просмотрели видеоролик «Здоровая еда». Дети узнали, какие продукты и блюда нужно включать в свой ежедневный рацион, чтобы наше питание было здоровым.
Выяснили, что такое салат? Из чего его можно приготовить? Рассказали о том, какие салаты обычно едят дома. Отгадывали загадки об овощах и фруктах.
Темочки:
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- ЗОЖ, здоровье. Консультации для педагогов
- ЗОЖ, здоровьесбережение
- Продукты питания
- Темочки
Далее познакомились с рецептом салата «Витаминный» из капусты, моркови и яблока. Разобрали процесс приготовления салата. Сначала надо промыть овощи проточной водой, морковь очистить от кожицы. Потом надо подумать, какие продукты лучше нарезать ножом, а какие натереть на терке.
В конце урока девочка прочитала стихотворение.
Ешьте овощи и фрукты
Это лучшие продукты.
Вас спасут от всех болезней.
Нет вкусней их и полезней.
Подружитесь с овощами,
И с салатами, и щами.
Витаминов в них не счесть.
Значит, нужно это есть!
Затем провели кулинарный мастер-класс. Дружно решили приготовить салат «Витаминка».
Для приготовления салата нам понадобилось:
яблоко–1шт.
груша (нетвердая)–1шт.
банан–1шт.
апельсин–1шт.
йогурт натуральный.
Далее мы провели подготовительные работы: намыли руки, надели фартуки, перчатки, подготовили ножи и доски, намыли продукты. Вспомнили, как нужно обращаться с острыми предметами? (Аккуратно, не размахивать, брать за ручку.)
Прежде, чем перейти к вкусному десерту, вспомнили какие мы знаем правила организации питания:
садиться за стол с вымытыми руками;
за столом не надо размахивать руками, болтать ногами, разговаривать;
есть необходимо в одно и тоже время, не менее трех раз в день;
обязательно есть овощи и фрукты;
тщательно пережевывать пищу;
после еды полоскать рот;
нож брать только за ручку.
Дети пошли домой оживленные, с интересом рассказывали, как они сами были поварами и приготовили вкусный салат. Вечером родители и дети получили домашнее задание: приготовить салат из овощей или фруктов, записать рецепт.
Проведение такого обучающего занятия в увлекательной игровой форме вовлекает детей в бытовую деятельность, закрепляя знания о здоровом питании и знакомя с рецептами овощных и фруктовых салатов.
