Беспрозванных Ольга Викторовна
Консультация для родителей «Полезные свойства творога»
Творог относится к группе пастообразных молочных продуктов и имеет высокую пищевую ценность. Он источник белка, Витамина В2, кальция, фосфора. Кальций необходим для клеточного роста и дифференцировки, действия гармонов, мышечного сокращения, в том числе сердечной мышцы, проведения нервных импульсов, свертывания крови. Дефицит кальция вызывает остеопороз, повышенный риск перелома костей и другие травмы опорно-двигательного аппарата. Отсутствие кальция провоцирует рахит, частый у детей раннего возраста, и кариес, частый у детей дошкольного возраста.
Публикация «Консультация для родителей „Полезные свойства творога“» размещена в разделах
Сколько творогу нужно дошкольнику. Дошкольники должны получать ежедневно 900 мг в сутки. Творог – источник кальция с содержанием 150 миллиграмм на 100 грамм. Поэтому в рацион ребенка желательно включать творог, дополнительно обогащенный кальцием, в котором его содержание составляет 200 миллиграмм на 100 грамм продукта. При выборе творога обратите на это внимание: информацию смотрите на упаковке.
Какие блюда из творога включить в меню.
Творог ребенку можно давать как отдельное блюдо, добавляя в него фрукты или ягоды. Но не ограничивайтесь только стандартным набором: запеканка, пудинг, сырники. В четырехнедельное цикличное меню включите вареники, клецки, ватрушки, сочники, чизкейки, печенье.
В какие приемы пищи включить блюда из творога.
В сутки дошкольнику необходимо одно блюда из творога, на завтрак, полдник или ужин. Для лучшего усвоения белка и кальция давайте творог на полдник или ужин, но не позднее 19 часов. Творог — высокобелковый продукт, а перегрузка белком может негативно отразиться на работе почек и мочевыводящей системы ребенка.
Каким детям ограничить или не давать творог. Детям с болезнями почек и пищеварительной системы творог давайте только по рекомендации врача и в ограниченном количестве. Малышам – аллергикам, не переносящим коровье молоко, можно предложить творог из других видов молока: козьего, овечьего.
Как приучить детей полюбить творог 1 : покажите пример.
Дошкольники копируют поведение родителей, в том числе в пищевом поведении. Поэтому, если вы хотите, чтобы ребенок с удовольствием ел творог, составьте ему компанию. 2: сочетайте творог с любимыми продуктами. Большинство детей любят творог в сочетании с фруктами и овощами, которые употребляют в пищу регулярно. Например, если ребенок любит клубнику, оформите с помощью нее творожное блюдо. Прием 3: разнообразьте блюда из творога. Творог хорошо сочетается с персиками, яблоками, грушами. Красиво оформить блюдо из творога можно черникой, ананасом. Предложите ребенку и смелые варианты: творог с зеленью. В сырники или запеканку добавьте изюм, курагу, чернослив. Подавайте к столу красивое блюдо из творога со сметаной, вареньем, джемом. 4: сформируйте положительный настрой. Для детей в еде важна эстетика, для кого-то большое значение имеет игровой элемент, на некоторых действует принцип соревновательности.
Лишь только гости на порог
Уже несем на стол творОг.
К утреннему чаю дорог
Свежий деревенский твОрог.
