Осипова Люция Фазулловна
Конспект организованной образовательной деятельности в старшей разновозрастной группе на тему «Национальный напиток — кумыс»
Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждения
Детский сад «Умырзая» деревни Валитово муниципального района
Хайбуллинский район Республики Башкортостан
Конспект организованной образовательной деятельности в старшей разновозрастной группе
на тему : «Национальный напиток- кумыс»
Осипова Люция Фазулловна,воспитатель
Публикация «Конспект организованной образовательной деятельности в старшей разновозрастной группе на тему „Национальный напиток — кумыс“» размещена в разделах
Цель: Расширять представления детей об национальном блюде.
Продолжать обогащать и активизировать словарь детей. Расширять и углублять представление о кумысе, о её пользе.
Задачи:
Обучающие: Формировать умение самостоятельно передавать хорошо знакомые события. Закрепить системное видение мира, раскрывать ребенку неслучайные связи, а существенные их стороны. Формировать у детей умение давать большое количество идей в рамках заданной темы, выбирать оригинальное решение задачи. Учить поддерживать непринужденную беседу, правильно отвечать на вопросы воспитателя. Учить детей менять точку зрения на обычные объекты с помощью заданных педагогом условий. Формировать основы экологических знаний.
Развивающие: Развивать умения принимать оптимальные решения при преодолении препятствий, стоящих на пути к достижению цели.
Воспитывающие: Воспитывать любовь и гуманное отношение к животным, интерес и любознательность, а также стремление заботиться о домашних животных.
Используемый материал: кумыс; салфетка; посуда, набор картинок
«Культура Башкортостана»
Воспитатель: Ребята, посмотрите, что стоит у меня на столе, что это за предметы? (показываю пиалу для кумыса, сосуд для кумыса-торсык, ложка-ижау для кумыса).
-Дети, это предметы быта башкирского народа.
-Какие предметы вам знакомы, назовите их. (ответы детей) А что такое кумыс?
Воспитатель: Кумыс – это молоко лошади (кобылицы).Кумыс является национальным напитком башкир, традиция производства которого уходит корнями в далекое прошлое. Умение делать вкусный кумыс издавна ценилось и передавалось от поколения к поколению. Поговаривают что для вкусного кумыса предпочитаются специальные породы лошадей, но сами мастера эту теорию не подтверждают…Кумыс следует употреблять в свежем виде иначе он быстро киснет и теряет свои вкусовые качества. Кумыс придает организму бодрость и силу, оказывает благотворное влияние на нервную систему, нормализует обмен веществ. В древние времена кумыс называли «напитком богатырей». Кумыс отлично утоляет голод и жажду. Кумыс полезен для желудка, кумысолечение оказывает благотворное действие на кровь. Он убивает бактерии (вредные вещества) в организме. Возрастных противопоказаний к кумысу нет, он одинаково полезен и детям, и взрослым, и пожилым людям.
Дидактическая игра собери башкирскую посуду.
Воспитатель:У вас в столах лежит шаблон кувшина (табана).
Предлагаю вам обвести этот контур, вырезать и раскрасить кувшин орнаментом.
(в ходе занятия провожу индивидуальную работу)
На столе приготовлены стаканчики с кумысом, закрытые салфеткой. Воспитатель открывает салфетку, угощает детей
