«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган» (8 фото)
Таисья Сагалакова
«Талган-талганах». Создание хакасского блюда из пшеницы под названием «талган»
▼ Скачать + Заказать документы
Хакасское национальное блюдо "талган"- одно из самых любимых и полезных продуктов в Хакасии. Перед хакасским праздником "Чыл Пазы" (хакасский новый год) был проведен проект совместно с родителями под названием "Талган-талганах".1)Посетили краеведческий музей с. Аскиз по ознакомлению предметов быта по изготовлению "талгана". 2) Познакомили детей со злаковыми растениями: пшеницей и рожью, из чего готовится "талган". 3) Семья Баиновых (Алена со своей бабушкой Лидией Кирилловной) показали нам мастер класс по изготовлению "талгана". Процесс приготовления: в накаленный казан кладут пшеницу или рожь (по усмотрению хозяйки)и обжаривают;обжаренную пшеницу кладут в деревянную углубленную ёмкость под названием "соох", взяв толку из удлиненного камня толкут пшеницу; протолченную пшеницу кладут в лист под названием "саргы" и подкидывают;затем готовую пшеницу горстями кладут в "тербен" (ручная деревянная молотилка);и вот получается готовый продукт "талган".Из "талгана" готовят разнообразные блюда. 4) А мы свместно с родителями и детьми приготовили вкусное печенье из "талгана".
Публикация «„Талган-талганах“, Создание хакасского блюда из пшеницы под названием „талган“» размещена в разделах
IMG]https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-559425-1458385100.jpg[/IMG]
Публикации по теме:
Фотоотчет «Экспериментальное наблюдение за прорастанием пшеницы и лука с элементами драматизации».
Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать - и я пойму». Усваивается всё прочно и надолго,.
Рецепт оригинального блюда для детей «Веселые осьминожки»
Детям очень нравятся, когда им подают к столу оригинальное веселое блюдо, необычного вида. Однако не все родители обладают такой кулинарной.
Художественно-эстетическое воспитание детей через декоративно-прикладное искусство хакасского народа
«Человек по натуре своей художник. Он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту… Красивые вещи воспитывают творческое.
Конспект НОД в старшей группе «Ознакомление с традициями хакасского и русского народов»
Конспект непосредственно образовательной деятельности в старшей группе на тему: ознакомление с традициями хакасского и русского народов.
Конспект НОД «Все блюда хороши, а десерты лучше!» (подготовительная группа)
Цель: систематизировать знания детей о труде взрослых, о роли современной технике в трудовой деятельности: знать и понимать важность труда,.
Оформление группы ДОУ в соответствии с её названием «Василёк»
Наш девиз: Мы, Васильки! Идём всегда вместе! Ни шагу назад! Ни шагу на месте! Преграды в пути Нам не помеха - Всегда и везде Добьёмся успеха.
Развлечение по правилам дорожного движения под названием «Мы пешеходы!»
29 сентября 2015 года на нашей группе "Гномики" прошел урок - развлечение для детей по правилам дорожного движения под названием " Мы пешеходы.
Один год из жизни озимой пшеницы (продолжение)
День за днём, неделя за неделей прошла долгая зима, сошёл снег и показались наши подопытные кустики пшеницы. Ребята сразу отметили, что на.
Рецепт приготовления грузинского блюда «Пхали»
«ПХАЛИ» к праздничному столу! Дорогие коллеги, единомышленники,подруги, девченки и просто женщины. Приближается наш праздник 8 марта,.
Конспект занятия «Удивительная страна с красивым названием Алфавит»
Образовательные области: «речевое развитие», «социально-коммуникативное развитие», «познавательное развитие», «физическое развитие». Интеграция.
