«Капустница». Сценарий народного праздника для детей старшего дошкольного возраста (13 фото)

Елена Чувичкина
«Капустница». Сценарий народного праздника для детей старшего дошкольного возраста

"Капустница"

Цель: Приобщение детей и родителей к миру народной культуры, знакомство с традициями и обрядами сибирского народа.

Задачи:

1. Познакомить детей с особенностями празднования осеннего русского народного праздника в сибирском регионе.

2. Вызвать интерес к традициям и обычаям русского народа.

3. Продолжать знакомить с поэтическим, игровым музыкальным фольклором.

4. Учить водить хороводы, играть в народные игры.

5. Воспитывать уважение к родной культуре.

Публикация «„Капустница“, Сценарий народного праздника для детей старшего дошкольного возраста» размещена в разделах

• Народная культура, фольклор
• Народные, фольклорные праздники. Сценарии, развлечения
• Старшая группа
• Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
• Темочки

Оборудование: стол, лавки, макет русской печки, предметы старинной утвари (вышитые полотенца, скатерть, дорожка, самовар, хохломская посуда, шапка, кочан капусты, пироги с капустой, посуда, деревянные ложки.

Предварительная работа: изготовления атрибутов для праздника, знакомство детей с предметами народного быта, беседа о традиции соления капусты на Руси, разучивание скороговорок, частушек, пословиц, хороводов, народных игр.

Ход праздника

Зал декорирован под русскую избу: печка, лавки, расставлены столы с посудой.

Дети, родители в русских народных костюмах сидят в зале.

Хозяйка 1: Здравствуйте, гости дорогие! Мы – хозяюшки, Марьюшка и Дарьюшка. Милости просим к нам на праздник. Без гостей праздник – не праздник. Ох, и много праздников раньше было на Руси.

Хозяйка 2: Сегодня мы расскажем и покажем старинную бывальщину о том, как люди раньше жили, осенние обряды водили, запасы на долгую зиму делали.

Хозяйка 1: Первой барыней на деревне осенью называли капусту, заготавливали её много. Квашеная капуста полезна и очень вкусна.

Так повелось издавна: накануне суровой зимы, после первых морозов начинается засолка капусты. «На столе капуста — дома не пусто».

Хозяйка 2: Так как в старину все друг другу помогали, то

хозяин в каждом доме созывал на подмогу соседей, гостей. Вот и мы помощников зовем.

Хозяйка 1: (обращаясь к детям, родителям).

Здравствуй, народ честной!

Айда к нам домой

Будем петь и шутить

Да капусту рубить.

Ото всех дверей, ото всех ворот

Приходи скорей, торопись, народ.

Хозяйка 2: Здравствуйте, гости дорогие! Просим в избу!

Не толпитесь на крылечке, проходите ближе к печке.

Красному гостю – красное место (предлагает сесть на лавки). Рассаживайтесь. Где потеснее, там веселее.

В старые времена на Руси был обычай заготавливать по осени капусту. В эти дни дворы были завалены грудами кочанов. Молодежь собиралась вместе, ходили из дома в дом и рубили капусту в корытах и квасили ее в бочках. Так они помогали друг другу. Помощь нам тоже очень нужна, капусты много уродилось на всю зиму хватит.

Хозяйка 1: Капуста - богатый витаминами овощ. Её надо есть и старым, и малым, а также тем, у кого слабое здоровье. А кто ребята из вас знает, как солили капусту у нас в Сибири? Какие традиции или приметы о квашении капусты вы знаете? (дети рассказывают)

Хозяйка 2: Молодцы ребята, много интересного вы нам рассказали. Ну, что, красны девицы и добры молодцы, готовы приступить к работе? Но ведь чтобы что-то приготовить из капусты, её надо было порубить.

Эй, друзья, выходите да капусту порубите.

Пособите нам капусту порубить,

Пособите-ка её нам усолить!

Дети поют, имитация засолки капусты

Дети: Мы капусту рубим, рубим,

Мы морковку трём, трём.

Мы капусту солим, солим.

Мы капусту мнём, мнём

Да в кадушечку кладём.

Исполняют два раза.

Хозяйка 1: Ай да молодцы! Умелые руки не знают скуки!

Мы капусту нарубили, перетёрли, посолили.

И набили плотно в кадку.

Все теперь у нас в порядке!

Да, работать вы сильны, а песни петь любите?

Дети: Да!

Песня «Кто сказал, что осень грустная пора?» Девочкиной

Хозяйка 2: Действительно, кто сказал, что осень грустная пора? Осень – это песни, да шутки за работой, пляски да хороводы в осенние праздники. А ещё в старину в любой деревне был дедок - веселок, который знал больше всех шуток - прибауток, поговорок, да скороговорок, пословиц.

А вы, ребята, знаете пословицы про капусту? Тогда расскажите и в шапку её положите.

Дети сидя передают шапку друг другу и рассказывают пословицы

Дети: «Для чего огород городить, коли капусту не садить?»

«Ни один рот без капусты не живёт»

«Сентябрь пахнет яблоками, октябрь - капустой»

«Без капусты щи не густы!»

«Капуста не пуста, сама лезет в уста».

Хозяйка 1: В старину для укрепления организма и чтобы избежать тяжёлых болезней солили капусту с калиновыми и рябиновыми гроздьями и ели это блюдо как лекарство. Ну-ка девочки-рябинки порадуйте нас танцем рябинок.

Танец «Рябинки»

Хозяйка 2: Вижу я, что вы мастера хороводы водить, а загадки отгадывать умеете? Вот послушайте:

1. Растет она на грядке,

Одета в шумные шелка.

Мы для нее готовим кадки

И крупной соли пол мешка.

(Капуста)

2. Не шит, не кроен,

А весь в рубцах.

Без счету одежек –

И все без застежек.

(Капуста)

3. Лоскуток на лоскуток –

Зеленые заплатки,

Целый день–деньской она

Нежится на грядке.

(Капуста)

Хозяйка 2: Сколько загадок про барыню капусту, видно очень любили и ценили наши предки этот овощ.

Слушаем дальше и дружно отгадываем.

4. За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

На ощупь очень гладкая,

На вкус – как сахар сладкая.

(Морковь)

5. Как слива, темна,

Как репа, кругла,

На грядке силу копила –

К хозяйке в борщ угодила.

(Свекла)

6. Летом – в огороде.

Свежие, зеленые.

А зимою – в бочке

Вкусные, соленые.

(Огурцы)

7. Носил мальчик зеленый кафтанчик,

Стал пан — надел красный сарафан.

(Помидор)

8. Скинули с Егорушки

Золотые перышки,

Заставил Егорушка

Плакать и без горюшка.

(Лук)

9. Растет она – в земле,

Известна – в целом мире.

Частенько на столе

Красуется в мундире.

(Картошка)

10. Я румяную матрешку

От подруг не оторву.

Подожду пока матрешка

Упадет сама в траву. (Яблоко)

Яблоки и морковку добавляли в квашенную капуту, а остальные овощи добавляли в винегрет, чтобы она стала не только вкусной но и красивой.

Хозяйка 1: А какой же праздник - капустник без шуток и прибауток!

Нет полянки без морошки,

Нету пляски без гармошки

Хоровода без подружки

Что за праздник без частушки?

Дети исполняют частушки

Хором: Ставьте ушки на макушке,

Слушайте внимательно,

Мы капустные частушки

Споём замечательно.

1. Ходит Катя между гряд,

Выдирает всё подряд:

Где капуста, где сорняк –

Не поймёт она никак.

2. Я могу капусту квасить,

От безделья не грущу.

Приходите ко мне в гости –

Всех капустой угощу.

3. Уродилася на славу –

Голова бела, кудрява,

Завила оборки густо.

Узнаёшь ее? Капуста!

4. Хороша моя капуста,

Ну а я-то чем плоха,

Вот сижу теперь на грядке

Поджидаю жениха.

5. За капусту мы боролись,

Каждый день и каждый час,

Только гусеницы всё же

Победить сумели нас.

6. Я капусточку полола.

Всё боялась не успеть.

Ни травы и ни капусты,

Любо-дорого смотреть!

Хором: Можем мы капусту квасить.

От безделья не грустим,

Приходите в гости чаще

Всех капустой угостим!

Хозяйка 1: Отгадайте – ка, детушки, мою загадку!

Деревянная подружка,

Без нее мы как без рук.

На досуге веселушка

И накормит всех вокруг.

Кашу носит прямо в рот

И обжечься не дает.

(Деревянная ложка)

Хозяйка 2: Ай да молодцы! Отгадали!

Звонкие, резные ложки расписные.

От зари и до зари веселятся ложкари.

«В ложки бей, бей, бей!» р. н. м.

Хозяйка 1: Ай да молодцы! Ай да удальцы! Как хорошо на ложках играют. Сразу видно, мастера. А теперь пора и в игры поиграть. Свою ловкость показать.

Музыкальная игра «Ты катись, катись, капустка»

Ты катись, катись, капустка,

Веселее по рукам.

У кого сейчас капустка,

Потанцуй скорее нам.

Кочан капусты передается под музыку по кругу, дети поют. После слов «скорее нам» ребенок, у кого оказался кочан, выходит в круг, пляшет под музыкальный проигрыш, остальные дети хлопают.

Хозяйка 2: Ай да молодцы! Как солёны огурцы!

Вот и кончилась работа.

Веселиться вам охота?

Дети: Да!

Хозяйка 2: Осень всегда славилась сбором урожая, гуляньями после окончания тяжёлой работы, хороводами да песнями. Давайте и мы песню осени споём.

Песня «Осень, милая шурши» Еремеевой

Хозяйка 2: Осенние листья в руки берите,

Танец осенний скорей заводите.

«Танец с осенними листьями»

Хозяйка1: Осень, осень на порог,

Осень принесла пирог

За ваше терпение, да за веселье

Всем вам угощение!

Какая же капустница, да без пирога с капустой?

У нас пирог свежий,

Чай горячий.

Отрежем гладко, поедим сладко.

Хозяйка 2: Вот какой получился добрый семейный праздник «Капустница». Удачи вам, здоровья и счастья! Будьте дружными и веселыми! А теперь приглашаем всех пироги румяные с капустой отведать, да чая попить!

Звучат русские народные песни «Пироги», «Как по горкам, по горам»