Занятие в подготовительной группе «Изготовление жаворонков из теста»

Наталья Стешенко
Занятие в подготовительной группе «Изготовление жаворонков из теста»
▼ Скачать + Заказать документы

ЗАНЯТИЕ в подготовительной группе: «Изготовление из дрожжевого теста птичек – жаворонков»

Предварительная работа

1. Пальчиковое упражнение «Птичка».

2. Заучивание заклички.

Жаворонки – жавороночки!

Прилетите к нам,

Принесите нам весну тёплую,

Лето плодородное,

Весну с солнышком,

Лето с зёрнышком!

4. Рассказ воспитателей о предстоящем празднике «День птиц»

5. Вместе с детьми поставить дрожжевое тесто для дальнейшей выпечки

булочек – «жаворонков».

Темочки:

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Лепка из теста, тестопластика
• Перелетные птицы
• Подготовительная группа
• Сороки, Жаворонки. Конспекты занятий
• Темочки

Цель: Приобщать детей к празднику «День птиц», стремлению принимать в этом празднике активное участие.

Задачи:

- развивать познавательный интерес у детей, побуждать стремление к самостоятельной работе с дрожжевым тестом;

- развивать дар осмысленной моторики (изготовление из теста птичек – «жаворонков»). Давая пальцам хорошую мышечную нагрузку, при создании выразительного образа кулинарного изделия;

- развивать выразительность речи, памяти, мышления;

- формировать благоприятный психологический климат, раскрывать творческие способности детей;

- воспитывать самостоятельность, стремление выполнять посильную работу, желание доводить начатое дело до конца.

Организационный момент

1. Загадка.

Снится ночью пауку

Чудо-юдо на суку.

Длинный клюв и два крыла.

Прилетел – плохи дела!

А кого паук боится?

Угадали – это…. (птица)

2. Пальчиковое упражнение «Птица».

Основная часть

1. Воспитатель:

Чтение стихотворения.

В эту пору весенних заморозков,

Когда день по длине равен ночи,

Напеку я булочек – «жаворонков»

По традиции древней очень…

Эй, хозяйки, пеките «жаворонков».

За столом семью собирайте.

На судьбу, на невзгоды не жалуясь,

Все друг друга с весной поздравляйте!

2. Дети вспоминают закличку:

Жаворонки, прилетайте,

Весну красную встречайте!

3. Продуктивная деятельность детей.

- обратить внимание детей на то, как поднялось тесто в миске, как-будто пыхтит: «Убегу сейчас!». Но если его похлопать нежными шлепками. То тесто успокоится.

- предложить детям нежно похлопать тесто руками.

- вопросы: - для чего мы поставили тесто?

- какое оно?

(ответы детей)

- внесение и рассматривание готового изделия – «жаворонка».

- пальчиковое упражнение «Месим тесто»: Тесто, тесто,

Мнём, мнём,

Тесто, тесто,

Жмём, жмём,

Жаворонков испечём.

4. Поэтапный показ выполнения работы по изготовлению птичек- «жаворонков» совместно с детьми.

5. Работа детей:

- разделить кусочек теста на две части;

- скатать две колбаски;

- положить одну колбаску на другую крест - накрест и хорошо прижать;

- из одной части сформировать головку и оттянуть носик;

- три части колбасок размять пальчиками и сделать надрезы (крылья и хвост)

- прилепить глазки-изюминки.

6. Готовые изделия – «жаворонки» отнести на кухню повару для выпечки в духовом шкафу.

7. Итог:

- Вам понравилось делать «жаворонков»?

- Как будем закликать весну?

8. Испечённые жаворонки раздать детям и сказать громко закличку:

Жаворонки – жавороночки!

При летите к нам,

Принесите нам весну тёплую,

Лето плодородное,

Весну с солнышком,

Лето с зёрнышком!.