Наталья Долюк
Занятие по лепке из соленого теста в средней группе «Профессии. Повар»
▼ Скачать + Заказать документы
Конспект занятия по лепке «Профессия повар»
Цель: Знакомство с трудом повара.
Задачи:
- познакомить детей с трудом повара, с характерными особенностями его внешнего вида, предметами и техникой, необходимыми для работы;
- расширить кругозор и словарный запас детей;
- воспитывать интерес к трудовой деятельности повара;
- учить детей лепить угощение из соленого теста, придавать изделию законченный вид.
Публикация «Занятие по лепке из соленого теста в средней группе „Профессии, Повар“» размещена в разделах
- Бросовый материал. Лепка
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Лепка из теста, тестопластика
- Лепка. Конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Продукты питания. Лепка
- Профессии. ВСЕ материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Средняя группа
- Темочки
Ход занятия:
Воспитатель: Ребята, сегодня к нам в гости пришел лесной житель – зайчик. Он хочет с Вами познакомиться. Зайка заходи!
Заяц: Здравствуйте ребята. Меня зовут Прыг. Я уже большой заяц: я долго учился в лесной школе и скоро уже её закончу. Но вот беда, никак не могу выбрать себе профессию. Вы мне поможете? (Дети отвечают)
Воспитатель: ну, Прыг, садись, а детки расскажут тебе какие бывают профессии.
Обзор основных профессий (воспитатель показывает детям картинки с изображением профессии, а дети рассказывают о пожарном, парикмахере, враче, воспитателе, поваре.)
Упражнение «Волшебная палочка».
Дети по очереди берут волшебную палочку и рассказывают свои мечты, о том кем они мечтают стать в будущем. Последним волшебную палочку берет Прыг и говорит о том, что мечтает стать поваром.
Заяц: Все профессии важные и интересные, но вот я вспомнил, что нет в нашем лесу повара. Я хочу стать поваром.
Воспитатель: Это очень полезная профессия, хороший выбор.
Заяц: но ведь я ничего не знаю об этой профессии, кроме того, что повар готовит еду.
Воспитатель: А ребята тебе сейчас все расскажут.
Дети описывают картину «Повар» по наводящим вопросам воспитателя.
1. Место, где работает повар – кухня, а в каких организациях работает повар? (ресторан, кафе, столовая, школа, детский сад)
2. Что нужно для работы повару? – продукты питания
3. С помощью чего работает повар? (посуда, кухонные приборы (миксер, скалка и др.)
Есть у меня к тебе еще важный вопрос: Какими качествами должен обладать повар? Как ты думаешь?
Заяц: Аккуратность, быстрота действий, внимательность, терпеливость, ум.
Воспитатель: А мне кажется, что повар должен быть еще и веселым. Ведь у веселого повара и блюда будут вкуснее и веселее. А вот наши ребята очень веселые поварята. И сейчас мы тебе это покажем (танец «Розовый компот).
После танца дети садятся на места.
Воспитатель: Прыг, теперь ты много знаешь о профессии повара.
Заяц: Да, но ведь мало знать, надо ещё и уметь. А я не умею ни суп варить, ни компот, ни пироги печь.
Воспитатель: Теперь я хочу научить вас печь пироги с повидлом. Но, ребята, что должен сделать любой повар перед началом приготовления пищи? Конечно, помыть руки и надеть специальную одежду: на голову – платок или шапочку, а также халат или фартук. А для чего платочек на голову? Прыг, как ты думаешь?
Воспитатель: Пироги мы будем лепить из цветного соленого теста. Кушать их нельзя, но зато с ними можно будет играть, когда они высохнут в «Кафе», в «Магазин», угощать кукол или просто подарить.
Перед началом работы нам необходимо размять наши ручки.
Пальчиковая гимнастика:
Тесто ручками помнем (сжимать и разжимать пальчики)
Сладкий тортик испечем (Прихлопывать ладонями)
Серединку смажем джемом (Круговые движения пальцами по ладони,
А верхушку сладким кремом
И кокосовою крошкой (Сыплем крошку пальчиками обеих рук)
Мы посыплем торт немножко
А потом заварим чай (Пальцы «щепотью», круговые движения кистями рук)
В гости друга приглашай. (Ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы).
Работа:
1. Скатываем шар из комочка желтого соленого теста, сплющиваем его – это основа.
2. Помещаем на подставку.
3. Скатываем шар из комочка красного цвета поменьше первого, сплющиваем его и кладем сверху на желтую лепешку.
4. Катаем тоненькие колбаски и кладем сверху.
Воспитатель: Ребята, вы настоящие повара. Какие красивые пироги вы сделали.
Воспитатель: Ну вот, Прыг, теперь ты многое знаешь о профессии повара. Ребята, а как вы думаете, трудно работать поваром? (Да). Конечно, ведь если повара сделают что-то не так, еда будет не вкусной. Повара стоят весь день около жаркой плиты – это очень тяжело.
И у нас в саду есть повара, которые готовят вам завтрак, обед, ужин. Они стараются, чтобы все было вкусно. А когда кто-то из вас что-то не доедает им очень обидно. Поэтому самой большой благодарностью за их тяжелый труд, будут ваши чистые тарелки после еды. Им это доставит большое удовольствие.
