Наталья Стефанишина
Шоколадный торт «Любимый»
▼ Скачать + Заказать документы
Здравствуйте все! Вот хочу поделиться со всеми любимым тортом нашей семьи! Основа для торта - шоколадный кекс. Крем сметанный.
Итак, начнем!
Для теста нам понадобится:
1 п. маргарина
0,5 ст. молока
4 ст. ложки какао
1,5 ст. сахара
4 яйца
1 ч. ложка соды
2-2,5 ст. муки
Для крема :
2 пачки сметаны по 0,5 л
2 ст сахара
Для начала растопим маргарин
Темочки:
Отдельно смешаем сахар и какао
Добавим к маргарину
Туда же отправляем молоко
И доводим до кипения
Когда остынет, вбить поочередно яйца
Смешать в тарелочке соду и 1 ст муки
Всыпать в шоколадную смесь, перемешать и добавить остальную муку, чтобы тесто получилось как сметана.
Выливаем тесто в противень или форму
И ставим в духовку на 30 минут на 180 гр. Я люблю ставить выпечку в холодную духовку, пока она будет нагреваться тесто равномерно поднимается, без пузырей. Вот что у нас получилось
Теперь вырезаем круг нужного диаметра, делим на две половины и нижний корж помещаем на блюдо, обильно смазывая кремом.
А сейчас мое самое любимое занятие в приготовлении этого торта! Берем остатки коржа, ломаем на кусочки и макаем в крем, укладываем на корж в блюде. Оставим для посыпки несколько кусочков. И ставим наш торт в холодильник на ночь.
А утром, когда он пропитается, будет таять во рту.
Сладкоежки! Попробуйте!
