Елена Семёнова
Конспект НОД по кружковой работе «Маленький горожанин» в старшей группе «Приглашаем в гости к самовару»
▼ Скачать + Заказать документы
НОД по кружковой работе "Маленький горожанин" в старшей группе "Приглашаем в гости к самовару"
Цель: приобщать детей к русской народной культуре.
Задачи: познакомить детей с традицией чаепития на Руси, с историей появления самовара, расширить общий кругозор, словарный запас детей, активизировать произношение имен прилагательных, развивать двигательную активность, ловкость, внимание, творческие способности, связную выразительную речь, приобщать к здоровому питанию детей, воспитывать у детей интерес к русской народной культуре
Темочки:
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Кружковая работа. Дополнительное образование
- Посуда. Все о посуде для детей
- Самовар
- Старшая группа
- Темочки
Оборудование и материалы: самовар с сушками, муляжи хлеба, булочек, иллюстрации разных самоваров, аудиозаписи русских народных песен, посуда для чаепития, скатерть, салфетки.
Ход:
Хлебом - солью всех встречаем,
Самовар на стол несём.
Мы за чаем не скучаем,
Говорим о том о сем.
Мы сегодня отправимся в удивительный мир русской народной культуры. А речь сегодня пойдет, о таком чуде, как самовар.
Беседа
Самовар - такой же символ России, как балалайка и матрешка. Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари. Самовар - символ семейного очага, уюта, дружеского общения – он занимал почётное место в каждом жилище, будь то купеческий дом или крестьянская изба. И отношение к нему было особое. Недаром говорили в народе – «печка – матушка, да самовар - батюшка».
Самовар – это предмет народного быта, он предназначен для кипячения воды. Чай на Руси – один из самых любимых напитков. Но так было не всегда.
- Что пили люди в старину, когда не было чая? (Квас, морс, сбитень)
Самовар - это русское изобретение. А изобрели его в самом сердце России – городе Туле.
- Из чего делали самовары?
Самовары были они не только металлические, но и из фарфора, фаянса и даже хрусталя.
А еще самовары искусно украшали. Ручки, ножки и кран могли быть выполнены в виде рыб, львов, петухов.
- А как же пользовались таким самоваром?
В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали их лучиной, раздували огонь сапогом. Вскоре вода в самоваре закипала. Наверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.
Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как и матрёшка, балалайка, хохлома, гжель. На самоваре делали разные надписи, например, «Самовар кипит - уходить не велит».
- А какие еще пословицы и поговорки вы знаете о русском гостеприимстве, трудолюбии?
- Давайте поиграем в игру «Закончи пословицу». Я говорю начало пословицы, а вы ее заканчиваете.
Береги в доме добро, в чае – тепло.
Выпей чайку – забудешь тоску.
Не красна изба углами, а красна пирогами.
Хочешь есть калачи, не сиди на печи.
Чай пить - долго жить.
Чем богаты, тем и рады.
Коль чаем угощают, значит уважают.
Много гостей, много новостей.
Рад не рад, а говори: милости просим.
П/игра «Катай каравай».
Одному из детей закрывают глаза, поворачивают несколько раз вокруг и припевают:
Катай каравай,
Поворачивай, давай,
К лесу-куролесу.
В огород залезу,
Плетень изломаю,
Гряды ископаю.
Говори, слепой,
Куда головой?
Ребенок должен отгадать и назвать место, куда он повернут головой. Если он отгадывает правильно, его место занимает другой участник.
Беседа
Несмотря на появление газа и электричества, самовар сохранился до сих пор. Правда, в последние годы самовары делают электрическими (для использования в быту) или декоративные (для подарка в качестве русского сувенира). Если спросить своих знакомых и друзей, то окажется, что почти в каждом доме или на даче есть самовар.
Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных – это чаепитие. Сейчас трудно представить себе завтрак без чашечки чая. Чай – прекрасный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
Ученые установили, что чай укрепляет иммунитет, усиливает сопротивляемость болезням, различным инфекциям, снимает головную боль, устраняет расстройство желудка. Особенно хорошо утоляет жажду и быстрее восстанавливает силы чай с лимоном.
- А вот, послушайте стишок от знахаря (Ребенок читает стихи)
Чай прекрасный, ароматный
И на вкус такой приятный!
Он недуги исцеляет,
Он усталость прогоняет,
Силы свежие дарит,
Всем за стол присесть велит!
С восхищеньем добрый мир
Славит чудный эликсир!
- К чаю традиционно подают сушки, сухарики, бублики, мелко колотый сахар, разные варенья. А еще наши предки любили пить не просто из стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко. Чай быстрее стынет, да и потом, из блюдца ведь вкуснее!
- Как вы, ребята, думаете, были ли какие - то правила и приметы во время чаепития?
Правила – приметы чаепития.
1. Нельзя за столом пересаживаться с места на место.
2. Когда чай пили с топленым молоком, то пенку давали младшему из мальчиков, чтобы борода росла.
3. Чашку, закончив чай пить, переворачивали на блюдце.
4. Неперевернутая чашка на блюдце означает: налейте еще!
Д/игра «Какое это варенье»
- Самовар у нас стоит,
Весь как солнышко блестит,
А как песня зазвучит,
Подпевая, он кипит…
Про печенье и варенье говорит.
- А теперь поиграем в игру «Какое варенье». Я буду бросать мяч и называть фрукты или ягоды, а вы будете говорить какое варенье из этого фрукта можно приготовить.
Малина – малиновое варенье, смородина – смородиновое варенье, абрикос – абрикосовое варенье, яблоко – яблочное варенье, земляника – земляничное варенье, слива – сливовое варенье, ежевика – ежевичное варенье, вишня – вишневое варенье.
Отгадывание загадок
- А теперь я проверю вашу смекалку:
Был листок зелёным –
Чёрным стал томлёным,
Был листочек трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине.
(Чай.)
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал.
(Сахар.)
Четыре ноги, два уха,
Один нос да брюхо.
(Самовар.)
Под одной крышей два брата стоят.
(Стол.)
Жил в лесу и зеленел
И под ветром все шумел.
В печь попал – вдруг покраснел,
А остыл – и почернел.
А теперь им для красы
Можно рисовать усы.
(Уголь.)
Наша толстая Федора
Наедается не скоро,
А зато, когда сыта,
От Федоры – теплота.
(Печка.)
Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
(Блины.)
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье –
Ну и объеденье!
(Бублик, баранка.)
Из горячего колодца
Через нос водица льется.
(Чайник.)
Бурлит, пыхтит, шипит, кипит,
К столу приглашает
Да всех угощает.
(Самовар.)
- Самовар долгое время был дорогой вещью. Относились к нему очень бережно и передавали по наследству от родителей к детям. Ставили не на кухне, а в гостиной. В богатых семьях было по 2 самовара: один повседневный, другой праздничный. Гостей угощали только из праздничного. самовара. Потребность в самоварах была так высока, что вскоре стали появляться самоварные мастерские. Но «самоварной столицей» стала Тула. Каких только самоваров там не делали!
- В наше время, если кто и пользуется самоваром, то только электрическим. Но о старинном самоваре не забыли. Во всем мире он остался одним из символов России – символом русского гостеприимства.
