МААМ-картинки

Рецепт приготовления мясного рулета из свинины (1 фото)

Ольга Кулиненко
Рецепт приготовления мясного рулета из свинины
▼ Скачать

Дорогие коллеги!

Предлагаю немного поговорить о делах домашних. В нашей семье обрисовалась проблема: нет колбасы, которую хотелось бы купить и съесть. То есть ассортимент, конечно, велик. Но мои мужчины считают, что она стала не вкусной, она вредна и, вообще, сплошная химия. И колбаса в дом не покупается. А иногда так и хочется положить на свежую хрустящую корочку хлеба что-нибудь мясное, и чтобы оно пахло аппетитно. Особенно в жару летом, когда супы и борщи у нас не популярны.

Публикация «Рецепт приготовления мясного рулета из свинины» размещена в разделах

Так вот мой муж готовит совершенно изумительный мясной рулет из свиной пузанины. Почему муж? Да потому, что, как он говорит, кто-то в семье должен думать о насущном. Я не возражаю. Но за то, я могу прекрасно описать, как он это делает.

Способ приготовления: Берете пласт пузанины, надрезаете ее поперек, не дорезая до шкурки в 4-5 местах на равном расстоянии (для удобства скручивания); намазываете ее солью, перцем, чесноком. И ставите в холодильник на 3-5 часов. Затем сильно скручиваете в рулет и обматываете суровой ниткой. В большую кастрюлю наливаете воды столько, чтобы ваш рулет погрузился на половину, и ставите варить на 2-2,5 часа. Причем вначале рулет варится с одной стороны, затем переворачивается на другую.

Затем его нужно вытащить, затем охладить, затем только снять нить.

Девочки, попробуйте, очень вкусно, лучше любой покупной колбасы и буженины.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления мясного рулета из свинины
Публикации по теме:

Презентация на тему «День Защитника Отечества» Скоро наша страна отмечает праздник посвященный "Дню Защитника Отечества". В этот день все мужчины принимают подарки и поздравления. Дорогие.

Салат «Петергоф». РецептСалат «Петергоф». Рецепт А это с недавних пор в нашей семье вообще самый любимый салат, да и не только в нашей, но и во многих в других, кому я давала этот рецепт.

Библиотека изображений:
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Рецепт приготовления мясного рулета из свинины
Опубликовано: 22 июня 2014 в 18:38
+56Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Рецепт приготовления мясного рулета из свинины» (включая файлы) размещена пользователем Ольга Кулиненко в соответствии с Пользовательским Соглашением МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 53.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
16 ноября. День толерантности. Папка-передвижка

Ежегодно 16 ноября во всем мире отмечается День толерантности или терпимости.

15 ноября. Всемирный день вторичной переработки мусора. Передвижка

15 ноября во всем мире отмечается экологический праздник — День вторичной переработки.


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД