Ольга Муравьева
Кулинарное шоу «Витаминный салатик» (подготовительная группа)
▼ Скачать + Заказать документы
Кулинарное шоу "Витаминный салатик" подготовительная группа
Цель:
Развивать знания детей о пользе фруктов для здоровья.
Расширять знания о витаминных свойствах в продуктах как залог здоровья.
Задачи:
Научить детей правильно пользоваться ножом во время приготовления салата.
Обогатить словарный запас ребенка.
Публикация «Кулинарное шоу „Витаминный салатик“ (подготовительная группа)» размещена в разделах
- Витамины. Все о витаминах
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- Подготовительная группа
- Салат. Готовим фруктовые и овощные салаты
- Темочки
Привлечь родителей к нетрадиционной форме работы ДОУ.
Участники:
Воспитатели, дети, родители.
Предварительная работа:
Проведение бесед о пользе фруктов и овощей для здоровья.
Составление алгоритма по изготовлению фруктового салата.
Загадывание загадок о фруктах и овощах.
Материал и оборудование:
Корзина, натуральные фрукты (яблоко, груша, банан, апельсин, тарелки, алгоритм последовательности приготовления фруктового салата, фартуки, доски для резки фруктов, ножи, салатницы, йогурт.
Ход работы:
Добрый вечер, уважаемые родители! Мы очень рады приветствовать вас у нас в гостях.
Элементы театрализации вхождение в занятие
В хоровод мы дружный встанем,
Руки дружбы мы протянем.
Здравствуй день! Здравствуй друг!
Всех приветствуем вокруг!
В гости к детям приходит игрушка - зайчик. Зайчик приносит нам корзину, которую нашел по пути в детский сад.
Зайчик: Ребята, что это такое в корзине?
Дети: Фрукты. (перечисляют)
Зайчик: В нашем лесу нет таких фруктов.
Воспитатель: Конечно, Зайчик, фрукты ведь растут не в лесу.
Зайчик: А где-же они растут?
Дети: В саду, на деревьях.
Воспитатель: Ребята, а для чего людям нужны фрукты?
Дети: Они очень вкусные и полезные.
Воспитатель: Правильно ребята, фрукты содержат полезные для нашего организма витамины. А витамины укрепляют наше здоровье. Кто хочет быть здоровым, тот кушает фрукты. В каждом фрукте есть свои витамины. Сейчас мы с вами и расскажем о них зайчику.
Само с кулачок,
Красный бочок,
Потрогаешь - гладко,
Откусишь - сладко (Яблоко)
Яблоко – этот фрукт богат витаминами и питательными веществами. Яблоки приносят пользу всем: очищают кровь, укрепляют кровеносные сосуды. Свежее сочное яблоко богато витамином С, который поможет нам бороться с простудой и гриппом. Яблочный сок – уничтожает микробы.
С виду жёлтый он и гладкий.
Привезён из южных стран
Для детишек сладкий, сладкий,
Вкусный, лакомый. (Банан)
Бананы – растут в южных странах. Бананы содержат большое количество калия, полезного для работы нашего мозга, сердца и мышц.
Что за фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож,
Бок зеленый солнцем греет,
Он желтеет и краснеет? /(груша)
Груша обладает мягким вкусом и приятным ароматом. Этот фрукт отлично утоляет жажду и, благодаря своему уникальному составу, насыщает организм полезными веществами.
С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин —
Это спелый… (Апельсин)
Апельсин – фрукт, который напоминает нам солнце. Благодаря своим полезным свойствам, дарит людям энергию, улучшает здоровье и помогает эффективно бороться с вирусными заболеваниями. Родиной апельсина считается Китай. «Апельсин» означает китайское яблоко. В апельсине содержатся витамины : А, В и большое количество витамина С. Ну и самое главное, не злоупотребляйте этим фруктом – аллергия может быть – особенно у малых детей.
Воспитатель: А ещё апельсин поможет нам размять наши пальчики. (Проводится пальчиковая игра «Апельсин»)
Сожмем кулачок и представим что это апельсин который мы разделим на всех.
- Мы делили апельсин, много нас, а он один (крутим кулачок)
- Эта долька для утят,
- Эта долька для котят,
Эта долька для чижа,
- Эта долька для ежа,
-Эта долька для бобра (при произношение птиц и животных разгибаем пальчик)
- А для волка кожура (трясем кистями)
Разбегайся кто куда (дети соединяют кисти рук в виде пасти волка и рычат)
Зайчик: Ой я очень хочу попробовать фрукты, я их не ел никогда.
Воспитатель: Конечно же, эти фрукты можно есть и сырыми, каждый отдельно, но хорошие хозяйки знают, как фрукты приготовить повкуснее. Ребята, что же готовят из фруктов?
Дети: перечисляют.
Воспитатель: Да, а ещё из фруктов можно приготовить салат! Как он будет называться? (Фруктовый.) Фруктовый салат богат витаминами, которые необходимы нашему организму, чтобы мы были здоровыми.
Зайчик: Да, теперь я знаю, что такое фрукты и для чего они нужны, но я хочу попробовать фруктовый салат, а как его делать я не знаю.
Воспитатель: Не расстраивайся, Зайка, наши ребята тебе в этом помогут, а им помогут наши гости (родители). Правда, ребята?
Воспитатель: Но, прежде чем приступить к приготовлению салата, вспомним его последовательность и перечислим продукты, которые нам понадобятся для его приготовления (рассматривание схемы последовательности приготовления фруктового салата). В конце воспитатель говорит, что фруктовый салат будет заправляться йогуртом. Йогурт – это кисломолочный продукт обычно с фруктовыми добавками. Считается традиционным болгарским напитком.
Воспитатель: Какой опасный предмет нам пригодиться в работе? (нож). Какое самое важное правило мы должны знать, перед началом приготовления пищи? (необходимо тщательно помыть руки и фрукты). А ещё перед началом приготовления пищи мы должны надеть фартуки. (Дети моют руки, одевают с помощью взрослых фартуки и колпаки на голову.)
Воспитатель: Сегодня мы будем учиться быть самостоятельными, учиться готовить салат, чтобы вы могли дома порадовать близких. Но прежде вспомним правила техники безопасности при работе с ножом. Нож передают лезвием к себе, режут им только на кухонной доске, нож берут только после того как скажут, что можно приступать к работе, фрукты будем нарезать кубиками, это один из способов нарезки, используемый в кулинарии. После того, как нарезали фрукты на доске, перекладываем их в салатницу.
Самостоятельная деятельность детей.
После завершения работы дети убирают свое рабочее место, моют руки.
Воспитатель: Вот видишь, Зайчик, это совсем не трудно, зато вкусно и полезно.
Зайчик: Да, теперь я это знаю и научу, как делать фруктовый салат своих друзей и мы будем сильными и здоровыми. Спасибо большое, ребята!
Воспитатель: А теперь и сами занимайте свои места, и будем пробовать наш фруктовый салат.
Приятного аппетита.
Ольга Муравьева | Все публикации
