Конспект занятия «Волшебство из бабушкиного сундучка»

Макаренко Виктория Геннадьевна
Конспект занятия «Волшебство из бабушкиного сундучка»
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект занятия

«Волшебство из бабушкиного сундучка»

Подготовила: воспитатель

МБДОУ детский сад № 16

Макаренко Виктория Геннадьевна

Холмская, 2022г.

Возраст воспитанников: старший дошкольный возраст (5-6лет)

Виды деятельности: коммуникативная, познавательно – исследовательская, изобразительная

Образовательные области: познавательное развитие, социально – коммуникативное развитие, художественно-эстетическое развитие

Публикация «Конспект занятия „Волшебство из бабушкиного сундучка“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Темочки

Цель: побудить интерес к культурному наследию своего народа, к истории и традициям родного края

Задачи:

Образовательные:

• обогатить знания детей об историческом прошлом родного края (Кубани);

• сформировать представление о жизни и быте кубанских казаков;

Развивающие:

• развивать познавательный интерес к истории своего народа;

• развивать творческие способности дошкольников посредством приобщения к различным видам деятельности.

Воспитательные:

• воспитывать чувство патриотизма

Оборудование:

Икт – оборудование: мультимедийная установка, изделия народно-прикладного искусства, костюм взрослый «Кубанская казачка», соленое тесто, скалки детские, заготовки из соленого теста (вишенки, кружочки из теста, фартуки детские, салфетки, поднос для готовых изделий, лента.

Предварительная работа: Рассматривание старых фотографий, альбомов, беседы с детьми.

1 этап: Способствуем формированию у детей внутренней мотивации к деятельности

Содержание Обратная связь на высказывание детей

Воспитатель, незаметно для детей, переодевается в костюм «Кубанской казачки» и входит в группу

Приветствие:

Я с утра сюда пришла,

Это я (имя и отчество воспитателя)

Здравствуйте, мои друзья!

Здравствуй солнце золотое, (руки в стороны)

Здравствуй небо голубое, (руки вверх).

Здравствуй вольный ветерок, (качает руками над головой).

Здравствуй, маленький дружок! (каждый ребенок по очереди называет свое имя)

- Ребята, а вы ничего во мне необычного не замечаете?

- Как вам мой новый наряд?

- На мне костюм «Кубанской казачки». А ведь я неспроста надела такой наряд, я хочу познакомить вас с жизнью и бытом наших предков - кубанских казаков.

/на слайдах № 1 – 2 представлены карты России и Краснодарского края (Кубани)/

- Ребята, посмотрите на экран, что вы видите? Как называется наша страна?

- А кто сможет мне ответить, как называется наша малая родина? Кто такие казаки? Как вы думаете, что они делали, чем занимался казак и казачка?

/на слайдах № 3-4 представлены картины из жизни казачества Кубани/

Мы живем в благодатном и красивом крае. А чем богата наша Кубань? Какие будут мнения?

- Ребята, я точно знаю, что ваши папы и мамы, бабушки и дедушки тоже называют себя казаками и казачками и они сохраняют традиции кубанского казачества в ваших семьях, следуют им, и бережно передают их из поколения в поколение: от старших к младшим.

- А кто знает из вас традиции казачества? Что думаете по этому поводу?

Подвижная игра: «Заря – заряница»

(Дети встают в круг, руки держат за спиной. Водящий – заря ходит за спиной игроков в кругу с лентой и говорит:)

Заря-заряница,

Красная девица,

По полю ходила,

Ключи обронила.

Косы золотые,

В ленты обвитые. –

(С последними словами заря осторожно кладёт ленту на плечо одному из играющих, который заметив это, берёт ленту, и оба бегут в разные стороны по кругу. Тот, кто добежал первым становится на свободное место в кругу. Тот, кто остался без места становится зарёй и игра повторяется. Бегущие не должны пересекать круг, играющие в кругу не оборачиваются, пока заря выбирает, кому положить на плечо платочек)

- Натолкнулась сегодня в кладовке у моей бабушки вот на этот сундук и принесла его к вам. Какие будут идеи, что в нем хранится?

/на слайдах № 4-5 представлены картины жилища казаков и убранства казачьей хаты/

- У кубанского народа была такая традиция – хранить все самое лучшее. Дорогие и старинные изделия хранились в сундуке и передавались они детям и внукам из поколения в поколение. Там хранится много интересного и взяла я свой костюм кубанской казачки из этого старинного сундука.

- Хотите узнать секреты старинного сундука? А вам это интересно? Открываем? Но чтобы было еще интересней, предлагаю отгадать названия предметов по загадкам!

Загадки:

- Чтобы тесто раскатать,

Что нам нужно в руки взять?

/на слайде № 6 представлена скалка

- Сделана из дерева, расписана цветами, нужна для резки овощей, нужна на кухне маме

/на слайде № 7 представлена разделочная доска/

- «Не лопата, не совок, что захватит - то в роток. Кашу суп или окрошку Вы узнали? Это…»

/на слайде № 8 представлена деревянная ложка/

«Книзу узок, верх широк, Не кастрюля, а …»

/на слайде № 9 представлен казанок/

- Какие молодцы ребята, сколько посуды хранится в этом сундуке! Интересно, для чего она? Что мы с ней можем делать, придумаем, ребята?

- Я думаю, самое время узнать, что же готовили кубанские казаки?

/на слайде № 10 представлены блюда кубанской кухни/

- Очень богаты и разнообразны блюда кубанской кухни, но одно из самых любимых блюд у казаков считались вареники.

/Звучит запись песни «Варенички». На слайдах № 11-12 представлены вареники с различными начинками/

Если дети отвечают неверно:

- интересный вариант!

-кто еще так думает?

Если дети отвечают правильно:

-Точно!

-Именно так! Как здорово, что ты это знаешь!

Если дети отвечают «не знаю» :

- А кому интересно узнать?

- Какой ты внимательный (наблюдательный!

- Мне очень приятно было узнать ваше мнение, ребята!

- Интересный вариант!

- Кто еще как думает?

- А кому интересно узнать?

- Я уверена, что у вас получится!

2 этап: Способствуем планированию детьми их деятельности

Содержание Обратная связь на высказывание детей

- А как вы думаете, что нужно, чтобы такие вареники получились?

- А сюрпризы у вареников бывают? - Согласна. Это важно! А еще?

- Здорово! Интересно! Как необычно! Отличная мысль!

- Ребята, а не хотите ли вы стать поварами и налепить настоящих вареников?

- Но для начала скажите, что нам для этого нужно? А предметы из нашего сундучка помогут нам в этом.

- Кто знает, что поможет нам не испачкаться в процессе работы?

- Ух ты, класс!

- Это важно! А еще?

- Это будет чудесно!

- Думаю, получится здорово!

- Как интересно! Как необычно!

- Прежде, чем приступить к нашей работе, нам нужно потренироваться. Заодно и разомнем свои пальчики!

Физкультминутка:

(выполнение движений детьми в соответствии с текстом)

Мы просеяли муку,

А потом стакан воды,

В мисочку налили,

И туда яичко вбили,

Чуть-чуть посолили.

Тесто замесили.

Скалкой тесто раскатали,

И кружочки делать стали.

Нет! Мы вовсе не шалили, —

Мы вареники лепили! В случае, если дети не захотят:

- Какие вы нетерпеливые… Поскорее хочется воплотить в жизнь свой замысел? Понимаю…

В случае, если дети заинтересуются предложением:

- Отлично, уверена, вам понравится!

3 этап: Способствуем реализации детского замысла.

Содержание Обратная связь на высказывание детей

- Мне кажется, мы готовы творить!

- Приглашаю вас приготовить свои первые вареники

(на детских стульчиках висят фартуки, а на столах приготовлены: дощечки для каждого ребёнка и воспитателя; кусочек соленого теста, готовая вишенка из теста, маленькая скалка, подносы для готовых изделий)

- Ребята, у каждого из вас есть набор для приготовления вареников.

При необходимости воспитатель поясняет назначения предметов и даёт советы.

- Уважаемые повара! Я бы хотела показать вам некоторые секретные приёмы работы

( воспитатель на своей дощечке демонстрирует технику лепки вареника: для начала нам необходимо раскатать с помощью скалки небольшой блинчик из теста. В центр блинчика вкладываем вишенку. Складываем блинчик пополам так, что бы вишенка была внутри и защипываем по краям.).

-Желаю вам интересной и творческой работы! (самостоятельная деятельность детей).

- Что это будет? Какая у тебя идея? Где ты расположишь это? Как ты хочешь это украсить?

- Необычно! Оригинально! Мне очень нравится! Хорошая идея!

- Ребята, для тех, кто заканчивает, я напоминаю, что у хорошего повара, рабочее место всегда в порядке. Для этого, у вас есть влажные салфетки и мусорное ведро!

4 этап: Способствуем проведению детской рефлексии по итогам деятельности.

Содержание Обратная связь на высказывание детей

- Мне очень интересно посмотреть, что у вас получилось! Предлагаю выложить ваши вареники на одну общую доску и рассмотреть их!

- Какая красота! Полюбуйтесь на работу друг друга! Похоже у вас настоящий талант!

- (имя ребёнка, расскажи, пожалуйста, о своей работе. Всё ли получилось так, как ты задумал? (Воспитатель опрашивает всех детей, которые хотят рассказать). В случае, если дети будут недовольны результатом:

- Какая необычная идея! Ни у кого такой нет! Ты настоящий оригинал!

В случае, если дети довольны:

- Мне очень нравится твоя работа!

- Приглашаю всех со своими авторскими варениками на коллективное фото!

- Я так рада, что у вас всё получилось!

-Что вы сейчас чувствуете? Какое у вас настроение?

- Зачем мы этим занимались?

- Что еще нужно уточнить?

- Ребята, что мы планируем дальше с ними делать?

- А теперь, с вашего разрешения, я отдам нашему повару вареники, чтобы он их приготовил!

- Это важно! А еще?

- Хорошая идея!

- Замечательно! Вы очень сообразительны!