Конспект экскурсии «Посидим у самовара»

вера маркова
Конспект экскурсии «Посидим у самовара»
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект экскурсии «Посидим у самовара»

В мини-музей «Культура и быт народов России»

Старший дошкольный возраст

Цель: формирование представления об образе жизни татар, их обычаях, традициях, фольклоре.

Задачи: Познакомить с народными татарскими играми, закреплять знание детьми татарских пословиц о гостеприимстве, о пользе чая.

Публикация «Конспект экскурсии „Посидим у самовара“» размещена в разделах

• День самовара, 17 августа
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Самовар
• Экскурсии в детском саду. Конспекты экскурсий для дошкольников, фотоотчеты
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» август 2019

Развивать у детей умение применять полученные знания, представления о татарском народе в самостоятельной деятельности (продуктивной, игровой).

Вызвать у детей интерес к традициям татарского народа;

воспитывать уважительное отношение к культуре другого народа.

Оборудование: стол, накрытый скатертью, самовар, посуда, предметы обихода, утварь, помогающие воссоздать интерьер татарской избы; изделия татарской народной кухни (из соленого теста, татарский рушник, чак-чак (по народному татарскому рецепту, полотенце, мыло, ковш с водой, изделия традиционной русской выпечки (из соленого теста (в корзине, отрезы ткани, платочки расписные, шапочка-самовар (атрибут) для ребенка, два подноса, шары из ткани с липкой лентой – 30 штук (для игры).

Ход

Тихо звучит спокойная татарская мелодия.

- Ребята, как вам известно, в нашей стране проживает множество различных национальностей. У каждого народа своя культура, свои обычаи, традиции. И это очень хорошо, что мы все такие разные. Насколько интереснее становится наша жизнь, когда мы знакомимся и узнаем так много нового и полезного для себя.

Ребенок: Живут в России разные народы с давних пор.

Одним – тайга по нраву, другим – степной простор.

Ребенок: У каждого народа язык свой и наряд.

Один - черкеску носит, другой надел халат.

Ребенок: Один – рыбак с рожденья, другой – оленевод.

Один кумыс готовит, другой – готовит мёд.

Ребенок: Одним милее осень, другим милей весна.

А Родина Россия у нас у всех – одна.

- А что же отличает один народ от другого? (ответы детей).

- Да, вы правы: язык, одежда, кухня, обычаи, традиции, религия.

- Сегодня мы познакомимся с культурой татарского народа. Обычай встречать и принимать гостей свойственен людям любой национальности. О гостеприимстве татарского народа слагают легенды. Сегодня нас пригласили в гости в татарскую семью – Альфия-апа (бабушка). Татарская семья в самом приходе гостя в дом видит доброе предзнаменование, он – почетный, уважаемый, дорогой человек. Татары издавна очень внимательны, заботливы и вежливы по отношению к гостям. Стараются накрыть со вкусом стол, обильно угостить различными блюдами. Гостей было принято не только угощать, но и одаривать подарками. По обычаю и гость отвечал тем же. Давайте мы с вами соберем подарки для Альфии-апы и ее внучат.

(Дети предлагаю свои варианты)

Подходят к дому (В мини-музее накрыт стол с самоваром, выходит воспитатель в татарской одежде с чак-чаком на рушнике.

Хозяйка: здравствуйте, гости! (дети здороваются).

Воспитатель: Здравствуйте, Альфия-апа! Мир вашему дому! (заходят, вручают угощение, жмут руки, моют руки, вытираются о полотенце).

Хозяйка: Гости это хорошо. «Кто гостей не любить звать, тому радости не знать”- в моем селе так говорят. Если хочешь, чтобы тебя почитали, будь хлебосолен, приветлив, щедр. От этого добра твоего не убудет, а возможно, его станет больше.

У татарского народа существует много пословиц о гостеприимстве. "Если нет угощения, приласкай гостя словом", «Негостеприимный человек – неполноценный», "Если угощают, пей даже воду" Хозяйка: Рассаживайтесь вокруг стола - девочки с одной стороны, мальчики с другой. (Хозяйка разливает чай из самовара в пиалы, подает гостям).

Хозяйка: По древнему татарскому обычаю в честь гостя мы расстелили праздничную скатерть и на стол выставили лучшие угощения сладкий чак-чак, щербет, и, конечно, душистый чай. Приятного вам чаепития!

Ребенок: Ах, какой самовар,

Из него валит пар.

Мы чаек с тобою пьем,

О здоровье речь ведем.

Ребенок: Нужно мяту заварить,

Про болезни все забыть.

Чай у нас всегда в почете,

Лучшего напитка нет.

Потому что чай вы пьете,

Много, много, много лет.

- А давайте поиграем в народную татарскую игру «Самовар»?

Дети берут по тарелочке с одним из татарских угощений и встают в круг. В середине ребенок (самовар).

Игра «Самовар»

Ход игры: Под любую весёлую татарскую мелодию со словами дети идут по кругу. Как слова заканчиваются, «самовар» подходит к тому ребенку, напротив которого он остановился и отгадывает то блюдо, которое у него в руках.

Все дети спрашивают: «Поскорей отгадай, с чем пью чай?»

Ребёнок – «Самовар» указывает рукой и называет национальный пирог или сладкое блюдо. Если отгадает правильно, дети танцуют в паре, если неверно, то выбирают ведущего. Играют 2 раза.

Слова: С самовара льется чай

Самовару не мешай

Ох, с самовара льется чай

Ложку с медом мне подай

Дуем, дуем, чай мы пьем

Потом хором все споем….

Хозяйка: Дорогие гости, а теперь посмотрим, что вы знаете о чае. Я буду говорить пословицы, а вы должны ее продолжить.

- Чай пьешь – здоровье бережешь

- Пей чай - беды не знай.

- С чаю лиха не бывает, а здоровья прибавляет.

- Чай не пьешь – где силу берешь?

- Чай усталость всю снимает, настроение поднимает.

- Чай пить - приятно жить.

- В горячий и крепкий чай кроме сахара добавляют молоко или топлёные сливки, или масло. А астраханские татары любят пить чай горячим, добавляя соль, масло и иногда чёрный молотый перец.

Хозяйка: На нашем столе сегодня много угощенья татарской народной кухни: это и белиш, эчпочмак, сумса, перемячи, элеш. Самое вкусное угощенье на нашем столе – сладкий чак-чак. Хотите, я расскажу вам татарскую сказку про чак-чак? А вы поиграйте со мной.

Физкультминутка «Игра с движеньями Чак-чак»

Жили-были дед да баба

На полянке у реки. (руки на поясе, приседания с поворотом)

И любили дед и баба

С медом вкусный чак-чак. (гладят живот)

Баба тесто замесила

И чак-чак она слепила, (месят тесто руками)

В масло его положила

И вот так оставила. (показывают ладошки)

Вышел он румян, пригож

И на солнышко похож. (гладят щечки)

Он хотел погулять,

От деда с бабой убежать, (бегут на месте)

По дорожке покатился,

Да рассыпался (разводят руки в стороны)

- Ой, ребята, рассыпался чак-чак на маленькие кусочки! Давайте поможем деду и бабе, соберем чак-чак?

( Под музыку выкладывают чак-чак из шариков в разных формах: бабочка, цветок, горка и т. п.)

- Спасибо, хозяйка, за угощение!

Хозяйка: В добрый путь и в добрый час! Ждите теперь в гости нас! Ходите друг к другу в гости, будьте открытыми, приветливыми, дружелюбными. Ведь главное в гостях – не застолье, а радость общения с дорогими людьми, на которых, как известно, и держится мир.