Получи документы

Конспект ОД с детьми старшего возраста «Гречневая каша — матушка наша»

Кулагина Лариса
Конспект ОД с детьми старшего возраста «Гречневая каша — матушка наша»
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект ОД с детьми старшего возраста

«Гречневая каша – матушка наша»

Цель: закреплять знания детей о здоровом питании; о пользе гречневой каши в рационе детского питания.

Задачи:

1. Знакомить детей, как и из чего готовят гречневую кашу, о пользе каш для здоровья человека.

2. Учить различать и называть разные виды круп (гречка, рис, манка, пшено) и каши, которые можно из них приготовить;

Публикация «Конспект ОД с детьми старшего возраста „Гречневая каша — матушка наша“» размещена в разделах

3. Воспитывать положительное отношение детей к здоровому питанию, желание вести здоровый образ жизни.

Материал: игра «Злак – крупа – каша»,

Ход занятия.

Воспитатель: Ребята, Катя подарила нам вот такую игру «Злак – крупа – каша». Давайте вместе вспомним, из какого злака получают какую крупу и какую кашу можно сварить из этой крупы.

А сегодня речь пойдёт о каше, а о какой - отгадайте загадку:

Черна, мала крошка,

А пользы в ней много.

В воде или молоке поварят,

Кто съест – похвалит.

Конечно же, это гречка. Именно о ней говорили в русском народе: “Гречневая каша – матушка наша”, “Гречневая каша сама себя хвалит”.

Эти русские народные пословицы восхваляют гречневую кашу, которая и в старину на Руси наравне со щами и ржаным хлебом считалась основой богатырского русского здоровья. Все ее называли «Царицей каш»

Гречку еще называли «черной кашей» или «хлебом бедняков», однако относились к ней всегда с большим уважением. Гречневая каша была и вторым хлебом и лекарством от многих недугов.

Гречневую крупу получают из какого злака? Правильно из гречихи. Гречиху любят не только люди, но и пчёлы. Пчёлы собирают с гречихи сладкий нектар.

Гречиха содержит больше всего полезных веществ для поддержания красоты и здоровья.

Есть русская народная сказка “Крупеничка”, в которой описано сказочное происхождение этой культуры. В старину, во время посева гречихи, пели песенку:

Крупеничка, красная девица,

Кормилка ты наша, радость сердца.

Цвети, выцветай, молодейся.

Мудрее, курчавей завивайся.

Будь всем добрым людям на угоду.

Есть праздник - 13 июня - день Гречишницы. Всякого странника угощали кашей досыта. Странники ели да похваливали и желали, чтоб посев был счастливый, чтоб гречи уродилось на полях видимо-невидимо, потому что без хлеба, да без каши ни во что и труды наши!

Витаминами полна,

Гречневая каша – матушка наша,

Если скушаешь её,

То захочется ещё.

Витаминов в ней навалом.

Я их перечислю.

Фосфор, калий и железо и особенно белки

Все полезны и важны,

Для здоровья нам нужны.

Блюда из гречневой крупы очень сытные. Из нее можно приготовить и обыкновенную кашу, и блины, и оладьи, и крупеники и даже котлеты.

Сегодня мы с вами сварим гречневую кашу.

Давайте выберем продукты, необходимые для приготовления. Ее можно варить и на воде – получится рассыпчатая каша. Можно варить и на молоке – получится каша – размазня. Что еще нам необходимо (соль, сахар, крупа – греча, масло). Варится каша из пропорции 1 : 2. Значит мы берем два стакана молока и один стакан гречневой крупы.

Вначале мы перебираем крупу – чистим ее от мусора, выбираем непроделанные зернышки. Промываем ее водой, сливаем. Можно ее потом просушить: выложить на полотенце или прокалить на сковороде поджарить.

Затем ставим кастрюльку с молоком на плиту и ждем, когда закипит молоко. Убавляем газ и кладем крупу в кастрюльку с молоком, помешиваем. Обязательно надо посолить и добавить сахар - по вкусу. Накрываем крышкой и варим до готовности. Пока вариться каша, смотрим, чтобы она не убежала на плиту, помешиваем. Когда наша каша довариться, добавляем масло сливочное. Снимаем ее с плиты и можно кастрюльку закутать полотенцем, чтобы каша еще прогрелась, распарилась.

И можно пробовать. Но кашу можно тоже украшать, делать ее еще вкуснее и привлекательнее. Можно добавить ягодки, порезанные фрукты.

Публикации по теме:

«Наша Армия самая сильная». Фотоотчет с праздника 23 февраля с детьми старшего дошкольного возраста.«Наша Армия самая сильная». Фотоотчет с праздника 23 февраля с детьми старшего дошкольного возраста. Предлагаю вашему вниманию фототчет с праздника, посвященный Дню Защитника Отечества. Праздник получился веселый! Папам была предоставлена.

Сценарий развлечения «Веселая ярмарка. Хлеб да каша — пища наша» для детей старшего дошкольного возраста с ОВЗСценарий развлечения «Веселая ярмарка. Хлеб да каша — пища наша» для детей старшего дошкольного возраста с ОВЗ Сценарий развлечения "Веселая ярмарка: Хлеб да каша - пища наша" Автор-составитель: воспитатель МКДОУ № 4 г. Сегежи Андреева Анна Витальевна.

Конспект «Наша каша хороша» (средняя возрастная группа)Конспект «Наша каша хороша» (средняя возрастная группа) Воспитатель: Ребята, давайте встанем в круг. Сегодня к нам пришли гости, давайте поздороваемся с ними. А чтобы и у нас было хорошее настроение:.

Конспект НОД «Нет милее дружка, чем родная матушка» для детей старшего дошкольного возрастаКонспект НОД «Нет милее дружка, чем родная матушка» для детей старшего дошкольного возраста Цель: закрепить представление детей о празднике, отмечаемом во всем мире. Задачи: • учить детей ведению ситуативного разговора на тему:.

Конспект НОД по ПДД с использованием современных образовательных технологий с детьми старшего дошк-го возраста «Наша улица» Конспект открытой нод по правилам дорожного движения с использованием современных образовательных технологий с детьми старшего дошкольного.

Конспект НОД «Наша каша так вкусна» Возрастная группа: средняя группа (4-5) Тема НОД: «Наша каша так вкусна». Направление образования и развития (образовательная область):.

Конспект организованной образовательной деятельности во второй младшей группе «Молоко да каша — полезная пища наша»Конспект организованной образовательной деятельности во второй младшей группе «Молоко да каша — полезная пища наша» Цели: Расширить знания детей о пользе молока и каши в рационе детского питания. Задачи: - учить различать и называть виды круп: гречка,.

Конспект занятия «Каша-матушка наша» Цель. Формировать представление о полезных для здоровья свойствах круп и крупяных изделий; совершенствовать диалогическую и монологическую.

Проект «Каша — матушка наша»Проект «Каша — матушка наша» Проект: «Каша – матушка наша» Вид проекта: информационно-творческий Состав участников: воспитатели, дети 1,6 – 3 года, родители. Автор.

Сценарий досугового мероприятия для старшего дошкольного возраста в рамках экологического воспитания «Волга-матушка»Сценарий досугового мероприятия для старшего дошкольного возраста в рамках экологического воспитания «Волга-матушка» Цель: Организация досугового мероприятия в рамках экологического воспитания. Задачи: 1. Формировать основы экологической грамотности: представления.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Конспект ОД с детьми старшего возраста «Гречневая каша — матушка наша»
Опубликовано: 25 февраля 2023 в 12:30
+3Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Конспект ОД с детьми старшего возраста «Гречневая каша — матушка наша»» (включая файлы) размещена пользователем Кулагина Лариса в соответствии с Пользовательским Соглашением МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
24 ноября. День матери. Папка-передвижка к празднику

День матери - самый главный праздник в детском саду!

23 ноября. День рождения Н. Носова. Передвижка о писателе

 23 ноября исполняется 115 лет со дня рождения известного детского прозаика, драматурга и киносценариста Николая Николаевича Носова. Книги этого писателя знакомы всем в нашей стране,...


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД