Ирина Царева
Конспект беседы по познавательному развитию «Хлеб — главный продукт» в младшей группе
▼ Скачать + Заказать документы
Конспект беседы по познавательному развитию.
Тема: «Хлеб главный продукт».
В младшей группе.
Публикация «Конспект беседы по познавательному развитию „Хлеб — главный продукт“ в младшей группе» размещена в разделах
- Беседа. Проведение бесед
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Продукты питания
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» ноябрь 2024
Цель: Дать представление детям, что хлеб является ежедневным продуктом питания.
Задачи.
- Уточнить представление о хлебе, продолжать обогащать представление детей о профессиях.
- Развивать любознательность детей,мышление, мелкую моторику.
- Обогащать словарь: хлеборобы,агроном, тракторист, комбайнер, грузчик, мукомол, пекарь.
- Воспитывать бережное отношение к хлебу, умение им дорожить.
Демонстрационный материал: Иллюстрации, изображающую пахоту, сев, хлеб растет,жатва, помол зерна, приготовление теста, в печи, на прилавках.
Ход беседы.
Во
спитатель. Здравствуйте ребята, сегодня мы отправимся в чудесный магазин «Колос».
Посмотрите, как много хлебобулочных изделий! Давайте, назовём их. (Хлеб, батон, булка, бублики, пирожки, сушки, печенье, сухари, рогалики, слойки, торт и т. д.
Ребята, такое разнообразие хлебобулочных изделий было не всегда. Когда-то человек попробовал жевать зёрна, они показались ему очень вкусными. Затем люди научились растирать зёрна камнями и получать муку, из муки месить тесто.
Без хлеба не обходилось ни одно застолье. Он всегда и везде пользовался почётом и уважением. Даже пословицы сложили. Всем нам знакомые слова: «Хлеб- всему голова!», «Худой обед, коли хлеба нет», «Будет хлеб, будет и обед», «Хлеб на столе, как и стол - престол, а хлеба ни куска, то и стол - доска».
Раньше, дети, хлеб пекли только ржаной (чёрный). Люди говорили: «Ржаной хлебушек - калачу дедушка».
В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
Ты расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.
Воспитатель: Ребята, было время, когда кусочек ржаного хлеба был дороже золота. Не было зерна, и хлеб пекли из шелухи, целлюлозы и т. д. И такой хлебушек давали по маленькому кусочку (125г) на весь день. Люди понимали, что хлеб- это их жизнь.
Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь хлеб прошёл долгий путь, прежде чем появиться на полке в магазине. А вы знаете, дети, кто же занимается выращиванием зерна на полях? (Хлеборобы).
Откуда берется хлеб.
Он не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Взором радостным объемлю
Даль бескрайнюю полей.
Слава тем, кто любит землю,
Тем, кто трудится на ней
Воспитатель: На бескрайних полях хлеборобы выращивают много зерна, с помощью которого можно накормить хлебом всю страну. Каждый день в детском саду, школах, магазинах пахнет душистым свежим хлебом.
Воспитатель: Ребята, давайте вспомним, люди каких профессий трудятся над созданием хлеба.
Дети: Агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр,грузчик, мукомол, пекарь и т. д.
Воспитатель: Каждую осень хлеборобы заботятся о будущем урожае. Под зиму трактористы пашут землю, чтобы она была мягкая, рыхлая под снегом зимой, а весной, когда снег растает, земля наберёт сполна талой воды. Рано весной землю рыхлят, вносят удобрения и засевают зерном.
На полях поспела рожь.
Каждый колосок хорош.
Туча просит: не зевай!
Хлеб скорее убирай,
Чтоб у каждого стола
С хлебом хлебница была.
Воспитатель: Появляются первые всходы, они питаются дождями и яркими лучами солнца. Растут всё лето под привольным ветром всё лето. Но вот налились колосья, созрели, стали крепкими и тяжёлыми. Новые заботы у хлебороба как бы не сломились колосья и не полегли.
С утра до ночи работают хлеборобы в горячую пору уборки урожая. Упустишь время, осыплется зерно, пропадёт урожай. От комбайнёров тянутся вереницей грузовики, везут зерно на элеваторы. Там оно может храниться много лет. Полны закрома нашей страны золотого хлеба.
Хлеб России
Хлеб для России –
Не просто еда.
Символ он Мира,
Семьи и Труда.
Воспитатель: Длинный путь хлеба от поля до нашего стола. Действительно сколько рук прикоснулось к нему, чтобы он стал хлебом. Чьи же руки прикасались к хлебу? (Руки агронома, комбайнёра. Шофёра. Мельника. Пекаря, продавца и т. д)
Ребята, но самый вкусный хлеб получается, когда печёшь его своими руками. Ваши мамы пекли вам что-нибудь? А вы помогали им? А сейчас, дети, мы с вами испечём пироги своими руками и за одно отдохнём.
Физминутка. «Печём пироги».
Засучили рукава-всыпали муку-налили воду- добавили соль- взбили яйцо- перемешали- побили тесто- раскатали- нарезали- налепили пирожков- разложили на противень- поставили печь-испекли- понюхали- взяли все по пирожку- съели.
Воспитатель: А теперь, ребята, я прочту вам сказку «Колосок», как помогали Петушку Круть и Верть. (Чтение сказки «Колосок»).
Итог.
Воспитатель: Что нашёл Петушок?
Дети: Колосок.
Воспитатель: Что сделал Петушок с колоском?
Дети: Обмолотил.
Воспитатель: Куда отнёс Петушок зерно?
Дети: На мельницу.
Воспитатель: Что с мельницы принёс Петушок?
Дети: Муку.
Воспитатель: Что испёк из муки Петушок?
Дети: Пирожки.
Воспитатель: Чем занимались в это время Круть и Верть?
Дети: Играли и пели.
Воспитатель: Почему Петушок не угостил их порожками?
Дети: Не работали не помогали.
Воспитатель: Кто не работает, тот не ест.
Ребята, что вы узнали сегодня?
Дети: Узнали,что нельзя разбрасывать хлеб, нужно относиться к нему бережно, потому что хлеб на стол попадает благодаря труду хлеборобов. Очень длинный путь проходит хлеб, чтобы попасть на наш стол.
Воспитатель: Все сегодня молодцы. Занятие окончено.
