Надежда Щербакова
Фоторепортаж «Иван-чай»
А вы знаете о Иван-чае? Иван-чай называют еще Кипрей. Давно ученые обнаружили,что в нем много витамина С,а значит чай укрепляет иммунитет человека. Его можно пить при заболеваниях нервной системы,для профилактики всей онкологии и др. заболеваний. Я о нем узнала от своих коллег по работе,попробовала,и он мне очень понравился своим запахом,вкусом,полезностью,он может заменить обычный черный чай. Просмотрев странички интернета,познакомилась с историей этой удивительной травы. Иван-чай один из лучших растений медоносов!Он приводит организм в тонус,ободряет и прибавляет жизненных сил!
Публикация «Фоторепортаж „Иван-чай“» размещена в разделах
.Вот этот чай!
Оказывается в старину такой чай поставляли самому императору,а вот свое название он получил согласно легенде о русском парне Иване,который всегда носил красную рубаху и любил гулять среди зелени. Люди проходившие мимо говорили:"-Чай,это Иван бродит".Однажды в костер вместе с дровами попала трава кипрея (иван-чая).Листья,попавшие в отвар имели приятный аромат,Отвар бодрил и поднимал настроение. Вот так на Руси стали Иван-чай заваривать.
Теперь и я со своей семьей заготавливаем и пьем этот полезный чай.
Выбираем теплый и солнечный день и едем в поле,собирать это растение можно пока на нем есть цветы.
Собирать можно и листья и цветочки,сушим в тени,не забывая переворачивать время от времени.
.
Если вы любите зеленый чай,то после просушки листья можно оставить вот в таком состоянии,ломать их не обязательно.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 А вы знаете о Иван чае Иван чай называют еще Кипрей](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067234.jpg)
Чтобы получить черный и ароматный (полезный) чай нужно немножко потрудиться,немного подвяливаем сбор.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Давно ученые обнаружили что в нем много витамина С а значит чай укрепляет иммунитет человека](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067382.jpg)
Затем листья перетираем между ладонями,до тех пор,пока листья не потемнеют от выделившегося сока,вот так примерно он должен выглядеть
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Его можно пить при заболеваниях нервной системы для профилактики всей онкологии и др](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067502.jpg)
Далее полученную массу режут ножом,можно прокрутить через мясорубку,а мы порезали через блендер.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Я о нем узнала от своих коллег по работе попробовала и он мне очень понравился своим запахом вкусом полезностью он может заменить обычный черный чай](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067594.jpg)
Резанный материал расстилаем на противне и помещаем в духовку на 40 минут при температуре =80 гр. ,причем дверца духовки должна быть чуть приоткрыта.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Просмотрев странички интернета познакомилась с историей этой удивительной травы](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067762.jpg)
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Иван чай один из лучших растений медоносов Он приводит организм в тонус ободряет и прибавляет жизненных сил Публикация Фоторепортаж Иван чай размещена в разделах Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067785.jpg)
В это время по кухне витает необыкновенный запах медоноса!Готовый чай должен иметь цвет черного чая,все чай готов.
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Люди проходившие мимо говорили Чай это Иван бродит](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067903.jpg)
.
Завариваем,как обычный чай и пьем. Приятного аппетита!
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Однажды в костер вместе с дровами попала трава кипрея иван чая](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-157185-1438067974.jpg)