Елена Кузнецова
Экскурсия на пищеблок для детей старшего дошкольного возраста
▼ Скачать + Заказать документы
10 февраля 2016 года в рамках проекта «Здоровое питание – залог здоровья» для нашей группы была организована экскурсия на большую кухню детского сада – в пищеблок.
Цель: формирование у детей старшей группы представления о важности правильного питания.
Задачи:
- формирование представления о работе поваров у детей старшего дошкольного возраста;
Темочки:
- Модель трёх вопросов. Образовательная технология
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Старшая группа
- Экскурсии с дошкольниками
- Темочки
- закрепление знаний о том какой кухонный инвентарь используется для приготовления пищи (оборудование, посуда); как хранятся и обрабатываются продукты питания;
- обогащение словарного запаса детей словами : - пищеблок, плита, кастрюля, сковорода, чайник, поднос, колпак, и т. д. ;
- воспитание у детей положительное отношение к труду;
Перед началом экскурсии с детьми провели беседу «Готовим еду по всем правилам» и инструктаж «Как вести себя в пищеблоке».
На входе в пищеблок нас поприветствовал шеф-повар Лидия Ивановна.
Она рассказала нам о пищеблоке, кухонной утвари и оборудовании.
Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники, дуршлаги, тёрки, поварские ножи, разделочные доски.
Рассказала о том, как готовят вкусные и полезные блюда, поговорила с детьми о том у кого какие любимые блюда.
Детям понравилось посещение кухни и после, когда мы вернулись в группу некоторые из них изъявили желание, помогать дома мамам готовить пищу.
