Наталья Мартынова
Вторые блюда. Горбуша с грибами и овощами, запеченная под майонезом
Здравствуйте, уважаемые коллеги.
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления горбуши - горбуша с грибами и овощами, запеченная под майонезом. Я часто готовлю такое блюдо - всем очень нравится.
Нам понадобится:
Горбуша свежая или мороженная - 1 кг. ,
Морковь (среднего размера) - 6 шт.,
Лук репчатый (среднего размера) - 4 шт. ,
Грибы маринованные любые. У меня были рядовки и опята (домашнего приготовления,
Масло растительное,
Публикация «Вторые блюда, Горбуша с грибами и овощами, запеченная под майонезом» размещена в разделах
Майонез,
Соль,
Перец черный.
1) Горбушу разделываем на филе - удаляем внутренности, кожу, кости и плавники. Филе нарезаем на кусочки среднего размера и укладываем на противень с фольгой. Солим и перчим.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Здравствуйте уважаемые коллеги](https://www.maam.ru/upload/blogs/d87485a5b39fbdd9b180e392084fe508.jpg.jpg)
2)Маринованные грибы процеживаем от маринада и выкладываем сверху рыбы.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Хочу поделиться с вами рецептом приготовления горбуши горбуша с грибами и овощами запеченная под майонезом](https://www.maam.ru/upload/blogs/454ee1e78ada6e2edf60da577fb427bd.jpg.jpg)
3)Морковь и лук очищаем от кожуры. Лук нарезаем соломкой, а морковь натираем на терке и обжариваем все вместе на растительном масле до золотистого цвета.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Я часто готовлю такое блюдо всем очень нравится](https://www.maam.ru/upload/blogs/46243081162e6fc75a7837084714ba14.jpg.jpg)
4) Выкладываем обжаренные овощи сверху грибов.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Нам понадобится Горбуша свежая или мороженная кг](https://www.maam.ru/upload/blogs/8db9efcfdbff095e0293087aedad11d3.jpg.jpg)
5)Сверху майонез тонким слоем.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Морковь среднего размера шт](https://www.maam.ru/upload/blogs/986480503ffb27fb857bc153188dac2b.jpg.jpg)
6)Накрываем всё фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на полчаса.
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Лук репчатый среднего размера шт](https://www.maam.ru/upload/blogs/0593e53e127f569060712506f78ca3d2.jpg.jpg)
Наше блюдо готово.
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Грибы и лесные ягоды Грибы маринованные любые](https://www.maam.ru/upload/blogs/47a1d40969437360da37509761c07651.jpg.jpg)
Приятного всем аппетита.
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Горбушу разделываем на филе удаляем внутренности кожу кости и плавники](https://www.maam.ru/upload/blogs/1a1722cbddaad470d442e6b36a02b6f1.jpg.jpg)