Ольга Рыжова
Рецепт ванильных капкейков с кремом
▼ Скачать + Заказать документы
Наступило долгожданное лето - отпуск! Решили с дочкой себя побаловать себя домашними капкейками (кексами).
Для приготовления теста использовали:
125 г сливочного масла
125 г сахара
2 крупных яйца (растереть)
125 г муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
2 ст. л. молока
ванилин по вкусу
Взбить в пышную массы сливочное масло с сахаром, подмешать растертые яйца, добавлять по ложке муку, чтобы масса не свернулась, добавить разрыхлитель, молоко и ванилин. Смазать силиконовые формочки подсолнечным маслом, равномерно распределить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми. Это займет от 15 до 20 минут.
Темочки:
Крем :
75 г сливочного масла
2 ст. л. молока
ванилин по вкусу
225 г сахарной пудры
кондитерская посыпка и ягоды для украшения
Извлечь кексы из формочек и украсить кремом, ягодами.
Вот, что получилось у нас. Красиво и вкусно. Побалуйте и вы себя.
Ольга Рыжова | Все публикации
