Галина Паничкина
Сценарий мероприятия «Осенний капустник» во второй младшей группе с детьми и родителями
Цель: активизировать интерес родителей к деятельности дошкольного учреждения и жизни ребенка в нем.
Задачи:
• Познакомить детей и родителей с народным праздником «Капустник».
• Вызвать интерес и желание активно принимать участие в играх, народных хороводах, песнях.
• Вызвать эмоциональную отзывчивость у детей, взаимовыручку, дружелюбие, желание прийти на помощь.
• Закрепить знания детей об уходе и выращивании капусты, приготовлении блюд из капусты.
• Совершенствовать музыкально-ритмические навыки детей через хороводы, игры.
Публикация «Сценарий мероприятия „Осенний капустник“ во второй младшей группе с детьми и родителями» размещена в разделах
- Капустник, 8 октября
- Осень. Материалы для воспитателей
- Осень. Сценарии осенних развлечений
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Темочки
• Создать благоприятный, эмоциональный климат у всех участников праздника (включая гостей).
Ход мероприятия:
Дети и родители под музыку входят в группу.
Ведущий 1: Здравствуйте уважаемы родители!
Сегодня наши посиделки необычные.
Мы решили их назвать капустными
И посвятить нашу встречу этому
Важному и всеми любимому овощу.
8 октября – день Сергея Капустника. Именно в это время на Руси начинали вырубать капусту и заготавливать ее на зиму. Заготавливали весело, с песнями, плясками, играми, прибаутками. И у нас сегодня тоже Капустник!
Откуда же пришел к нам этот народный праздник? Сейчас об этом нам расскажет экскурсовод паломнического центра Свято-Троицкой Сергиевой лавры Александр Михайлевич. ( Просмотр отрывка фильма о Сергие Радонежском 19:27 минута). Либо рассказ ведущего:
В этот день отмечается народный праздник Сергий Капустник, в который традиционно рубили капусту для закваски, забивали на продажу кур и готовились к свадебному сезону. Также в этот день православные верующие почитают память святого Сергия, игумена Радонежского.
На Сергия Капустника наши предки по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. В народе поговаривали, что солить капусту нужно с первыми заморозками, и никак не раньше, иначе она попросту закиснет. При этом засолкой капусты занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. Еще на капустном листе пекли вкусные сдобные лепешки. Наши предки верили, что, когда тесто кладется на лист, нужно обязательно помолиться святому Сергию, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день также подавались пирожки с капустой.
На капустки девушки приходили, чтобы помочь соседям в заготовке на зиму капусты. Грустить в этот день было нельзя, все делалось с весёлыми песнями и плясками. Гостьям подносилось душистый квас, ставились сладкие меда, подавались разные угощенья. На капустки нередко приглашали семьи, в которых были дочки на выданье. В то же время количество приглашенных гостей зависело от урожая капусты у хозяина дома. Как правило, собиралось не менее 10–15 девушек. А парни всегда приходили незваными. Стоит отметить, что святой Сергий имеет второе прозвище – Курятник. Оно досталось игумену за то, что он считался покровителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», неизвестно. Возможно потому, что куриный бульон поднимает на ноги тяжелобольных, а старый и молодой организм хорошо усваивает куриное мясо.
В этот день славяне судили о приходе зимы. Если после Сергия Капустника выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день (21 ноября, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Еще в народе наблюдали за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.
Ведущий 2: У нас на Руси капусту уважают,
Её за обе щеки уплетают.
Сколько разных и вкусных блюд
Можно из нее приготовить.
- Мамочки назовите блюда из капусты? (Ответы)
Ведущий 1: А мы с ребятами тоже умеем солить капусту. Давайте покажем, как мы солим капусту!
Проводится пальчиковая игра «Капуста».
Мы капусту рубим, рубим.
Мы капусту режем, режем.
Мы морковку трем, трем.
Мы капусту солим, солим.
Мы капусту жмем, жмем.
Ведущий 2: Про капусту все в народе знают, ее любят, почитают. Как трудно вырастить, даже дети знают.
1 ребенок:
Про капусту в огороде
Я хочу вам рассказать.
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.
2 ребенок:
Но растить её труднее,
Много надо поливать.
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.
3 ребенок:
Пирожки с капустой очень даже хороши.
4 ребенок:
Из капусты щи густые
Всем приятны для души.
5 ребенок:
Урожай у нас хороший,
Уродился густо.
Ай-да хороша капуста.
Ведущий 1: Сядем рядышком на лавке
Вместе с вами посидим.
Загадаем вам загадки.
Кто смышленей поглядим.
Загадки:
Мы в теплицу посадили.
Поливали и рыхлили.
На кустах плоды висят.
Красненьким бочком горят.
Это овощ… (Помидор)
Любопытный красный нос,
По макушку в землю врос.
Лишь торчат на грядке
Зеленые пятки. (Морковь)
Сарафан не сарафан,
платьице не платьице,
А как станешь раздевать,
досыта наплачешься. (Лук)
Кругла, рассыпчата, бела
На стол она с полей пришла.
Ты посоли ее немножко
Ведь правда вкусная. (Картошка)
Как слива, темна,
Как репа, кругла,
На грядке силу копила –
К хозяйке в борщ угодила. (Свекла)
Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для неё готовим кадки
И крупной соли полмешка. (Капуста)
(За каждую отгадку вручается соответствующий овощ)
Ведущий 2: А теперь мы вам предлагаем поиграть.
Проводится игра «Музыкальная капуста». (Дети и родители встают вкруг. Весело под музыку передают капусту по кругу. На ком остановится музыка, выходят вкруг и танцуют. Повторяется 3 – раза).
Ведущий 1: А сейчас мы с вами посоревнуемся. И узнаем кто из вас быстрее и смышленее.
Проводятся соревнования.
1. Кто точнее определит вес кочана. Тому, кто угадает, в качестве приза дарят этот кочан.
2. Кто скорее нашинкует капусту. (Вызывают 2 мам).
Ждут нас вкусные ватрушки, а пока споём частушки.
Частушки
Частушки про капусту
Ставьте ушки на макушке, слушайте внимательно,
Мы капустные частушки споём замечательно.
Ходит Катя между гряд, выдирает всё подряд:
Где капуста, где сорняк – не поймёт она никак.
Лето целое старалась, одевалась, одевалась,
А как осень подошла, все наряды отдала.
Я могу капусту квасить, от безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости – всех капустой угощу.
Уродилась я на славу – голова бела, кудрява,
А кто очень любит щи – там меня всегда ищи.
Нарядилася Алена в сарафанчик свой зелёный,
Завила оборки густо. Узнаёшь её? Капуста!
Чтобы печка разгоралась, надо жару поддавать,
Чтоб частушка легче пелась, надо пляской помогать.
Веселый перепляс.
Кто хочет поиграть сейчас. «Колышки»
Я на камушке сижу
Я топор в руках держу
Да всё колышки тешу
Огород свой горожу
Там капустку посажу
Девушки – подруженьки, разбирайте колышки!
Девочки выбирают мальчиков и встают за ними. Водящий ходит вокруг круга, подходит к любой паре.
-Кума, кума, продай колышки!
-Купи!
-А что стоит?
-Кочан капусты, веник да рубль денег.
-Ну, по рукам!
Ударяют по рукам и бегут в разные стороны. Кто первым прибежит - встает у «колышка». А проигравший становится водящим.
Ведущий 2:
Как в народе говорят,
Не красна изба углами,
А красна пирогами.
А у нас угощенье всё вкусное,
Пироги, да салаты капустные.
Будем есть и хозяек нахваливать.
Да добавки друг другу подкладывать.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ БЛЮД.
Ведущий 1:
Вот и закончились наши
Веселые посиделки.
Не забывайте гости дорогие,
Что мы живем в России
И должны любить и уважать
Традиции наших
Прапрабабушек
И прапрадедушек.
