Чмыхалова Ольга
«Королева Тыква». Реферат научно-практической конференции
▼ Скачать + Заказать документы
Тема: «Королева Тыква»
Номинация: «Природа вокруг нас»
Выполнила:
Чернышова Виталина Вадимовна
Минусинский район, с. Городок МКДОУ Городокский детский сад подготовительная группа
Руководитель:
Чмыхалова Ольга Алексеевна
с. Городок 2020 г.
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ …. 3
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…. 4
1. Сведения о тыкве. 4
2. Выращивание тыквы…. 5
3. Описание тыквы …. 7
4. Приготовление тыквенного сока…. 8
5. Польза тыквы и тыквенного сока… 8
6. Поделки из тыквы…. 9
ЗАКЛЮЧЕНИЕ… 10
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК … 11
Приложение А. …. 12
Приложение Б. … …. …. 13
Приложение В. ….…. …. 14
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность – на состояние здоровья человека влияет полноценное питание. При этом необходимы натуральные естественные продукты, так как они выращены в естественных условиях. И мы решили проверить, чем полезна тыква [1].
Цель исследовательской работы - пополнение знаний о тыкве, как полезном овоще для взрослых и детей.
Задачи:
1. Изучить сведения о тыкве.
2. Провести исследование по выращиванию тыквы.
3. Определить форму, цвет, вкус тыквы.
4. Собрать информацию о полезных свойствах тыквы.
Объект исследования: тыква
Предмет исследования: сведения о тыкве.
Гипотеза: мы предполагаем, что тыква имеет большое значение для здоровья человека.
Методы исследования: беседа, наблюдение, анализ литературы и интернет-ресурсов, эксперименты.
Практическая значимость: исследование состоит в том, что в работе прослежен процесс выращивания тыквы с учетом ее биологических особенностей, использованы семейные рецепты приготовления тыквы.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
1. Сведения о тыкве
Родина тыквы - Америка, а точнее Техас и Мексика, где индейцы выращивали ее задолго до прибытия туда Колумба. Жители Мексики ели тыкву еще за 3000 лет до нашей эры. Стебли, семена и части плодов тыквы ареологии обнаружили в остатках древних пещерных поселений на юго-западе США. В Европу тыква была завезена в XVI в. На Руси тыква появилась в конце 16 века и стала очень популярной у крестьян благодаря высокой урожайности, полезности и тем, что долго хранится. Под словом «тыква» в России понимают сорта, как пищевые и кормовые растения. Тыква быстро завоевала популярность благодаря неприхотливости, своим целебным и вкусовым качествам. Она стала одним из самых популярных продуктов кухни. Наши бабушки и дедушки использовали ее в питании: варили и ели с простоквашей, запекали, делали различные блюда из тыквы [3].
Тыква – однолетнее растение семейства тыквенных с мощной корневой системой, длинными стелющимися стеблями, пятилопастными листьями, крупными желтыми цветами – и плодами самой разнообразной формы и размеров. Поверхность плодов бывает гладкая, ребристая или бугристая, окрашенная в самые разнообразные цвета – желтый, оранжевый, кремовый. Мякоть плодов также имеет разную окраску. Плоды тыквы созревают в августе-сентябре. Зарегистрирован рекорд самого большого плода тыквы на земле, его вес составляет 750 кг [5].
Сорта тыквы
Я решила выяснить, какого сорта бывают тыквы.
По моей просьбе мама купила пакетики разных сортов тыквы, оказалось, что все они разные по цвету и величине (большие и маленькие, название у них тоже разные: «Улыбка», «Шишки кури хокайдо», «Орешек», «Пастила-шампань», «Сахарная токио», «Сокровище моря», «Мускатная», «Детвора» (Приложение А).
2. Выращивание тыквы
Открыв пакетики, я обнаружила в них семена. Спросила у мамы, что с ними можно сделать. Выслушав ее, я решила посадить семена и вырастить тыкву.
Сначала я взяла баночку, положила туда вату и налила кипяченой холодной воды. После этого я положила на вату с каждого пакета семена, разложив их отдельно по сортам (пронумеровала). Прикрыла другим кусочком ваты, закрыла крышкой и убрала в теплое место.
Первые ростки тыквы
На протяжении некоторого времени я поливала семена и ждала когда появятся первые росточки. Вскоре появились из семян первые всходы, потом первые листочки.
Подготовка почвы
А на улице светило и пригревало солнышко, наступило лето. Надо подготовить почву для посадки семян в землю: взрыхлить землю, размять комочки и полить землю.
Посадка рассады
Сделав углубление в земле, мы пересадили с мамой маленькие росточки в землю, и полили их водой.
Уход за тыквой и сбор урожая
Все лето я ухаживала за тыквой: полола, поливала, и мои росточки росли с каждым днем все больше и больше.
Я была очень рада, когда появились первые плоды тыквы. Она выросла разная: большая и маленькая, разная по цвету и форме. Собирали ее с огорода всей семьей.
3. Описание тыквы
На что похожа тыква?
Я решила обследовать тыквы. Рассмотрела их формы и цвет. Они оранжевого, белого, кремового цвета. По форме тыквы круглые, длинные, по виду похожи на чеснок, грушу, орешки, грибы. Кожура у тыквы неровная и шероховатая на ощупь.
Что внутри тыквы?
Для исследования я взяла одну тыкву, внимательно осмотрела ее. Мне стало интересно, что там внутри. Но кора оказалась очень твердая. Когда ее разрезали, я увидела много семян и сочную мякоть. Вытащив семена из тыквы, я положила их на листик, чтобы они высохли. На следующий год можно посадить эти семена в огороде.
Вкус тыквы
Я решила попробовать тыкву и ее семена. Попросила взрослых отрезать мне кусочек. На вкус она мне не понравилась. Мама сказала, что ее надо отварить и тогда ее вкус изменится. А еще из тыквы можно сделать вкусную кашу (Приложение Б).
4. Приготовление тыквенного сока
Я спросила у мамы, как можно получить сок? Натуральный сок из тыквы получить очень легко на соковыжималке: мы помыли тыкву, очистили от кожуры, нарезали на дольки, выдавили сок. Наш сок получился очень вкусным. В этом мы убедились с мамой, когда попробовали его.
5. Польза тыквы и тыквенного сока
Тыква - хороший стимулятор роста человека. Этот продукт отлично подходит для питания детей и взрослых. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами. Есть в ней и аскорбинка, которая спасает нас от простуды, и витамины группы В, которые не только справляются с усталостью и бессонницей, но и избавляют от прыщей, делают волосы пышными, а ногти крепкими. А витамины А и Е – главные борцы с преждевременным старением [2].
Польза семечек заключается в содержании белка, цинка, магния. Кроме этого, семечки прекрасное средство для профилактики, заболеваний печени и почек. Из тыквенных семечек делают масло, на основе которого разрабатывают препараты для профилактики различных заболеваний. А еще семечки помогают избавиться от запора, а также являются губительным для глистов [4].
Тыквенный сок применяют как наружное лекарство при ожогах и других кожных заболеваниях. Сок или отвар тыквы вместе с медом очень полезен для детей, поскольку хорошо успокаивает нервную систему и способствует хорошему сну, улучшает внимание и память.
Особенно полезен сок при боли в горле. Его употребление значительно улучшает наши глаза и является хорошей профилактикой заболеваний органов зрения. В тыкве есть витамин Д, который полезен детям. Он ускоряет рост, предотвращает развитие рахита. В тыкве есть фтор, который является хорошим средством для профилактики кариеса зубов. Тыквенный сок - один из самых полезных фруктовых соков, он хорошо утоляет жажду, в нем много витамина С. Витамин К полезен и нужен всем – и здоровым, и больным (здоровые смогут сохранять свое здоровье, а больные – вернуть его, если будут употреблять сок правильно и в меру). В тыквенном соке содержится железо, если его выпьем на ночь с медом, то будем крепко спать.
Вареная и запеченная тыква улучшает работу желудка и кишечника, выводит из организма ненужные вещества. Благодаря содержанию железа (больше, чем в яблоках) употребление тыквы предотвращает развитие анемии [2].
Считается, что полезно и даже целительно в тыкве буквально все: мякоть, семечки, внутренние волокна, и даже цветы, листья и хвостики.
6. Поделки из тыквы
Я предложила в детском саду сделать выставку из тыквы, все ребята откликнулись на мою просьбу и дома вместе с родителями изготовили много поделок (Приложение В).
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Тыква - одна из немногих культур, имеющих огромное значение для жизнедеятельности человека. Тыква – это необычно вкусный и полезный продукт. Этот жизнерадостный солнечный плод способен оказать полезное воздействие на состояние здоровья человека. Множество уникальных компонентов и целительных свойств делает тыкву незаменимым продуктом. Тыква - залог здоровья, хорошего самочувствия и отличного настроения.
Выполнив исследовательскую работу, я узнала много нового и интересного о тыкве, о ее пользе:
1. Изучив историю тыквы, мы узнали ее родину.
2. В процессе исследовательской деятельности мы вырастили тыквы.
3. В результате исследования мы узнали, что тыквы бывают разных сортов, размеров, формы, что она состоит из кожуры, мякоти и семечек.
4. Убедились, что тыква – это необычно вкусный и полезный продукт. Регулярное употребление блюд из тыквы защитит нас от разных болезней.
Таким образом, тыква – источник здоровья и красоты для людей, продукт питания для человека и других живых существ. Регулярное употребление блюд из тыквы защитит от разных недугов и даже вернет здоровье.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Петрушкова В. Ваш сад и огород. – М. : Эксмо, 2005, с. 191
2. Петровский К. С., Белоусов Д. П., Беляев А. С., Смирнова Н. Н. Витамины круглый год. – 4 - е изд. – М. : Росагропромиздат, 2009, с. 84
3. Смирнов Н. А. Растения. Полная энциклопедия – М. : ЭКСМО, 2007, с. 256
4. Тамбиев А. Х. Экологическая азбука для детей: Растения – М. : Школьная пресса, 2000, с. 105
5. http://www.arganiq.ru/vegetables/pumpkin;
