Чинарина Нина
Оладушки с сюрпризом из кабачка
▼ Скачать + Заказать документы
Сегодня хочу поделиться рецептом оладушек с сюрпризом,который прижился у нас в семье.
Своей дачи у меня нет,но как только появляются кабачки на рынке, покупаю и готовлю это вкусненькое блюдо. Итак,очищаем кабачок от шкурки и семян,натираем на тёрке и делаем тесто из мякоти,как на обычные оладьи (тёртый кабачок+яйцо,соль,мука,кто-то добавляет кефир-на Ваше усмотрение). Разрезаем помидор на кружки, сыр на прямоугольники –не толсто. На нагретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем тесто, сверху ложкой его немного разравниваем и кладём на него круг помидора и сыр.
Темочки:
Сверху кладём опять тесто, т. е. внутри оладушка сюрприз-помидор и сыр.
Обжариваем с обеих сторон. Приятного аппетита!
