Айгюн Гасанова
Конспект НОД «Приятного всем чаепития» с детьми подготовительной группы детского сада с использованием ИКТ
▼ Скачать + Заказать документы
Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми подготовительной группы детского сада с использованием ИКТ
Тема: «Приятного всем чаепития» .
Цель: знакомство детей с национальными традициями чаепития, воспитание уважения к национальным культурным традициям.
Задачи:
образовательные:
Познакомить с историей напитка, традициями чаепития в Японии,Узбекистана, Индии и Англии. ;
Темочки:
Познакомить со значениями новых слов «пиала», «гайвань», «мате».
практическим путём овладеть навыками заваривания чая.
Развивающие: развивать словарный запас, логическое мышление, артистические способности.
Воспитательные: воспитывать уважение к национальным традициям, любовь к традициям своей страны, толерантное, уважительное отношение к традициям других стран.
Оборудование: технические средства, предназначенные для проведения презентации,
Национальная посуда: пиалы, чашки. Разные виды чая, чайник, подносы для дегустации.
1 Организационный момент.
В: Чтобы выяснить, о чем идёт речь на нашем занятии давайте отгадаем загадку.
Он горячий, ароматный
И на вкус всегда приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир.
(чай)
В: Много старинных обычаев есть в разных странах. Но один из самых замечательных – чаепитие.
Чай — китайское слово.
Существует такая легенда. Много лет назад китайский император (властитель или начальник, человек, который занимал высокий пост, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
В:Ребята, а что вы знаете о чае?
Игра «Вопрос - ответ».
1. Какой высоты бывает чайное дерево? (от низкого кустика до высоты пятиэтажного дома).
2. Как раньше называли мужчину, торговавшего чаем? (чайником, а женщину? (чайницей).
3. Какие листики необходимо собирать с чайного куста (Самые молодые 2 листика и почку).
4. Какую форму имеет чайный куст? (Столообразный, полуовальный, шарообразный).
5. Сколько лет живет чайный куст? (100 лет).
6. Что такое «Колодец дракона»? (Сорт зеленого чайного чая. Согласно легенде, его выращивают в тех местах, где находится колодец, в котором живет дракон).
7. Что такое чайная паста? (Чайные листья обжаривали на сковороде над огнем, измельчали в порошок, добавляли чуть-чуть воды и превращали эту массу в пасту. Из нее делали маленькие лепешечки. Эти лепешечки ценились дороже золота).
8. Какой бывает чай?
В:Замечательно и удивительно, как много вы знаете о чае.
Я приглашаю вас на чаепитие по японски.
Звучит японская музыка.
В: Япония- стран восходящего солнца. Почему её так называют? (Именно эта страна изо дня в день первыми на всем земном шаре встречает рассвет.)
В Японии тоже очень любят пить чай. Чай пьют в саду, в специальном чайном домике. Он украшен цветами и красивыми национальными предметами. (фото)
В: Вокруг домика располагается водоем. Мостик к домику выложена из камня разной формы.
Давайте пройдем к домику, но наступать нужно на камешки той формы, которая совпадает с вашей геометрической фигурой.
Игра «Пройди по дорожке»
В: Японская чайная церемония – это время для бесед о прекрасном, об искусстве, литературе, живописи, о чайной чаше. Японцы считают, что чайная церемония воспитывает простоту и естественность.
В: Следующая страна, в которую мы отправимся это Англия. В этой стране очень часто бывает дождливая, пасмурная погода, поэтому англичане не представляют свою жизнь без чая. Английский чай полагается пить с молоком и пьют его в основном в публичных местах (т. е. местах где много народа) – в так называемых «чайных садах». Англичане пьют чай три раза в день, строго в определенное время: утром – за завтраком, в 13 часов за ланчем (это приём пищи в полдень, между завтраком и обедом,или его ещё называют вторым завтраком) и обязательно вечером, ровно в 17 часов.
В: Передавая японский колокольчик удачи, давайте назовем слова, которые вызывают спокойные, приятные чувства.
Игра «Я желаю всем…»
(Радости, веселья, счастья, здоровья, мира, добра, благодарения, удачи, любви, наслаждения).
В: А теперь, мы отправимся в Узбекистан. У них очень жарко. Они любят пить зеленый чай, потому что он хорошо утоляет жажду. Пьют у них чай из пиалы с фруктами, сухофруктами, сладостями. У них не принято разбавлять остывший чай кипятком. Предпочтение отдается свежезаваренному чаю. Заваривает его хозяин. Чем почетнее гость, тем меньше чая в пиале. Говорят: «Налить с уважением». Можно проявить заботу о госте, постоянно подливая ему чай. В Узбекистане есть специальное кафе – чайхана. К кому бы вы ни пришли в гости, вас всегда напоят ароматным чаем. Отказываться невежливо – можно обидеть хозяев дома.
В:Следующая страна- Индия является самым крупным производителем черного чая в мире. Чай тут пьют в любое время суток. Подают чай обычно с сахаром и молоком, а ещё в чай добавляют пряности и травы. Чаем всегда приветствуют гостей.
Одной из ярких особенностей чаепития в Индии являются одноразовые глиняные стаканчики, так называемые куллархи. Эти стаканчики просты и дешевы в изготовлении. А после того как чай из них выпит, их просто выбрасывают.
В:Вот мы и познакомились с некоторым традициями чайной церемонии.
Итог.
— Наше путешествие подошло к концу.
— О каких странах мы сегодня говорили?
— Что вы узнали нового?
