Наталья Видяйло
Фотоотчет о проведении мастер-класса «Приготовление бутербродов»
Фотоотчет о проведении мастер – класса «Приготовление бутербродов»
Наш центр социальной помощи семье и детям, посещают дети младшего школьного и подросткового возраста. Для них проводятся различные мероприятия, мастер классы по разным направлениям, также разработаны социально-реабилитационные программы, направленные на социализацию и адаптацию несовершеннолетних, находящихся в трудной жизненной ситуации.
И вот, в рамках программы «Кухонных дел мастер» для ребят, был проведен мастер-класс по приготовлению бутербродов. Перед воспитанниками были поставлены следующие задачи: познакомиться с технологией приготовления некоторых видов закусочных бутербродов; продемонстрировать приготовление и подачу закусочных бутербродов, а также самостоятельное приготовление бутербродов и «Канапе».
Во время мастер-класса обратили внимание детей на аккуратность при выполнении работ, связанных с использованием режущих инструментов и познакомились с техникой безопасности при использовании электрических приборов, в частности - тостер.
Прежде,чем составлять бутерброд, ребята поджарили хлеб в тостере, а затем приступили к к созданию своих кулинарных шедевров.
Ингредиенты для детских канапе и бутербродов, были выбраны нейтральные, не вызывающие аллергических реакций. Это помидоры, огурцы, сыр, сливочное масло, зелень.
Ребятам понравился мастер-класс. Они самостоятельно приготовили канапе и классические бутерброды с сыром. Ребята старались придать "Канапе" нарядный внешний вид, и проявляли воображение и креативность в создании бутербродов.
Воспитанники с нетерпением ждали, когда они могут их попробовать. Все «Канапе» и бутерброды получились разные. Ведь то, что приготовлено своими руками, кажется еще вкуснее! Получилось очень вкусно и оригинально!
