ГАЛИНА СЧАСТЛИВЦЕВА
Брюгге — Родина шоколада
Уважаемые коллеги! Желаю вам любить и быть любимыми! Поздравляю вас с Днем святого Валентина! В Японии в этот день принято дарить шоколад, а я предлагаю вам экскурсию на родину шоколада.
О поездке в город Брюгге я стала задумываться после просмотра передачи «Хочу знать». Была такая передача на первом канале. Вел ее Михаил Ширвиндт. Он с таким интересом рассказывал об удивительно красивой стране Бельгии, что после просмотра передачи не было ни малейшего сомнения, где мы с мужем проведем отпуск.
Публикация «Брюгге — Родина шоколада» размещена в разделах
Бельгия - маленькая страна, расположена в северо-западной части Европы. Столица Бельгии - Брюссель. Про Брюссель я вам расскажу в следующий раз. Этот город тоже покорил мое воображение. Сегодня я расскажу вам о родине шоколада городе Брюгге. Брюгге - главный город бельгийской провинции Западная Фландрия. До Брюгге проще всего добираться на поезде Брюссель-Гент-Брюгге-Остенде.
При посещении Брюгге мы испытали полный восторг и умиление от сказочности. Это один из самых живописных городов Европы.
Все архитектурные и художественные особенности города бережно сохранены и донесены до потомков.
Город Брюгге уникален в том, что совмещает прошлое и современную жизнь одновременно. Брюгге - мировая столица шоколада. Брюгге - родина конфет пралине. Здесь столько шоколадных бутиков, в которых готовят шоколадные конфеты вручную и на заказ, что, если заходить в каждый, то о других достопримечательностях города можно забыть. В Брюгге есть уникальный музей шоколада. Тайные рецепты приготовления шоколада передаются у местных шоколатье по наследству, от отца к сыну. После употребления этого шоколада, наступает лёгкая эйфория, потому что в нём нет пальмового масла, а только какао - масло, все ингредиенты натуральные. Существует шоколад, в котором составной частью являются тропические цветы. Бельгийский шоколад тает и в руках, и во рту. Конфеты, которые делают на ваших глазах, можно купить поштучно. Их упакуют и завернут, как драгоценные ювелирные изделия.
Исторический центр города был добавлен в список мирового наследия Юнеско. Границы города до сих пор совпадают со средневековым центром города, площади и строения сохранены в таком виде, как они создавались в далеком прошлом.
Осмотреть городок можно пешком. Площадь Markt - главная рыночная площадь Брюгге. Вторая близлежащая к ней площадь Burg, образует центральную часть города Брюгге. Восхитительные здания с потрясающими фасадами создают истинное великолепие площади Markt. Именно здесь, на площади, встретилась архитектура разных эпох.
В центре, исторического города Брюгге находится одна из основных достопримечательностей - Беффруа (Belfort van Brugge). Первоначально здесь находился крытый городской рынок. Колокольня Белфорт - главная башня Брюгге имеет высоту 83 метра. В ней размещена сокровищница, внушительный часовой механизм и куранты из 47 колоколов с мелодичным перезвоном. Разные мелодии колоколов обозначали открытие и закрытие городских ворот, начало и конец рабочего дня, а также были особые колокольные звоны в честь городских праздников.
Преодолев подъем по лестнице из 366 ступеней можно попасть на ее вершину, откуда открывается незабываемый панорамный вид на город и его окрестности. Из-за проседания башня имеет отклонение на 1 метр влево, хотя это сложно заметить невооруженным глазом. Бегинаж - «Благородный дом пристанища бегинок Тен Вийнгарде». Бегинки - это женщины, посвятившие себя богу, но не принявшие монашества и не дававшие обет безбрачия, появились здесь еще в XII веке. Бегинками становились вдовы, богобоязненные девицы. Озеро Любви. Перевод слова Minnewater означает «Озеро (воды) Любви». В Средние века этот бассейн служил внутренними воротами в Брюгге. Он был перегружен кораблями, приходившими сюда с товарами. Брюгге был когда-то крупнейшим средневековым портом. В Брюгге привозились товары со всего мира, в обмен на фламандское сукно. До настоящего времени город сохранил средневековую планировку и многочисленные каналы и мосты. В 1488 году будущий император Максимилиан попросил жителей Брюгге присматривать за белыми лебедями на озере. Уже более пятисот жители Брюгге заботятся о прекрасных птицах.
Бельгия славится тысячей сортов пива. Пользуется большой популярностью пиво «крик», которое настаивают на свежих ягодах или фруктах: малине, персиках, чёрной смородине, сливах или вишне. Причём, не на эссенции, а именно на свежих ягодах. Из всех сортов фруктового пива нам больше всего понравилось пиво вишневое. На 5 литров пива берут 1 кг ягод. Ягоды позднего урожая не давят, а лишь слегка повреждают кожицу, чтобы та отдала сок. Вкус у пива необыкновенный. Такое пиво можно попробовать только в Бельгии.
