Светлана Варжель
Проект «Слава миру на земле, слава хлебу на столе«
▼ Скачать + Заказать документы
ПРОЕКТ «СЛАВА МИРУ НА ЗЕМЛЕ,
СЛАВА ХЛЕБУ НА СТОЛЕ»
Составили и провели проект :
Музыкальный руководитель
Науменко Наталья Яковлевна,
Педагог по изобразительной деятельности
Варжель Светлана Александровна
Г. Москва
2023 год
ПРОЕКТ «СЛАВА МИРУ НА ЗЕМЛЕ,
СЛАВА ХЛЕБУ НА СТОЛЕ»
Пашут каждую весну,
Темочки:
- Природа, планета Земля, экология
- Проекты, проектная деятельность
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Проекты, проектная деятельность
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» октябрь 2024
Поднимают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят,
С детства знай, как хлеб растят.
Хлеб ржаной, батоны, булки,
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
(Я. Аким)
Вид проекта : информационно-исследовательский.
Продолжительность проекта : краткосрочный.
Сроки реализации проекта : 15сентября – 15 ноября
Участники проекта : дети подготовительной группы, воспитатели, родители.
Актуальность: Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи.
Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него?
Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).
Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу средствами музыкальной и изобразительной деятельности.
Цель: Расширить знания детей о хлебе. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его, воспитание патриотических чувств и гражданственности.
Задачи:
Уточнить знания детей о том, кто делает хлеб, где и из каких зерновых культур получают муку;
• Обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями;
• Обогатить познавательный опыт детей
• Развивать связные коммуникативные навыки: монологическую и диалогическую речь;
• Развивать умения делать элементарные умозаключения и выводы;
• Познакомить с произведениями разных авторов/композиторами, художниками/, посвященных хлебу;
• Развивать умения и навыки работы с пластичным материалом
солёное тесто, пластилин /; использование приёмов оригами;
Развивать мелкую моторику при изготовлении фресок из различных круп, фасоли и гороха.
• Познакомить со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом;
• закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;
• учить сотрудничать, уважать чужой труд.
• Привлечь родителей к образовательному процессу в ДОУ.
Выпечка хлебобулочных изделий дома с родителями.
Разработка проекта :
Создать развивающую среду: подобрать материал по слушанию музыкальных произведений и песенный репертуар, пальчиковые игры с пением, атрибуты для игровой деятельности, дидактические игры, иллюстрации, вовлечь детей в продуктивную деятельность. Главный герой – Колобок.
Ожидаемые результаты:
• сформировать у детей представления о ценности хлеба;
• получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
• воспитывать бережное отношения к хлебу.
Методы исследования:
• сбор информации;
• беседы;
• наблюдения;
• эксперимент
• анализ.
Интегрируемые области:
• коммуникация;
• чтение художественной литературы;
• художественное творчество (лепка, рисование, аппликация);
• познание;
• социализация.
музыкальная деятельность.
Коммуникативная:
Беседы:
«Как хлеб на стол пришел»;
«Какой бывает хлеб»;
«Как испечь хлеб дома»;
«Берегите хлеб».
«Терпенье и труд все перетрут»
«Из чего делают белый хлеб, а из чего делают черный?»
Просмотр видеоматериала:
«Про то, как хлеб на стол пришёл»,
«Обряд. Как на Руси гостей встречали»
«Хлеб»
Рассматривание репродукций картин русских художников:
Ш. Шишкин «Рожь», Н. Купреянов «Вспашка», «Посев», «Уборка», И. Репин «Л. Толстой на пашне», А. Васнецов «Жнецы», Т. Яблонская «На колхозном току».;
Проговаривание скороговорок о хлебе
Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испек спозаранку.
Петр в печке пек печенье, да перепек всю выпечку.
Хорош пирожок - внутри творожок
Саша любит сушки, Соня - ватрушки
Лежал Ваня на печи, кушал Ваня калачи.
Чтение художественной литературы о хлебе.
Сказки: «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»;
В. Дацкевич «От зерна до каравая»,
К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка»,
В. Ремизов «Хлебный голос»,
Я. Аким «Хлеб»,
Т. Шорыгина «Ломоть хлеба»,
Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог»,
И. Токмакова «Что такое хлеб»,
Н. Самкова «О хлебе»,
П. Коганов «Хлеб - наше богатство»,
Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, приметы о хлебе.
Совместный подбор пословиц и поговорок о хлебе :
Будет хлеб, будет и обед
Пот на спине, так и хлеб на столе
Без соли невкусно, а без хлеба несытно
Хлеб - дар божий, отец, кормилец.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош
Покуда есть хлеб, да вода - все не беда
Без хлеба всё приестся
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь
Без хлеба и мёдом сыт не будешь
Без хлеба и у воды жить худо.
Музыкальная деятельность
Разучивание:
«Песня о хлебе» муз. Витлина
Разучивание шведской песенки:
«Отличные пшеничные»
«Золотое зёрнышко» муз. Ю. Чичкова сл. П. Синявского;
Слушание:
Песня «Русское поле» (сл. И. Гофф, муз. Я. Френкель;
Песня «Хлебный колосок» из кантаты «Золотой колосок», сл. А. Цирульникова муз.
Песня «Я – пшеничный каравай» из кантаты «Золотой колосок» сл. А. Цирульникова, муз. А. Аверкина;
Разучивание пальчиковых игр с пением:
«Хлеб», «Хлебные изделия», «Гости»
Разучивание частушек о хлебе.
Разучивание стихов про хлеб :
«Хлебный колосок» В. Орлова
«Слава хлебу» С. Погореловский
Приметы о хлебе :
Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу.
Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу.
Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.
Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.
Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
Художественное творчество (рисование, лепка, аппликация) :
1. Рисование хлебных полей, людей, выращивающих хлеб, рассматривание картин и иллюстраций о хлебе.
2. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно - ролевых игр, складывание оригами. Изготовление печенья к чаепитию.
3. Составление узоров и рисунков из круп.
4. Раскрашивание раскрасок.
Познание
Наблюдения и рассматривание альбомов;
- подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;
- репродукций картин русских художников на заданную тему;
- просмотр диафильма «От зерна до каравая».
Знакомство с профессиями: агроном, комбайнёр, мукомол, пекарь.
Социализация
Сюжетно-ролевая игра: «Семья»; «Булочная», «Кулинария», «Хлебный домик»
Дидактические игры:
«Что из какой муки испекли»;
«Что сначала, что потом»;
«А какой он, хлеб»;
«Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;
«Назови профессию».
«Что сделано из муки?»
«Разрезные картинки»
«Что нужно для работы хлебороба»
Исследовательская деятельность
Посещение «Хлебного домика». Рассматривание и сравнивание зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса).
Опытно – экспериментальная деятельность:
- Превращение зерна в муку (ступка, кофемолка).
- Как превратить муку в тесто?
- Выращивание семян (ржи, пшеницы, ячменя, овса).
Взаимодействие с родителями
1. Предложить детям вместе с родителями найти и выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе.
2. Создание мини – музея в группе «Хлеб - наше богатство».
4. Чаепитие (с хлебобулочными изделиями).
Результат проекта :
Видео – презентация Стем технология
https://rutube.ru/video/ceac0a8dc427dc5767b539fe0c1dba07/?r=plwd
Светлана Варжель | Все публикации
