Ольга Климко
Проект «Молочное волшебство»
▼ Скачать + Заказать документы
тема проекта "Молочное волшебство"
Гипотеза: если предположить, что молоко можно использовать не только в пищу, то оно будет интересным материалом для опытов, наблюдений и творчества.
Актуальность работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. Мы выбрали молоко. Ведь оно есть на каждом столе, в каждом доме.
Цель: изучение особенностей молока, его свойств и качеств.
задачи:
- собрать информацию о молоке;
- изучить свойства молока;
Темочки:
- Модель трёх вопросов. Образовательная технология
- Молоко, корова. Проекты
- Проекты, проектная деятельность
- Темочки
- провести опыты с молоком;
- расширить знания о молоке и его пользе.
Предмет: молоко.
Объект: свойства молока.
Этапы:
1. Предварительный:
- изучение материалов о молоке;
- исследование свойств молока;
2. Практический:
- проведение опытов;
- изготовление модуля "Состав молока";
- сбор материала;
3. Заключительный:
- анализ работы;
Презентация:
Опыт № 1 "Секретное письмо".
мы взяли чашку, налили в неё молоко. А потом обмакнули кисточку в молоко и написали на белом листке бумаги слова. молоко высохло и стало невидимым. Потом мы взяли свечу, зажгли её и подержали лист над пламенем. Через несколько секунд появились коричневые буквы. Оказывается молоко можно использовать, как чернила. Молоком можно писать!
Опыт № 2 "Настоящий фокус".
Мы налили в чашку молоко. Добавили чернила и немного жидкого мыла. А потом перемешали кисточкой. Чернила стали убегать. Вот это фокус!Оказывается в молоке содержится жир, который отталкивает чернила.
Опыт № 3 "Молочное превращение".
В тёплое молоко мы добавили сок лимона. Мы увидели, что появились комочки. Мы подумали, что молоко испортилось. Потом мы вылили его через марлю в другую тарелочку и оставили постоять. Когда посмотрели в тарелочку, то увидели в марле творог. Оказывается молоко не испортилось, а превратилось в творог!Такое превращение получилось благодаря белку, который есть в молоке.
Результаты проекта : в ходе исследовательской деятельности дети познакомились со свойствами молока. Опытно-экспериментальным путём расширили знания о его составе. Акцентировали внимание на пользе молока для организма человека.
В результате мы пришли к выводу, что молоко, благодаря своим свойствам, может являться интересным материалом для опытов, наблюдений и творчества.
