Вера Синозорцева
Ну что, побалуемся плюшками?!
▼ Скачать + Заказать документы
Сегодня я решила своих мужичков побаловать-плюшками.
Для их приготовления необходимо поставить дрожжевое тесто.
Рецепт таков:
1л молока (можно и 0,5)в зависимости, сколько вы хотите получить тарелочек с выпечкой.
2 яичка
1 ст/л. дрожжей сухих (можно на 1л. 1,5)
2,5ст/л. раст. масло
2ст/л сахара
0,5 ч/л соли
мука
по желанию ванилин,изюм
Темочки:
Сначала, подогреть не много молока,всыпать дрожжи и дать время,чтобы дрожжи разбухли в тёплом месте. Затем добавить все остальные компоненты. Всё это смешать с мукой. Пропорции не даю,так как делаю на глаз. Чтобы тесто не было слишком крутым (иначе не будет подниматься,но и не липло к рукам. И опять ставим в тёплое место
Тесто подходит быстро,если тепло,молоко теплое было.
И после этого начинаете разделывать,можно сделать ватрушки с творогом,с повидлом. Кто какие любит.
И на плиту,чтобы они поднялись,разошлись.
Как только плюшки. ватрушки разойдутся,а это вы увидите,ставим в разогретую, заранее духовку,но не слишком сильно. И духовка их печёт. И вот,что у меня получилось после 3 часов работы с тестом (это и замес,и разделка теста и выпечка)
Ну, вот мои мальчишки и балуется плюшками
