Светлана Самсонова
Мастер-класс для детей младшей группы «Украшение новогодних пряников»
▼ Скачать + Заказать документы
Мастер – класс для детей «Украшение новогодних пряников».
Цель: знакомство с традициями новогоднего праздника, развитие творческих способностей детей, расширение сотрудничества с родителями.
Задачи:
- развивать мелкую моторику;
- учить обращаться с тестом и скалкой;
- развивать речь детей.
Публикация «Мастер-класс для детей младшей группы „Украшение новогодних пряников“» размещена в разделах
- Новогоднее оформление
- Новогоднее оформление. Украшаем группу к Новому Году
- Новый Год в детском саду
- Новый год. Поделки и рисунки
- Оформление детских садов
- Пряники. Все о пряниках для детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» декабрь 2016
Предварительная работа: беседа с пряничной мастерицей., изучение истории вопроса, беседа с детьми о выпечке, знакомство с книгой Л. Ляховской «Секреты домашнего кондитера», уточнение процесса выпечки с сотрудниками д/с.
Сотрудничество с родителями: фартуки для детей, детские скалки, посыпка и формочки для выпечки, помощь в организации.
Материал и оборудование: тесто пряничное, скатерть, салфетки бумажные, елка новогодняя, поднос для готовых изделий, корзиночки для посыпки, мука для присыпки стола, сито, праздничные колпачки, бечёвка, фартуки.
Техническое обеспечение: духовой шкаф для выпекания пряников, компьютерная техника, фото – видео аппаратура.
Приглашение на мастер – класс для заведующего, старшего воспитателя, родителей.
Сертификаты для участников мастер – класса.
Костюм ведущего в русском народном стиле, в фартуке и головном уборе.
Ход мероприятия:
1. Рассказ ведущего:
- Какой праздник скоро наступит ребятки? В нашей семье на Новый год есть традиция - украшать Новогодние пряники. Да, Новый год волшебный праздник и в этот праздник украшают не только елку, но и дом и улицы – все вокруг.
Пряники делают из муки, сливочного масла, яиц и меда – получается пряничное тесто. Я приготовила тесто дома и принесла его для вас. Посмотрите, какое оно чудесное?
2. Ведущий подводит детей, одетых в фартуки, к столу. На столе стоит новогодняя елочка, новогодние салфетки, скалки, посыпка в корзиночках.
3. Воспитатель:
- а мы с ребятками любим печь оладушки, давайте научим этому наших мам.
Пальчиковая игра «Ладушки».
- Ладушки, ладушки,
Испекли оладушки,
На окно поставили
Остывать оставили.
Остынут поедим
И воробушкам дадим,
Воробушки прилетели
Все оладушки съели,
Кыш, кыш, кыш, кыш –
Полетели, полетели
На головку сели.
4. Изготовление пряников, с дырочкой для бечёвки, ведущим с пояснениями и показом.
5. Самостоятельное изготовление пряников, проделывание дырочек деревянными палочками с помощью взрослых.
6. Размещение пряников на противне. Выпечка пряников на кухне д/с.
- Кот на печку пошел,
Горшок каши нашел.
На печи калачи
Как огонь горячи.
Пряники пекутся,
Детям в руки не даются.
7. Чтение родителями художественной литературы.
Хоровод вокруг елочки вместе с родителями «В лесу родилась елочка» (фонограмма).
8. Рассматривание готовых пряничных изделий, продевание бечёвки для подвеса на елку.
- Пышка, лепешка
В духовке сидела,
На нас глядела,
В рот захотела.
9. Украшение сладкой посыпкой.
10. Анализ проделанной работы взрослыми и детьми.
11. Выставка пряничков на праздничном столе.
12. «Пряничная» фото сессия.
13. Вручение сертификатов каждому участнику мастер – класса.
14. Пряники детям раздаются при уходе домой.
15. Публикация в муниципальных СМИ.
16. Отчет о мастер – классе на сайте д/с.
17. Фотоотчет для родителей, не принимавших участие в мастер – классе.