Ольга Мамонова
Консультация для воспитателей «Салфетка — обязательный элемент сервировки стола» ко Дню сервировки стола на МAAM
▼ Скачать + Заказать документы
Организуя беседу на тему «Сервировки стола» с дошкольниками, уделите внимание обязательному элементу сервировки – салфетке. Поговорите о выборе салфеток для сервировки, рассмотрите варианты складывания салфеток, выберете те, которые больше всего понравились, и попробуйте сложить салфетки.
Салфетки
Это один из главных атрибутов любого стола. Правильно подобранная по цвету и материалу сочетание скатерти и салфеток сделает сервировку стола более изысканной и нарядной. Кстати, необязательно подбирать салфетки в тон скатерти.
Темочки:
- Аппликация. ВСЕ виды аппликации
- Консультации для педагогов и воспитателей
- Методические материалы для педагогов и воспитателей
- Поделки. Мастерим с детьми
- Посуда. Все о посуде для детей
- Сервировка стола
- Темочки
Сложенную тканевую салфетку необходимо класть слева от тарелки или на ее дно. Бумажные салфетки можно поместить и в специальные салфетницы, которые должны стоять по всему столу так, чтобы собравшиеся смогли без труда до них дотянуться.
В столовом этикете разрешается использовать два вида салфеток - чайные и столовые. Чайные салфетки как правило цветные, размером 35Х35 см, а столовые - белого цвета, размером 46Х46 см.
При оформлении стола все салфетки должны быть свернуты одним способом, желательно не очень сложным, например в виде трубочки, колпачка, треугольника или конверта.
Интересно
Обычай использовать салфетки появился только в XV в. До этого момента все собравшиеся за столом гости расстилали на своих коленях скатерть, которая свисала со стола. Об нее же вытирали испачканные руки и столовые приборы.
Варианты складывания салфеток
«Щипцы»
1. Сложите салфетку по диагонали.
2. Подверните ее несколько раз.
3. Сложите салфетку пополам и придайте ей устойчивое положение.
«Карман»
1. Салфетку сверните пополам. И еще раз пополам (свободные края должны оказаться сверху).
2. Согните левый нижний угол к центру.
3. Загните углы с боков
4. Придайте салфетке устойчивое положение.
«Конфета»
1. Салфетку сверните пополам. И еще раз пополам (свободные края должны оказаться сверху).
2. Отогните один угол ровно по диагонали.
3. Верхний левый верхний и нижний правый углы соедините в центре.
4. Загните назад противоположные углы.
«Витая колонна»
1. Сверните салфетку по диагонали.
2. Начните сворачивать ее с одного из углов.
3. Придайте ей устойчивое положение
«Свеча»
1. Сверните салфетку по диагонали.
2. Подверните низ салфетки назад.
3. Начните сворачивать ее с одного из углов. Придайте ей устойчивое положение.
«Лепесток»
1. Салфетку сверните пополам. И еще раз пополам (свободные края должны оказаться сверху).
2. Подверните закрытый угол под салфетку.
3. Подверните противоположные углы под салфетку. Придав ей форму лепестка.
• Такие тренировки по складыванию салфеток не только помогут детям освоить один из элементов сервировки стола, но и будут способствовать развитию мелкой моторики.
• Вместо тканевых можно использовать бумажные салфетки.
• Дети могут сами придумать варианты складывания салфеток.
Список использованной литературы
1. Этикет и стиль: большая энциклопедия. - М. : Эксмо; Саратов: Фаворит Букс, 2010. - С. 119-122.
