Лариса Николаевна Луценко
Конспект игры-путешествия по валеологическому воспитанию «Путешествие в город Витаминов»
▼ Скачать + Заказать документы
Цель: закреплять знания детей о пользе витаминов для здоровья человека.
Задачи:
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ:
- уточнить знания о пользе овощей и фруктов для здоровья человека;
- сформировать представления о витаминах как биологически активных веществах;
- сорентировать воспитанников на продукты, содержащие наибольшее количество определённых витаминов;
- познакомить детей с процессом приготовления сока.
РАЗВИВАЮЩИЕ:
- развитие умений применять полученные знания на практике;
- развивать наблюдательность, любознательность
Публикация «Конспект игры-путешествия по валеологическому воспитанию „Путешествие в город Витаминов“» размещена в разделах
- Витамины. Все о витаминах
- Витамины. Игры, дидактические пособия
- Витамины. Конспекты занятий
- ЗОЖ, здоровье, валеология. Конспекты занятий
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Осанка. Конспекты занятий
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» февраль 2019
ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ :
- воспитание желания вести здоровый образ жизни.
Методы и приё мы:
СЛОВЕСНЫЕ:
- беседа
- вопросы
- ответы
ПРОБЛЕМНЫЕ:
- почему витамины необходимы для организма человека?
РЕПРОДУКТИВНЫЕ:
- рассказ с элементами беседы
- приготовление сока
НАГЛЯДНЫЕ:
-использование иллюстраций, презентация
Активизировать словарь:
- витамины
- соковыжималка
- техника безопасности
- авитаминоз
- натуральные соки
- свежевыжатые соки
Оборудование:
- презентация
- кусочки овощей и фруктов на шпажках для игры «узнай по вкусу»
- витамины
- соки
- соковыжималка
- яблоки
- одноразовые стаканы
- влажные салфетки
Предварительная работа:
-беседы;
- показ иллюстраций овощей, фруктов, ягод;
- стихи и загадки об овощах, фруктах, ягодах;
- чтение рассказов, сказок о пользе овощей.
Интеграция областей:
- познание;
- коммуникация;
- социализация;
- художественное слово.
Ход занятия:
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ.
- Сегодня к нам пришли гости, поздоровайтесь.
ВВЕДЕНИЕ В ТЕМУ.
- Мы говорим «здравствуйте», а это значит, желаем здоровья. Здоровье для человека – это главная жизненная ценность. Каждый из нас в ответе за своё здоровье. Что нужно для отличного здоровья?
- заниматься спортом
- больше бывать на свежем воздухе
- делать по утрам зарядку
Одним из правил сохранения здоровья является правильное питание.
МОТИВАЦИЯ
- А вы хотите быть здоровыми? А путешествовать любите? Я предлагаю вам отправиться в увлекательное путешествие. А куда мы отправимся вы узнаете если внимательно послушаете стихотворение
Вся чудес она полна
Всех нас в гости к себе ждут
Мы здоровье сбережём,
В путешествие пойдём.
Правильно, мы отправляемся в путешествие в страну Витаминов, в город Здоровейск. Этот город необычный и жители там особенные.
Но, чтобы попасть в город Здоровейск, нужно произнести волшебные слова:
Встали, дружно покружились,
В Здоровейске очутились!
- Вот мы и попали в необыкновенный город Здоровейск.
(демонстрация сладов).
- Посмотрите, как тут красиво! Это непростой город, в нём живут разные витамины, а домиками для них являются различные продукты. А вот и сами жители этого необыкновенного города. Посмотрите они приветствуют вас.
(демонстрация видео)
ВИТАМИН А
- Если вы хотите хорошо расти, иметь крепкие зубы, вам нужен я, витамин А.
Расскажу вам не тая,
Как полезен я, друзья!
Я в морковке и в томате,
В тыкве, персике, салате.
Съешь меня и подрастёшь.
Помни истину простую –
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую,
Или пьёт морковный сок!
Воспитатель
- Витамин А очень важен для зрения и роста. Если у вас снижается зрение, если у вас слабая эмаль зубов, вам необходим именно витамин А. Давайте посмотрим на экран и запомним продукты, в которых есть витамин А
(демонстрация слайдов)
ВИТАМИН В
Если вы хотите быть сильными и иметь хороший аппетит, не хотите плакать и огорчаться по пустякам, быть всегда в хорошем настроении, вам нужен я - витамин В.
Рыба, хлеб, яйцо и сыр,
Мясо, птица и кефир,
Дрожжи, курага, орехи –
Вот для вас секрет успеха!
И в горохе тоже я,
Много пользы от меня!
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Чёрный хлеб полезен нам
И не только по утрам!
Воспитатель :
- Витамин В помогает работе сердца. Давайте посмотрим в каких продуктах он живёт
(демонстрация слайдов)
ВИТАМИН С
Если хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать после болезни, вам нужен я – витамин С. Меня называют витамином здоровья.
Землянику ты сорвёшь –
В ягоде меня найдёшь,
Я в смородине, капусте,
В яблоке живу и в луке,
Я в фасоли и в картошке,
В помидоре и в горошке.
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он!
Воспитатель :
Витамин С – самый популярный витамин. Содержится в свежих овощах, ягодах и фруктах. Защищает нас от простудных заболеваний. Если не хватает витамина С, то человек быстро устаёт и будет часто болеть. Посмотрите ещё раз на картинки и запомните, в каких продуктах живёт витамин С.
(демонстрация слайдов)
ВИТАМИН Д
Я – полезный витамин,
Вам, друзья необходим!
Кто морскую рыбу ест,
Тот силён, как Геркулес.
Если рыбий жир полюбишь,
Силачом тогда ты будешь!
Есть в икре я и в яйце.
В масле, сыре, молоке.
Воспитатель :
- Витамин Д – редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Делает руки и ноги крепкими. Если ребёнку не хватает витамина Д, он очень медленно растёт. Этот витамин содержится не только в продуктах питания, но и в лучах солнца, вот поэму-то и нужно больше бывать на свежем воздухе. Посмотрите ещё раз на картинки и запомните где живёт витамин Д
(демонстрация слайдов)
Воспитатель :
- Вот мы с вами и познакомились с жителями города Здоровейска, узнали в каких продуктах живут витамины. А теперь я вам предлагаю отправиться на фабрику витаминов и посмотреть какие бывают витамины и как их можно приготовить самостоятельно. Хотите узнать? (утвердительный ответ).
Но прежде чем мы попадём на фабрику витаминов, давайте выполним витаминную зарядку
(выполняют)
Раз, два, три, четыре – (ходьба на месте)
Дети овощи учили – (прыжки)
Лук, редиска, кабачок – (наклоны)
Помидорка, чесночок –(хлопки)
Воспитатель :
- Мы с вами выяснили, что витамины употреблять необходимо. Если в организме человека не хватает витаминов, он может заболеть, такая болезнь называется авитаминоз т. е. нехватка витаминов.
- Каким образом витамины попадают в организм человека?
( ответы детей: если мы едим свежие фрукты, овощи и ягоды, можно приготовить фруктовый или овощной салат, овощное или фруктовое пюре сварить варенье, заморозить овощи, фрукты и ягоды)
- Я предлагаю вам поиграть в игру «Узнай овощи и фрукты по вкусу). Закройте все глаза, я вам предложу съесть кусочек какого-либо овоща или фрукта, а вы должны будете его отгадать и назвать витамин, который входит в его состав.
- Молодцы! Отлично справились с заданием.
- Сейчас вместе с овощами и фруктами в ваш организм попали витамины. Но витамины могут попасть в организм человека и по - другому. Например, можно купить готовые витамины. В каждой аптеке огромный выбор различных витаминов. Есть специальные витамины для детей, подростков, для взрослых. Бывают витамины в виде таблеток, в виде сиропа или в виде жевательных конфет. В коробочке с витаминами могут витамины только одной группы, например, витамин С, всем нам известная аскорбиновая кислота, а может быть и специально подобранная группа витаминов, такие витамины называются комплексные. Это очень удобно. Но прежде чем покупать и принимать витамины, необходимо посоветоваться с врачом и обязательно соблюдать дозировку т. е. принимать витамины строго в соответствии с предписанием, потому что для организма человека плохо не только недостаток витаминов, но и их избыточное количество.
- В детском саду вы каждый день получаете витамины либо вы едите фрукты, либо пьёте фруктовый сок. Польза соков была известна человечеству с давних времён. Считалось, при употреблении соков из овощей и фруктов человеку переходят их жизненные силы. Сок делают на заводах. Например, в нашем городе, рядом с нашим детским садом находится огромный завод, выпускающий вкусную витаминную продукцию, в том числе и соки. В каждом продуктовом магазине есть огромный выбор соков для малышей, детей дошкольного возраста и для взрослых. Это очень удобно, но важно помнить, что витамины в соке не храниться долго, сок нужно пить свежевыжатым, а чтобы витамины сохранились длительное время, на заводе добавляют консерванты и применяют пастериализацию т. е. нагревают сок до определённой температуры, чтобы он мог храниться долго.
Сок, приготовленный на заводе, конечно же хорош! Но особенно полезен для организма свежевыжатый сок, приготовленный дома – это натуральный сок. Натуральные соки могут быть получены путём отжима свежих фруктов и ягод с помощью соковыжималки – это свежевыжатые соки, сохраняющие все витамины.
На нашей фабрике есть экспериментальный цех, в который я вас и приглашаю. Сейчас мы приготовим натуральный сок. Нам потребуются свежие фрукты, овощи или ягоды. Я предлагаю приготовить яблочный сок. Сейчас я отожму сок, а вы запоминайте последовательность работы. Сок мы будем отжимать на соковыжималке – это такая бытовая техника, помогающая быстро справиться с заданием. Следует помнить о технике безопасности, т. к. соковыжималка – это электрическая техника, то детям обращаться с ней самостоятельно ни в коем случае нельзя! Да и взрослым нужно быть крайне осторожными. Первым делом необходимо помыть руки. (протираю влажной салфеткой, затем почистить и порезать яблоки (показываю на примере одного яблока, остальные фрукты приготовлены заранее и залиты холодной водой) и только тогда можно приступать к приготовлению сока (демонстрация). У нас получился свежевыжатый яблочный сок, в котором сохранены все витамины и другие полезные вещества.
Разливаю сок в одноразовые стаканчики и предлагаю попробовать детям, поясняю, что мы сейчас проводим дегустацию – т. е. оцениваем вкус. После дегустации задаю вопросы:
- что вы сейчас пили (свежевыжатый яблочный сок)
- чем он полезен для здоровья человека (много витаминов)
- как его готовить (называют последовательность действий)
- о чём нужно помнить (соблюдать технику безопасности)
- А теперь нам пора возвращаться в детский сад.
Встали, дружно покружились,
В детском саду очутились!
ИТОГ ЗАНЯТИЯ:
Вопросы:
- где мы с вами побывали?
- о чём говорили?
- почему нужно больше есть овощей и фруктов?
- назовите основные витамины.
И подводя итог, давайте ещё раз расскажем нашим гостям о пользе витаминов :
1. Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть
Песни петь, дружить, смеяться
Чтоб расти и развиваться.
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь!
2. Мясо, рыбу, чёрный хлеб
Выбираю на обед
Чтоб здоровой я росла,
Чтобы умницей была
Молоко, кефир, творог
Дарят кальций мне и йод
Чтобы крепкой я росла
И красавицей была.
3. Чтоб здоровым, сильным быть,
Нужно овощи любить.
Все без исключения,
В этом нет сомнения!
В каждом польза есть и вкус
И решить я не берусь
Кто из них вкуснее,
Кто из них важнее.
4. Фрукты, овощи на завтрак
Очень детям нравятся
От здорового питанья
Щёчки аж румянятся.
5. Надо кушать много каши
Пить кефир и простоквашу
И не забывать про супчик
Будешь ты здоров, голубчик!
6. Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный – надо пить!
Он спасает от болезней
Без болезней лучше жить!
7. Вам открыли все секреты,
Как здоровье сохранить.
Выполняйте все советы
И легко вам будет жить.
Стремитесь к жизни без болезней,
Старайтесь есть всё, что полезно.
Воспитатель :
- Вот такие замечательные советы. Я думаю, что они очень пригодятся и детям и даже взрослым.
- Сегодня вы узнали много нового, были активными, отлично работали. Молодцы!
