Игровая образовательная ситуация «На Кубань вас приглашаем»

Печелиева Ирина Зурабовна
Игровая образовательная ситуация «На Кубань вас приглашаем»
▼ Скачать + Заказать документы

Цель. Воспитывать чувство уважения к труженикам Кубани, прививать чувство гордости за людей, которые сеют, выращивают и убирают хлеб, благодарность за труд хлеборобов. Обобщать знания детей о современном развитии Краснодарского края.

Ход.

Воспитатель: Мы с вами в каком крае живём?

Мы живём на этой прекрасной земле и соблюдаем законы, традиции, которые чтили наши предки. Вот у нас с вами есть такой уголок, где мы играем и стоит на почётном месте каравай, для чего он в доме?

Темочки:

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Кубань
• Темочки

Казаки чтили много традиций и соблюдали много законов. Одним из традиций было – Гостеприимство, гостя считали посланцем божьим, гостю уступали место даже старшие в семье и укладывали спать на самое лучшее место в доме.

А как же так вышло, что гости пришли, а мы их не встретили по обычаю.

Давайте встречать их хлебом с солью и даже спеть можем.

Воспитатель: скажите пожалуйста, как называли еще хлеб на Кубани?

Дети: Поляныца, от слова поле, на поле вырос.

Воспитатель: А какие еще блюда готовили казачки для гостей?

Дети: вареники, курники, пироги.

Воспитатель. У нас на Кубани говорят : Хлеб – кормилец.

А вы знаете пословицы о хлебе? Давайте поиграем «Я начинаю, а вы продолжайте»

«Зернышко к зернышку – будет мешок, «Если хлеба нет ни куска, так и в доме тоска», «Будет хлеб – будет пища», «Хлеб – батюшка, вода – матушка», «С ним сытно и тепло, без него холодно и голодно.

Хлеб – это высокое, и очень красивое слово. Хлеб – наш господин. Испокон веков его несли из печи до стола на рушнике и рушником покрывали. Хлеб – его величество.

Люди с давних времен всегда бережно относились и относятся к хлебу. Но однажды вот, что произошло…

Жила – была девочка Галя. Она была еще маленькая и в школу не ходила. И больше всего она любила есть конфеты.

Однажды мама посадила ее обедать, налила ей суп и дала кусок хлеба. А Галя раскапризничалась:

- Не буду есть этот противный и невкусный хлеб! – и отбросила ломтик черного хлеба на другой край стола.

И только она это сделала, как передней оказался царь Хлебного государства - Каравай.

Он строго посмотрел на девочку и сказал: «Так может говорить человек, который ничего не знает о хлебе»

- Я все про него знаю, - сказала уверенно девочка,- его мама покупает в магазине.

- А знаешь ли ты, как хлеб там оказался? – спросил Каравай.

Девочка задумалась и неуверенно сказала:

- Наверное, на дереве вырос.

Каравай улыбнулся, погладил девочку по голове и сказал :

- Я приглашаю тебя в мое Хлебное царство. Там я все тебе о хлебе расскажу и покажу.

Воспитатель. - Ребята, поможем Караваю рассказать Гале о хлебе? Каравай приготовил для вас угощение. За каждое правильное задание вам вручается бублик.

И так игра «Вопрос-ответ»? Мы с вами уже рассматривали картинки о том, как хлеб на стол пришёл, а теперь мы вспомним.

Кто выращивает хлеб? (Хлебороб)

Что сначала делают хлеборобы? тракторами вспахивают землю, рыхлят землю, чтобы не было комков.

Какая машина помогает.

Кто ведет его? И вот земля становится мягкой, рыхлой, послушной. Что дальше?

Теперь можно начинать сеять! - К трактору прикрепляют сеялки, и те равными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. - Вот пшеница взошла. Все лето созревают зерна в колосьях. Поле в это время все зеленое, очень красивое.

Хлебное поле ещё называю нивой.

Нива моя, нива, нива золотая!

Зреешь ты на солнце, колос наливая;

По тебе, по ветру, словно в синем море,

Волны так и ходят, ходят на просторе….

Но вот зерна созрели. Начинается что? жатва.

И на поле выходят другие машины, послушайте загадку – «Он идет волну сечет, из трубы зерно течет» - комбайн. Кто работает на комбайне? комбайнер

Машины везут зерно, куда? на элеваторы – специальные сооружения для хранения зерна.

Чтобы получить хлеб и другие хлебные изделия, зерно из элеваторов везут? на мукомольные заводы или мельницы, где мелют его в муку.

Вот на мельнице пшеница

Здесь такое с ней творится!

В оборот её берут!

В порошок ее сотрут!

Стали зёрнышки мукою.

Игра «Мельница»

Куда же потом? на хлебозавод

Люди, какой профессии выпекают хлеб? (пекари)

Игра «Тесто»

Воспитатель. Ребята, почему один хлеб белый, а другой черный? (белый хлеб сделан из пшеничной муки, а черный хлеб – из ржаной муки). Правильно, они сделаны из разной муки. А муку делают из разных зерен. А из каких – мы сейчас посмотрим. Перемелем на кофемолке и увидим, как получается мука.

Чаепитие