Эльвира Тишкова
«Наши мамы — самые лучшие хозяйки». Познавательная беседа
▼ Скачать + Заказать документы
Цель.
Дать детям представление о значимости мамы в жизни каждого человека.
Программное содержание:
- развивать умение вести диалог, отвечать на вопросы взрослого;
- рассказать о любимых блюдах, которые готовят их мамы;
- воспитывать желание помогать маме в делах по дому;
- нарисовать образ мамы, как самого близкого и родного человека.
Предварительная работа:
Для родителей и их детей:
Темочки:
- Беседа. Проведение бесед
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» март 2016
- беседа родителей со своими детьми дома о том, какие блюда в их семьях наиболее любимые и готовятся чаще всего;
- составление небольшого рассказа о том, какое самое любимое блюдо готовит
мама и чем ребёнок ей помогает;
- участие родителей в выставке творческих работ «Наше самое любимое семейное
блюдо».
Для воспитателя с детьми:
- рассматривание иллюстраций на тему «Блюда русской кухни»;
- изучение экспонатов «Посуда и утварь»;
- слушание песен и чтение художественной литературы по теме беседы.
Ход беседы
Воспитатель. Ребята, давайте сегодня мы поговорим о мамах. Какие у них есть дела по дому? Много ли их?
Ответы детей
Воспитатель. А чем вы можете помочь маме?
Ответы детей
Воспитатель. Молодцы!
Физкультминутка «Мамины помощники»
Воспитатель. Правильно сказали – у мамы очень много дел по дому. И одно их них очень важное – работа на кухне – приготовление еды. А какие самые вкусные блюда готовят ваши мамы?
Ответы детей
Воспитатель. Ой, как вкусно! Молодцы, хорошо рассказали! Да, так уж сложилось на Руси: в семье женщина о доме заботится, о детях, о муже. Много дел у женщины в доме – и постирать, и навести порядок, и еду приготовить. В старину главной пищей были щи да каши. А сейчас ваши мамы готовят не только щи.
У нас на Кубани хозяйки чаще готовят не щи, а борщ. Борщ это первое блюдо.
Его подают горячим. Борщ бывает красным – с томатом и капустой, а бывает зелёным, когда вместо капусты и томата кладут щавель. Борщ можно есть с хлебом или с сухарями, со сметаной и без неё, с луком и чесноком. Кто как любит! А ваши мамы варят борщ?
Ответы детей
Воспитатель. Ребята, Какие у вас замечательные мамы! Вы говорите, что они варят вкусный борщ! А ведь для того, чтобы сварить вкусный борщ надо очень постараться. Да и продуктов надо много! Кто скажет, какие продукты нужны для того, чтобы приготовить борщ?
Ответы детей
Воспитатель. Молодцы! Ребята, я приготовила к нашей беседе презентацию, на слайдах которой вы можете увидеть, как и из чего можно сварить борщ. Хотите посмотреть?
Ответы детей
Воспитатель. Тогда смотрите и слушайте внимательно. Раньше, в семьях было много детей, готовить приходилось часто и много. Поэтому мамы учили своих дочерей с детства тому, как надо готовить еду. И сейчас мамы тоже учат дочек этому женскому делу. Давайте посмотрим, из чего варят борщ?
(Демонстрация слайдов мультимедийной презентации «Из чего и как варят борщ» с пошаговыми комментариями)
Воспитатель. Берут овощи - свеклу, морковь, пастернак. Ножом очищают их от кожуры и тонко нарезают. И чтобы очисть картофель от кожуры тоже надо работать осторожно, чтобы ножом не порезать пальчик! Затем всё это кладут в кастрюлю с бульоном. Пусть варится!
Тонко нарезанный болгарский перец и лук надо немного обжарить в растительном масле на сковороде. Мама учит дочку, как это правильно надо делать, чтобы не обжечься. Смотрите, потом добавляют в сковороду томатный сок, чтобы борщ был красным. Когда картошка сварилась, добавляют перец с томатом! Теперь очередь капусты - её тоже кладут в кастрюлю с бульоном.
У нас на Кубани много всякой зелени и приправ к блюдам. В борщ хозяйки кладут петрушку, укроп, зелёный лук, чеснок. В зелени очень много полезных витаминов и чтобы они сохранились в борще их надо класть самыми последними! Вот борщ и готов!
Перед тем, как приниматься за еду, мы желаем друг другу: «Приятного аппетита!»
Работа по дому, приготовление еды требует много времени, умения и сил. Мамы устают. Ребята, чем вы можете помочь вашим мамам?
Ответы детей. Принести овощи, вымыть их. Приготовить ложки, тарелки. После еды помочь маме убрать посуду со стола.
Воспитатель. Правильно, ребята! Молодцы! Но что-то, очень важное, вы, всё-таки забыли! Может быть, кто-то вспомнит?
Ответы детей. Самое главное – поблагодарить маму за вкусную еду!
Воспитатель. Молодцы ребята! Это самое главное – поблагодарить маму за её труд!
В заключительной части беседы дети и воспитатель рассматривают семейные творческие работы и кратко комментируют их (называют любимые блюда, которые готовят их мамы).
