Занятие-развлечение «Выпечка жаворонков» (1 фото)

Светлана Мехнина
Занятие-развлечение «Выпечка жаворонков»
▼ Скачать + Заказать документы

Цель: 1. Знакомить с традициями и обычаями русского народа через общение с бабушками (посиделки вместе с бабушками, выпечка жаворонков)

2. Способствовать укреплению детско-родительских отношений. 3. Учить лепить из теста жаворонков.

4. Создать положительную благоприятную атмосферу.

Предварительная работа:

Заучивание закличек, наблюдение за изменениями в природе, приглашение бабушек для выпечки жаворонков и проведения посиделок, подготовка дощечек и фартуков, передников; подготовка теста, крепкого сладкого чая, противня, кисточки для смазывания жаворонков.

Публикация «Занятие-развлечение „Выпечка жаворонков“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Перелетные птицы
• Сороки, Жаворонки. Конспекты занятий
• Сороки, Жаворонки. Сценарии развлечений
• Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
• Темочки

Ход занятия:

В группе красиво украшен стол. Взрослые помогают детям надеть фартучки, раскладывают дощечки.

Воспитатель вносит тесто, которое утром в присутствии детей смешивали (ставили).

Воспитатель: Тесто наше подошло, поднялось. Мягкое, хорошее и готово для выпечки жаворонков. Сейчас я раскатаю длинный валик, разрежу на маленькие валики для каждого. А вы, ребята у себя на дощечке раскатаете свой валик как палочку.

С тестом надо работать аккуратно, с большой любовью, тесто любит тишину. Тогда жаворонки получатся красивые, пышные.

Бабушки помогают раскатывать, делать узелок – это головка жаворонка, ножом сделать надрезы на хвостике и крылышках, сделать глазки из изюма.

Дети и взрослые изготавливают жаворонков, помещают их на противень, смазывают крепким сладким чаем.

Взрослые ставят противень в духовку.

Воспитатель: Пока жавороночки пекутся, а мы устроим посиделки.

22 марта – Сороки, день сорока мучеников. В этот день прилетают сорок разных птиц из тёплых стран, а первая из них жаворонок. На Руси всегда серьёзно относились к красавице Весне. Весну всегда ждали, встречали, закликали, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем. Давайте жаворонков закликать, весну встречать.

Жаворонки, прилетите, Глеб

Студёну зиму унесите,

Теплу весну принесите

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

Жаворонок, жаворонок! Стёпа

На тебе зиму, а нам – лето!

На тебе сани, а нам – телегу

Жаворонушки! Варя

Прилетите к нам да принесите нам,

Жаворонушки!

Нам весну красну да красно летеце.

Нам зима – то надоела,

Много хлебушка поела,

А воды-то попила

Да три колодезя.

Всю куделю перепряли, Настя

На мотушки пермотали,

На базарик пертаскали,

За копейки продавали.

За копейки продавали,

Детям хлеба покупали,

Жаворонушки.

Жаворонки, жавороночки! Надя

Прилетите к нам,

Принесите нам лето тёплое,

Унесите от нас зиму холодную.

Нам холодная зима надоскучила,

Руки, ноги отморозила.

Воспитатель: А наши бабушки расскажут, как они в детстве встречали этот праздник.

Бабушка Саши: мы брали жавороночка в руки, поднимали и звали: «Жаворонки, прилетайте, весну – матушку встречайте!»

Бабушка Миши: нам пекла мама жаворонков, мы тоже звали закличкой.

Бабушка Глеба: А у нас в деревне выходили все дети на улицу и друг друга угощали жаворонками.

Воспитатель: А давайте, ребята, позовё м весну закличкой все вместе:

«Весна, весна красная!

Приди, весна, с радостью,

С милостью богатою.

Со льном высоким,

С корнем глубоким

С дождями, ливнями.

С хлебами обильными»

Взрослые вносят готовых жаворонков, уложенных на блюдо.

Все рассаживаются и пробуют сладких жаворонков.