Людмила Рыжикова
Проект: Кока-кола — яд для детей и взрослых.
▼ Скачать + Заказать документы
Тема: Кока – кола – яд для детей и взрослых.
Цель исследования:
Изучить влияние газводы на многие предметы.
Задачи исследования:
1. Какой вред для организма человека оказывает кока-кола.
2. Какие вещества содержаться в кока-коле.
Введение.
Посмотрим, что мы пьем. (слайд 1)
Публикация «Проект: Кока-кола — яд для детей и взрослых,» размещена в разделах
Производители и не думают скрывать, что газированные сладкие напитки состоят из красителей, ароматических эссенций, кислоты (консерванта, углекислого газа и обыкновенной воды. Когда люди пьют эту смесь, рецепторы языка получают обманный импульс удовольствия и утоления жажды. Психологически человек осознает, что пьет жидкость. Фактически, в организм поступает страшная смесь, которая не только не утоляет жажду, но и требует большого количества чистой воды для ее нейтрализации. Эффект покалывания пузырьками газа есть раздражение слизистой и гортани, а это ведет к новым приступам жажды. Получается очень забавный эффект: газировкой нельзя напиться. Ее хочется снова и снова. Это обман, а не питье для восполнения жидкости в организме.
Газированные напитки делаются не на минеральной воде, а на обыкновенной. Следовательно, пользы – ноль. Заодно стоит упомянуть о минеральной воде. Есть так называемая искусственная минералка. Она состоит из воды и солей, которые содержатся в природных источниках. Этого можно не опасаться, такая вода абсолютно безопасна и ее можно пить взрослым и детям. Искусственную минеральную воду можно встретить в продаже гораздо чаще, и она рекомендуется даже специалистами. Летом ее допустимо пить больше обычного – она восполнит соли, которые организм выводит с потом.
Вернемся к газировке. В одном стакане шипучего напитка содержится четыре полных столовых ложки сахара. Благодаря газу, растворенный в воде сахар мгновенно поступает в печень и кровью. И это все от одного стакана! Сколько стаканов выпивает взрослый человек в день? Минимум 3-5 и до 7-8! Сколько сахара поступило в кровь? Понятное дело, что сахарный диабет, гипертония, признаки атеросклероза и прочие заболевания потом появятся не «от нервов», как многие любят считать, а от отсутствия нужных знаний.
Производители позаботились о том, чтобы снизить уровень сахара в своих напитках. Они решили использовать сахарозаменители.
Помимо этого у большого процента людей появляется аллергия на эти компоненты – от небольшого зуда на коже до отека Квинке.
Но это еще не конец описания вредных здоровью эффектов от газированных напитков. Продолжим и рассмотрим еще один компонент – кислоты.
Лимонная кислота, которая играет роль консерванта и балансирует вкус напитка. Ортофосфорная кислота тоже нужна для регуляции вкуса и консервирования, т. е. для сохранения продукта в первозданном виде. И эти две кислоты отлично растворяют зубную эмаль. Никто же не будет чистить зубы после того, как глотнул охлажденной шипучки солнечным днем.
А вот фосфорная кислота гораздо серьезнее в плане последствий. Причем, чаще они проявляются у взрослых, а не у детей. Дело в том, что свойства этой кислоты – присоединять к себе ионы кальция. Такой важный для скелета элемент легко вымывается сладкими напитками, а восполняется не так скоро. У взрослых кальций поступает в организм в гораздо меньших дозах, чем у детей, да и в силу возрастных особенностей кости становятся не такими прочными. Отсюда и остеопороз (хрупкость костей, и болезни почек, которые испытывают перегрузку из-за дисбаланса элементов.
Ароматные запахи газированных напитков, о которых написано на этикетках «идентичные натуральным», есть обыкновенный углеводород – бензол. Это ароматная жидкость, с помощь которой возможно воссоздать натуральные запахи, смешивая ее с другими химическими соединениями. Последствия говорят сами за себя – это развивает рак.
Бодрость и прилив сил, которые человек ощущает после употребления безалкогольных напитков – не самообман. Это действие кофеина. Его добавляют во все напитки в большей или меньшей степени, но больше всего его в Коле. И наличие кофеина в ней – результат другой истории. Когда напиток «Кока-Кола» только появился, он стал приобретать бешеную популярность и всем нравиться. Выяснилось, что виной тому не только вкус и необычность напитка, но и содержание наркотических веществ в растении Кока, листья которого использовались как для приготовления кокаина, так и для получения экстракта - основы напитка. Впоследствии решено было прекратить использовать эти экстракты, но заменить их кофеином, чтобы поддержать бодрящие качества напитка на соответствующем уровне.
Кофеин в лимонадах содержится в достаточно большом количестве. Этого хватает, чтобы взбодриться потребителю, но после это действие сменяется повышенной утомляемостью и раздражительностью. Получается, что напиток будет хотеться всегда. В результате – истощение организма, плохой сон, переутомление психики.
Больше всего в газированных напитках содержится углекислого газа. Еще бы! Пузырьки так приятно покалывают язык, так красиво поднимаются в стаканах… Без него не было бы того эффекта, какой есть в лимонадах. Получился бы просто компот в лучшем случае, крашеная сладкая вода – в худшем. Но даже обычный углекислый газ, абсолютно безопасный для человека, в комбинации с водой оказывается вредным для здоровья. Почему? Дело в том, что реакция газа с водой дает в результате угольную кислоту, а она, в свою очередь, становится опасным раствором для желудка и ЖКТ. Она вызывает раздражение и провоцирует воспалительные процессы, образование язв. Хорошо то, что эта кислота быстро распадается на составляющие, но они надолго скапливаются в кишечнике. Кстати, газ в кишечнике может спровоцировать застой, нарушение усвоения и переваривания пищи, приступы боли. Чтобы избежать побочных явлений, газировку лучше потрясти и лишние пузырьки улетучатся.
Гипотеза: Так ли вредна газировка, как нам говорят взрослые?
Очень часто взрослые нам говорят, что кока-кола вредная, в «Фанте» собрана вся таблица Менделеева, а «Спрайтом» хорошо очищать чайники от накипи… Мы им долго не верили, но они изо дня в день твердили нам это (слайд 2). И мы решили проверить, так ли это на самом деле (слайд 3). Мы предположили, что состав Кока-Колы не такой уж и страшный, как нам говорят взрослые.
Исследование.
Родители помогли нам найти информацию в Интернете, а в классе мы поставили опыты. Для этого нам понадобились 3 одинаковые мисочки, яичная скорлупа (не белая) и кусочки ногтя. Да, да, да, обычного ногтя, которые есть у каждого из нас, и которые являются частью нашего организма. А скорлупу, потому что в ней содержится много кальция, а это строительный материал для наших зубов и костей (слайд 4).
Мы разложили по мискам скорлупу и кусочки ногтей и добавили в одну кока-колу, в другую – минеральную воду, а в третью – «Спрайт». И стали ждать (слайд 5). В мисках со «Спрайтом» и кока-колой над скорлупой сразу показались мелкие пузырьки. Мы выяснили: оказывается, это говорит о том, что происходит химическая реакция. А чтобы не скучно было ждать, ведь опыт – вещь долгая, мы изучали информацию, найденную в Интернете. И пришли в ужас (слайд 6).
Выяснилось, что многие лимонады содержат аспартам, это заменитель сахара. Ничего страшного, казалось бы. Но при нагревании до +30 аспартам распадается, и в результате распада образуется формальдегид, который относится к смертельным ядам, как и мышьяк с синильной кислотой. А теперь вспомните нормальную температуру человеческого тела. +36 и 6!
Ещё мы узнали, что напитки с аспартамом НЕ УТОЛЯЮТ ЖАЖДУ! После них остаётся ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка, и получается, что напитки с аспартамом не утоляют жажду, а наоборот, возбуждают её. Поэтому, чтобы снять чувство жажды, выпейте обычной воды.
Когда мы заглянули в справочник лекарственных средств, то прочитали, что аспартам ПРОТИВОПОКАЗАН детям. А детским возраст считается до 15 лет.
А ещё в составе газированной воды есть ортофосфорная кислота. Из неё быстро испаряется вода, и она становится концентрированной. А концентрированная кислота растворяет плоть! В этом мы убедились через неделю, когда пришли в понедельник в школу и не нашли в двух мисках ногтей! Попробуйте угадать, в каких!
То есть если нагреть колу, открыть, подержать открытой и потом выпить, то как минимум можно получить гастрит, а если выпить несколько литров, то и отравиться!
Все мы хоть раз были в «МакДоналдсе», так? (слайд 7). А вы обратили внимание, что все лимонады очень холодные? Так вот, это тоже не просто так! Если запивать еду ледяными напитками, то пища покидает желудок не за 4-5 часов, как положено, а всего за 20 минут. И нам снова хочется что? Правильно, покушать! И запить очередным лимонадом, который можно купить в любой палатке.
Вернёмся к нашим опытам (слайд 8). Что же стало с яичной скорлупой? В «Спрайте» скорлупа побелела, от неё отломились мелкие кусочки. А в кока-коле скорлупа окрасилась в тёмно-коричневый цвет. И соскрести это оказалось НЕВОЗМОЖНО! Неприятная перспектива для наших зубов и костей, не правда ли?
Дома мы поставили ещё один опыт (слайд 9). В чайник, дно которого было покрыто накипью, на ночь налили «Спрайт». Утром от накипи не осталось и следа!
И напоследок ещё несколько фактов: (слайд 10).
Положите в тарелку с кока-колой кусок мяса, и через два дня вы его там не найдёте.
Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку кока-колой и обмотайте ею болт на несколько минут (слайд 11).
Чтобы очистить одежду от загрязнений, вылейте банку колы на грязную одежду, добавьте стиральный порошок и постирайте в стиральной машине как обычно.
Кока-кола также очистит стёкла в автомобиле от дорожной пыли (слайд 12).
Вывод.
Выяснилось, что многие лимонады содержат аспартам (заменитель сахара) и ортофосфорную кислоту, которые противопоказаны детям! Все эти вещества приносят вред нашему организму.
ВАМ ВСЁ ЕЩЁ ХОЧЕТСЯ БУТЫЛОЧКУ
КОКА-КОЛЫ?
Литература
1. Источник: newsland.ru, рoedim.ru
2. История газировки. Влияния газированной воды на организм
Автор: Тальский Анатолий
3. Пагубное влияние газированной воды на организм человека: http://www.water-nn.ru/
4. Исследовательская работа "Влияние газированных напитков на организм человека"
Автор: Агафонова Елена Ивановна
5. Как отучить ребенка от сладкой газировки: mama.ya
6. Что вредного в газировке? www.digestweb.ru
7. Энциклопедия для детей.
