Оксана Столь
Котлетки из рубленого куриного филе
▼ Скачать + Заказать документы
Котлетки из рубленого куриного филе
Всем здравствуйте! Хочу предложить вариант не сложного в приготовлении блюда. Очень удобно, что не нужно крутить мясо в мясорубки и готовится очень быстро. Мясо получается сочным и вкусным. Муж у меня не любил никогда блюда из куриного филе,теперь он относится к филе по - другому.
Необходимые продукты:
1) куриная грудка (у меня 700 -800 гр)
2)майонез 2 столовые ложки (можно заменить на сметану)
3)1 сырое яйцо
Темочки:
4)3-4 ст. ложки крахмала (можно заменить на муку)
5) соль, перец, приправы карри, базилик и другие по вкусу
6) масло растительное
Пошаговый процесс:
1. Нарезать филе на мелкие кусочки
2. Добавляем майонез и специи. Ставим в холодильник немного помариноваться на 1-2 часа (можно и меньше)
3. Добавляем крахмал, яйцо,солим, перчим, добавляем по желанию зелень, можно зеленый лук и все перемешиваем
4. Жарим на сковорде, столовой ложкой добавляем фарш и жарим с двух сторон
4. Вот столько котлет получилось из лоточка филе(-1 уже попробовал сын)
Приятного аппетита!
