Светлана Гиба
Конспект занятия «Традиции и быт кубанского казачества»
▼ Скачать + Заказать документы
Программные задачи:
1. Продолжать знакомить детей с жизнью, бытом, традициям и культурой Кубанского казачества.
2. Развивать познавательный интерес к истории своего народа.
3. Воспитывать любовь к своей малой Родине, чувство уважения к старшему поколению.
Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, хата, рушник, самовар, колодец, чугун, каталка.
Предварительная работа: рассматривание старых фотографий, посещение музея ст. Копанской, подборка фотографий, мультимедийное сопровождение.
Публикация «Конспект занятия „Традиции и быт кубанского казачества“» размещена в разделах
- Казаки. Культура и традиции кубанских и донских казаков
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Кубань
- Темочки
Материалы: Аудио запись песен Кубанского Казачьего хора, макет и фотографии быта казаков, макет печи, тесто соленое, дощечки, скалки, куклы казака и казачки.
Воспитатель: Среди просторов нашей большой страны есть край, где ты живешь, где твой родной дом, твоя земля родная. Это и есть наша Кубань. И где бы ты ни был, куда бы ты ни ездил, всегда будешь вспоминать свою родную Кубань. (Дети рассказывают стихи).
1. Ты был на Кубани?
А ты побывай.
Отличные люди,
Прославленный край!
2. Там вечер просторный
И песня простая,
У клуба парнишек
И девушек стая.
3. Там примут тебя,
Как хорошего друга,
Покажут, как землю
Ворочают плугом.
4. Как хлеб убирают,
Как стол накрывают,
Как в горнице гостя
У нас угощают.
5. Кубанцы на зависть
Умеют трудиться.
Там где-то саманный
Курень мой дымится,
6. Увитый густой
Виноградной лозою,
Мой бойкий домишко
С антенной косою.
7. Веселые окна,
Открытые ставни,
Дымок над трубою,
Как выстрел недавний.
8. Люблю тебя, край мой,
Простор краснодарский,
И труд хлебороба,
И песни, и пляски.
Воспитатель: Сегодня, ребята, мы с вами отправимся в прошлое. Мы попадем в хату наших дальних-дальних предков, хату, в которой живет старинная казачья семья. А что такое хата?
Дети: Это дом, в котором жил казак со своей семьей.
Воспитатель: А из чего строили хаты?
Дети: Хаты строили из камыша, глины, соломы.
Воспитатель: Чем покрывали крышу?
Дети: Крышу покрывали соломой или камышом.
Воспитатель: А что еще делали, чтобы хата была красивой и чистой?
Дети: Ее белили снаружи и внутри.
Воспитатель: Как огораживались хаты казаков?
Дети: Хаты казаков огораживались плетнем. Его делали из камыша и из прутьев.
Воспитатель: Каких животных разводили?
Дети: Во дворе держали коров, кур, свиней.
Воспитатель: Правильно, дети. Называли эти дворы подворьем. Казаки строили дома все вместе,
Помогали друг другу, никогда не оставляли в беде. В казачьих семьях глава семьи – казак. А чем
занимались казаки?
Дети: Они сажали сады, сеяли хлеб, разводили скот, добывая пищу для семьи.
Воспитатель: Казаки были людьми крепкими, сильными, храбрыми, умелыми. Они умели и
воевать и трудиться и отдыхать. Вот и мы сейчас немного отдохнем и поиграем в кубанскую
народную игру «Ляпка» (считалка).
«Ляпка»
1-й вариант.
Водящего называют ляпкой. Он бегает за участниками игры, старается кого-то осалить, приговаривая: «На тебе ляпку, отдай её другому!». Новый водящий догоняет игроков и старается кому-то из них передать ляпку.
2-й вариант.
Водящий ловит игроков и у пойманного спрашивает:
- У кого был?
- У бабки.
- Что ел?
- Оладки.
- Кому отдал?
Пойманный называет одного из участников игры, тот становится водящим. Игра повторяется.
Воспитатель: Присаживайтесь, и продолжаем наше путешествие.
Молодцы, ребята. А теперь давайте вспомним пословицы про казаков (пословицы).
Пословицы.
Казак в беде не плачет.
Где казак, там и слава.
Казак без службы – не казак.
Не тот казак, кто поборол, а тот, кто вывернулся.
Где враг, там и казак.
Казачий обычай такой : где просторно, тут и спать ложись.
Казак сам себя веселит.
Терпи, казак, атаманом будешь.
Воспитатель: Вы хорошо запомнили пословицы про казаков.
А как называли жену казака?
Дети: Жену казака называли казачка.
Воспитатель: Чем казачка занималась дома?
Дети: Казачка ходила к колодцу принести воды на коромысле, гладила белье, одежду, готовила еду, пекла хлеб.
Воспитатель: Чем казачка гладила белье и одежду?
Дети: Она гладила рубелем и каталкой.
Воспитатель: А ещё казачки любили украшать одежду вышивкой и кружевом. Ребята, какие предметы в хате украшали вышивкой?
Дети: Занавесочки, подушки, скатерти, рушники.
Воспитатель: Какие цвета использовались в вышивке?
Дети: Чёрный и красный на белом фоне.
Воспитатель: Казачка была рада приготовить вкусную еду для своего мужа и семьи.
В чем она готовила?
Дети: В чугуне, он тяжелый, и каша в нем вкусная.
Воспитатель: А молоко в чем хранили?
Дети: Молоко хранили в глиняном сосуде, который назывался глэчик.
Воспитатель: Чтобы испечь хлеб и пироги, нужно замесить тесто. Как называется посуда, в которой замешивали тесто?
Дети: Макитра – это горшочек из глины.
Воспитатель: Вот и я для вас уже замесила тесто, и сейчас мы с вами будем лепить пироги. Но для этого нам надо приготовить пальчики.
Пальчиковая гимнастика «Пекарь»
Пекарь, пекарь,
Хлопают в ладоши.
Из муки испеки нам колобки,
Пекут колобки.
Да сушки – Ванюшке,
Соединяют большие и указательные пальцы.
Да баранки – Танюшке,
Соединяют большие и средние пальцы.
Да бублики – Гришке,
Соединяют большие и безымянные пальцы.
Да крендель – Маришке.
Соединяют большие и мизинцы.
Воспитатель: Итак, лепим крендельки для Маришки. (звучит кубанская песня) Налепили и отправляем в русскую печь.
Ну, что продолжаем наше путешествие?
Ребята, самое главное в казачьей хате – это печь. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки и тепло и уютно. Русская печь отапливала жильё, в ней готовили пищу, выпекали хлеб, сушили продукты и одежду.
Семьи казаков были большие, в них было много детей, и все жили в дружбе и любви.
Уважение к старшим прививалось в казачьих семьях с ранних лет. Скажите, ребята, пожалуйста, какие главные законы должны знать казаки с детства?
Дети: (Главные законы).
Главные законы.
С уважением относится к старшим.
Уважать мать, сестру, жену.
Надо быть честным и скромным.
Надо заботиться о своих родителях, когда они будут старенькими.
Защищать от врагов свою Родину.
Воспитатель: Молодцы, вы это хорошо усвоили.
В казачьих семьях почитание родителей было наиболее важным делом. В обращении к родителям и старшим соблюдалась вежливость, уважительность. При появлении старшего все должны были вставать. Старым и пожилым людям младшие должны были уступить дорогу.
Ребята, если эти правила вы будете соблюдать в жизни, то вырастите настоящими казаками.
Физ. минутка. Звучит кубанская песня.
Воспитатель: А сейчас мы с вами поиграем. Я буду называть вам действие, а вы мне будете изображать (дети имитируют движения)
- копать
- нести коромысло
- хлеб класть в печь
- месить
- класть яблоки в корзину
- гладить
- прясть.
Молодцы! Присаживайтесь.
Вот и заканчивается наше с вами путешествие. Вы теперь много знаете о быте и традициях Кубани, знаете много новых слов. Давайте их вспомним. Я буду вам описывать предмет, а вы должны будете назвать мне его.
- Дом, в котором жили наши предки? (хата)
- Это глиняный предмет, в котором молоко долго не прокисает (глэчик)
- С помощью этих двух деревянных предметов одежда казаков всегда была выглажена (рубель и каталка)
- В чем замешивали тесто? (в макитре)
- Воду приносили из чего? (из колодца)
- Вкусный чай пили из (самовара)
- В этом предмете готовили вкусную кашу и он был очень тяжелый (чугун)
- А с помощью этого предмета и хлеба встречают гостей (рушник)
Молодцы, ребята! Теперь я знаю, что наши предки гордились бы вами (звучит мелодия).
Кокой запах в хате, наверное уже и пирожки поспели наши.
Милости прошу к столу!
Стихи.
1. Ты был на Кубани?
А ты побывай.
Отличные люди,
Прославленный край!
2. Там вечер просторный
И песня простая,
У клуба парнишек
И девушек стая.
3. Там примут тебя,
Как хорошего друга,
Покажут, как землю
Ворочают плугом.
4. Как хлеб убирают,
Как стол накрывают,
Как в горнице гостя
У нас угощают.
5. Кубанцы на зависть
Умеют трудиться.
Там где-то саманный
Курень мой дымится,
6. Увитый густой
Виноградной лозою,
Мой бойкий домишко
С антенной косою.
7. Веселые окна,
Открытые ставни,
Дымок над трубою,
Как выстрел недавний.
8. Люблю тебя, край мой,
Простор краснодарский,
И труд хлебороба,
И песни, и пляски.
«Ляпка»
1-й вариант.
Водящего называют ляпкой. Он бегает за участниками игры, старается кого-то осалить, приговаривая: «На тебе ляпку, отдай её другому!». Новый водящий догоняет игроков и старается кому-то из них передать ляпку.
2-й вариант.
Водящий ловит игроков и у пойманного спрашивает:
- У кого был?
- У бабки.
- Что ел?
- Оладки.
- Кому отдал?
Пойманный называет одного из участников игры, тот становится водящим. Игра повторяется.
Пословицы.
Казак в беде не плачет.
Где казак, там и слава.
Казак без службы – не казак.
Не тот казак, кто поборол, а тот, кто вывернулся.
Где враг, там и казак.
Казачий обычай такой : где просторно, тут и спать ложись.
Казак сам себя веселит.
Терпи, казак, атаманом будешь.
Пальчиковая гимнастика «Пекарь»
Пекарь, пекарь,
Хлопают в ладоши.
Из муки испеки нам колобки,
Пекут колобки.
Да сушки – Ванюшке,
Соединяют большие и указательные пальцы.
Да баранки – Танюшке,
Соединяют большие и средние пальцы.
Да бублики – Гришке,
Соединяют большие и безымянные пальцы.
Да крендель – Маришке.
Соединяют большие и мизинцы.
Главные законы.
С уважением относится к старшим.
Уважать мать, сестру, жену.
Надо быть честным и скромным.
Надо заботиться о своих родителях, когда они будут старенькими.
Защищать от врагов свою Родину.
Светлана Гиба | Все публикации
