Наталья Першина
Домашняя выпечка «Крутеники с яблоком»
▼ Скачать + Заказать документы
Уважаемые коллеги! Впереди выходной. может кто то захочет испечь что- нибудь вкусненькое. Предлагаю вам рецепт "Крутеников с яблоком". (хотя можно положить любую начинку) Вам понадобится:,0,5 л молока,1ст. сахара, 150 гр. маргарина, 3-4 яйца,щепотка соли. 2 пакетика дрожжей"Софт Момент", муки сколько возьмёт,кунжут для обсыпки, масло раст. для смазки протвиня,яблоки 3-4 шт.
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить 2 ст. муки.
Перемешать, накрыть салфеткой и поставить в тёплое месть на 30 мин.
Темочки:
Когда ттесто подойдёт - вбить яйца, добавить сахар,размягчённый маргарин, муку, замесить мягкое, но упругое тесто.
Накрыть тесто салфеткой и оставить на 1,5-2 ч, чтобы тесто подошло. А пока займёмся яблоками :чистим, натираем на крупной тёрке и добавляем сахар по вкусу.
Готовое тесто делим на 8 частей, раскатываем в лепёшку. Кладем начинку на край лепёшки.
Закручиваем.
Заворачиваем наш жгут в улитку.
Ножом делаем неглубокие насечки по боковой стороне "улитки".
На смазанный раст. маслом протвинь выкладываем наши крутеники, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Оставить на полчаса, чтобы крутеники подошли и в духовку.
Приятного аппетита!
