МААМ-картинки

Защита проекта «Можно ли заменить молоко молочными продуктами?» воспитатель Махонина О. В.

Ольга Махонина
Защита проекта «Можно ли заменить молоко молочными продуктами?» воспитатель Махонина О. В.
▼ Скачать + Заказать документы

Защита проекта «Можно ли заменить молоко молочными продуктами

Здравствуйте, я – Озерова Мария из старшей группы детского сада № 1 Тема моего исследования: «Можно ли заменить молоко молочными продуктами

Я с раннего детства не люблю пить молоко, но все взрослые твердят, что оно полезно для здоровья. Я решила собрать информацию о пользе молочных продуктов и выяснить, можно ли заменить ими молоко, а также можно ли приготовить их в домашних условиях.

Публикация «Защита проекта „Можно ли заменить молоко молочными продуктами?“ воспитатель Махонина О, В,» размещена в разделах

Цель моего исследования: действительно ли молочные продукты являются ценными для детского питания, и могут ли они заменить молоко?

Я поставила перед собой такие задачи:

- изучить научную литературу о пользе молока и молочных продуктов;

-узнать где перерабатывают молоко и изготавливают молочные продукты;

- установить опытным путем «Можно ли в домашних условиях приготовить из молока молочные продукты».

- сделать вывод о пользе молочных продуктов.

Методы работы:

- чтение литературы (с помощью родителей);

- беседы с родителями, воспитателем;

-посещение молочной фермы,

-посещение маслодельного завода, беседа с работником завода.

- обращение в сеть Internet;

- проведение опытов.

Из бесед с доктором, с воспитателем в детском саду, из энциклопедий и книг, прочитанных с мамой, из статей в интернете я узнала, что молочные продукты такие же полезные как и молоко, в них тоже много белков, жиров, углеводов, кальция, витаминов А, В, D и др. которые очень полезны для кожи, волос, зрения, костей и мышц, они укрепляют наш иммунитет. Молоко и молочные продукты очень полезны для роста детского организма. Старший брат Ваня рассказал, что в школе им тоже дают молоко, т. к. оно очень полезно.

После изучения информации, я сделала вывод, что молочные продукты также полезны, как и молоко.

Мне стало интересно узнать, как получают молоко и молочные продукты. Вместе с мамой я посетила молочную ферму, где увидела, чем кормят коров, как за ними ухаживают, как доят с помощью доильных аппаратов, увидела большие емкости, в которые сливают молоко. Я узнала, что потом молоко отвозят для переработки на маслодельный завод. При встрече с работником этого завода, я узнала, что на заводе из молока изготавливают творог, сметану, йогурт, кефир, сливочное масло, сыр.

Мне стало интересно узнать, а можно ли в домашних условиях приготовить из молока такие же молочные продукты?

С этой целью я провела несколько опытов.

1 опыт-изготовление простокваши

Я налила в банку молоко, поставила в теплое место, накрыла салфеткой. Через некоторое время я заметила, что молоко стало густым, и превратилось в простоквашу. На вкус она немного кислая. Мне она показалась вкусной.

Вывод: Молоко имеет свойство сквашиваться, из него получается совершенно другой напиток – простокваша.

2 опыт-изготовление творога

Для этого мы с мамой в кастрюлю налили простоквашу и нагревали ее на очень медленном огне. Я увидела, что сверху образовался творог, а внизу жидкость-это сыворотка. После остывания, мы слили сыворотку через сито. Так я получила вкусный творог и сыворотку, на которой можно испечь блины или просто выпить, так как она тоже очень полезная.

3 опыт-изготовление сливок

Для того чтобы получить сливки, я поставила банку с молоком в теплое место.

На следующий день сверху в банке с молоком образовались сливки. Аккуратно я собрала их в креманку, а в банке осталось обезжиренное молоко.

Во время опытов я вела дневник наблюдений.

Вывод: Я получила из молока сливки, простоквашу, творог и сыворотку. Все продукты мне понравились на вкус больше чем молоко. Так как молочные продукты не менее полезны, чем молоко, я решила употреблять в пищу именно их и посоветовала своим друзьям, которые тоже не любят молоко. Все молочные продукты вкусные и главное полезны для растущего детского организма.

Спасибо за внимание.

Публикации по теме:

Конспект НОД в подготовительной группе «Наполним холодильник полезными продуктами» Конспект НОД в подготовительной группе Тема: «Наполним холодильник полезными продуктами» Образовательная область: «Художественно-эстетическое».

Памятка для воспитателей «Как можно заменить слово «учить» в календарном планировании» Как можно заменить слово «Учить» в календарном планировании (памятка) ФОРМИРОВАТЬ (способности, умения, знания, мотивацию) ПОБУЖДАТЬ детей.

Проект: «Водичка, водичка» Автор проекта: воспитатель Смирнова Н. В. Продолжительность проекта: краткосрочный Проект: «Водичка, водичка» Автор проекта: воспитатель Смирнова Н. В. Продолжительность проекта: краткосрочный Тип проекта: познавательно.

Закаливать ребенка можно и продуктами питания! Так вот, быстро повысить сопротивляемость организма помогают некоторые растения – биостимуляторы и адаптогены. Последние приспосабливают.

Презентация «Защита окружающей среды» Охрана окружающей природной среды – одна из наиболее акту­альных проблем современности. Научно-технический прогресс неизбежно приводят к.

Консультация «Защита прав и достоинств ребенка» О соблюдение прав ребенка много писали и пишут. Однако социологические исследования показывают, что до сих пор большинство родителей не.

Защита проекта «Я выбираю доброжелательность» детьми подготовительной группы.Защита проекта «Я выбираю доброжелательность» детьми подготовительной группы. Музыкальная заставка проекта "Я выбираю доброжелательность" Ребенок-ведущий Здравствуйте гости! Здравствуйте друзья. На дошкольном.

Защита проекта «Мое генеалогическое древо» [Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 2 п. Вохма» Вохомского района Костромской области. ПРОЕКТ.

Защита проекта на методическом семинаре на конкурсе «Педагог года 2017» № п/п Перед выступлением раздать буклеты по проекту, вопросы. Подготовить выставку: план работы с родителями, перспективное планирование,.

Защита проекта «Огород на окне» 1-ый слайд. Здравствуйте уважаемые коллеги, меня зовут Баева Светлана Игоревна. Я работаю воспитателем в МКДОУ «Куртамышский детский саду.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Защита проекта «Можно ли заменить молоко молочными продуктами?» воспитатель Махонина О. В.
Опубликовано: 10 декабря 2017 в 16:57
+6Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Защита проекта «Можно ли заменить молоко молочными продуктами?» воспитатель Махонина О. В.» (включая файлы) размещена пользователем Ольга Махонина в соответствии с Пользовательским Соглашением МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
24 ноября. День матери. Папка-передвижка к празднику

День матери - самый главный праздник в детском саду!

23 ноября. День рождения Н. Носова. Передвижка о писателе

 23 ноября исполняется 115 лет со дня рождения известного детского прозаика, драматурга и киносценариста Николая Николаевича Носова. Книги этого писателя знакомы всем в нашей стране,...


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД