Проект «Молочные реки». Формирование и обогащение представлений о молоке и молочных продуктах

Елена Котова
Проект «Молочные реки». Формирование и обогащение представлений о молоке и молочных продуктах
▼ Скачать

Создать этот проект меня побудило желание расширить и обогатить запас знаний детей о молоке и молочных продуктах, так как проведенная мной беседа с детьми показала, что, далеко не все дети знают какие продукты можно получить из молока и каким способом. Я надеюсь, с помощью этого проекта, расширить представления детей о молоке и молочных продуктах у детей, а также живую любознательность, отвлечь их от телевизоров, компьютеров и показать многообразие замечательного вокруг них, пробудить интерес к опытно-исследовательской, познавательной деятельности.

Публикация «Проект „Молочные реки“, Формирование и обогащение представлений о молоке и молочных продуктах» размещена в разделах

• Молоко, корова. Проекты
• Продукты питания
• Проекты. Проектная деятельность
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» апрель 2015

Цель проекта – познакомить детей с многообразием продуктов, изготавливаемых из молока.

Задачи проекта:

Расширить запас знаний о молоке и молочных продуктах;

Способствовать формированию исследовательского и познавательного интереса у детей;

Формировать умение самостоятельно делать простые умозаключения, выводы на основе опытов, наблюдений, экспериментов.

По сроку реализации – краткосрочный – две недели.

Предназначен для реализации в старшей группе.

Ожидаемые результаты:

Реализация проекта будет способствовать формированию и развитию у детей:

- познавательной активности;

-умения самостоятельно делать выводы, на основе опытов и наблюдений;

- закрепит и расширит представления детей о молоке и молочных продуктах, этапах их изготовления;

- представлений о целостной картине мира.

Реализация проекта будь способствовать формированию и развитию у педагогов:

Уровня профессиональной компетентности в области проектно-исследовательской деятельности;

Желанию сопровождать ребенка в постижении мира, радоваться вместе с ним его успехам и открытиям.

Планирование проектной деятельности:

Беседа: «Молочная страна». Выявление знаний о молоке и молочных продуктах, способах их производства, изготовления.

Опытно-экспериментальная деятельность «Что будет если ….».

Беседа: «Наши любимые молочные продукты».

Сбор информации, фотографий «Я – исследователь». Молочные продукты в повседневном рационе. «Из чего и как сделан творог, сметана, сыр, масло, сливки?»

Презентация: «Молочные реки».

Итоговая беседа: «Что нового мы узнали о молоке».