Любовь Дешина
Необычные обычности (праздничные блюда)
▼ Скачать + Заказать документы
Необычные обычности (праздничные блюда)
Праздничные блюда - головная боль любой хозяйки. Каждый год перед новогодней ночью все мамы, бабушки и дочери ломают голову над меню, стараясь выбрать что-то такое, что можно было бы быстро приготовить и при этом, чтобы всех удивить.
В этом году мы решили не извращаться над труднодоступными рецептами зарубежных шеф-поваров,а приготовить обычные традиционные блюда, но подать их так, чтобы все выглядело празднично и красиво.
Темочки:
1. Салат в виде елочки - укропная хвоя, кукрузные бусы, гирлянда и верхушка из перца. По-настоящему новогодний салат,а под елочными веточками прячется самое просто оливье)
2. Салат-рулетик, цифры написаны майонезом при помощи кондитерского шприца. Такой рулетик очень красиво смотрится на столе,а на самом деле - это селедка под шубой)
3. Салат в виде ёлочных игрушек. Веточка из укропа,а шарики слеплены из смеси тертого сыра, яиц, чеснока и майонеза,подкрашенного свекольным соком.
4. Сырная и огуречная елочки. Обычная нарезка к столу может стать настоящим украшением, если немного пофантазировать) Ведь правда, так ломтики огурца смотрятся гораздо интереснее, чем лежащие на тарелке. А всего-то и нужно - нанизать дольки огурца на шпажку)
5. Фруктовые канапэ - ломтик банана+ломтик ананаса+шпажка и кораблик готов. Запускаем его в море разноцветного сладкого драже и десерт готов.
6. Украшение стола - апельсины в гвоздике, на вид сложна, а на самом деле - наипростейшая вещь. Сначала зубочистками накалываем узор и вставляем туда гвоздику. Выделившийся сок апельсина впитается в гвоздику и потрясающий новогодний аромат вам обеспечен.
7. Имбирные рождественские печенья - это, пожалуй, самое сложное наше новогоднее блюдо. Но зато как интересно было сыну их раскрашивать глазурью)
8. Ну и главное украшение стола - торт) Вот такую красоту сделала нам местная мастерица.
Вот так - из обычного оливье и селедки можно сделать кулинарные шедевры. Удачи и побольше фантазии вам)
