новгородова наталья
Конспект НОД «Труд на селе, хлеб на столе». Профессии. Труд работников сельского хозяйства
непосредственная образовательная
деятельность
«ТРУД НА СЕЛЕ, ХЛЕБ НА СТОЛЕ»
разработала : воспитатель
Новгородова Н. В.
Программные задачи: формировать представления о значении и содержании труда работников сельского хозяйства (агроном, тракторист, комбайнёр, формировать познавательный интерес к людям труда и их профессиям; способствовать формированию понимания того, что любая профессия важна и нужна; воспитывать уважение к труду людей, работающих в сельском хозяйстве, воспитывать любовь к селу.
Публикация «Конспект НОД „Труд на селе, хлеб на столе“, Профессии, Труд работников сельского хозяйства» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Мое село, мой поселок
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Сельскохозяйственные профессии для детей
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
Цель: Ознакомление детей с сельскохозяйственными профессиями, со свойствами муки через детское экспериментирование.
Задачи:
Воспитательные: Воспитывать интерес к экспериментированию.
Ознакомить детей с понятием «сыпучая».
Закрепить понятия «мягкая», «легкая», «тяжелая», «сыплется».
Образовательные: Познакомить детей со способами действия: прикладывание, разравнивание, вливание, замешивание, просеивание.
Развивающие: Развивать речь детей, воображение, мелкую моторику; развивать слуховой, зрительный, тактильный анализаторы.
Материал и оборудование: костюмы работников сельского хозяйства, наглядный материал в слайдах, мука, вода, чашки для замеса теста, сито, мяч.
СЛАЙД 1
Ход занятия
Гость
- Здравствуйте, ребята! Наше занятие посвящено знакомству с профессиями работников сельского хозяйства. Я хочу вам рассказать о профессиях людей, которые трудятся в сельском хозяйстве.
СЛАЙД 2
Гость
- Очень важная профессия в сельском хозяйстве — агроном.
Занят важной он работой :
Урожай — его забота,
Чтоб сумели уродиться
Рожь, овёс или пшеница.
Это человек, который знает, как получить хороший урожай зерна, овощей. Агроном определяет, какие, полевые работы и в какое время нужно проводить, какие овощи, злаки следует выращивать, как ухаживать за ними, как бороться с вредными насекомыми. Он руководит выполнением этих работ.
Гость
- Как вы думаете, что делает агроном? (Ответы детей.) Агроном учитывает погодные условия, организуя полевые работы. Он наблюдает за растениями и подмечает, как они растут, чего им не хватает, какие изменения происходят в почве.
СЛАЙД 3
Гость
- Ещё одна профессия в сельском хозяйстве — тракторист. Человек этой профессии работает на тракторе. Что он делает? (Он вспахивает землю на полях, сеет, убирает и перевозит урожай.) Во время работы тракторист должен наблюдать за показаниями приборов, прислушиваться к работе двигателя, следить за направлением движения трактора. Он должен уметь починить неисправную машину.
Гость
- Ребята, как вы считаете, трактористом легко работать? Почему? (Ответы детей.) Это тяжёлая работа. Во время уборки урожая тракторист работает с раннего утра до позднего вечера, в любую погоду. Как вы думаете, почему? (Чтобы успеть убрать весь урожай.)
СЛАЙД 4
Гость
- Ещё один работник сельского хозяйства — комбайнёр. Человек этой профессии работает на комбайне — это сложная машина, которая выполняет сразу несколько работ.
Он похож на капитана,
Но корабль его степной.
Спорит он с волной упрямо,
Только с золотой волной.
Гость
- Ребята, как вы считаете, что делает комбайнёр? (Он убирает урожай зерна и овощей.) а, легко работать комбайнёром? Почему? (Ответы детей.) Работа комбайнера требует много сил и выносливости.
- Ребята, предлагаю стать в круг и поиграть.
Дидактическая игра «Назови профессию»
Цель: закрепление представлений детей о содержании труда людей, занятых в сельском хозяйстве.
Ход игры
В. Я буду бросать мяч, и произносить фразу, а вы подумайте и быстро отвечайте, человек какой профессии это говорит, бросайте мяч обратно.
- Мне надо вспахать большое поле. (Тракторист.)
- Готовлю комбайн к работе. (Комбайнёр.)
- В моём тракторе заглох двигатель. (Тракторист.)
- От дождя весь овёс полёг. (Агроном.)
- Как вы думаете, кому могут принадлежать слова: «Пора убирать урожай»? (Агроном)
- Пора ехать в поле, пахать землю. (Тракторист)
- Я весь день проработал на комбайне. (Комбайнер)
- Хорошая погода, сегодня будем убирать зерно. (Агроном)
Гость
- Ребята! Я пришла к вам сегодня не с пустыми руками, а с чем, вот догадайтесь сами.
Из нее пекут ватрушки,
И оладьи и блины,
Если делается тесто,
Положить ее должны. (Мука)
-Ребята, посмотрите, вот в такой пачке муку продают в магазине.
- Интересно, из чего же делают муку? А вы, ребята не знаете из чего делают муку?
Дети: Из зерна.
- Муку делают из зерна. А зернышки живут вот в таких колосках.
- А откуда берутся колоски, мы сейчас узнаем.
СЛАЙД 5
Гость
Рассказ готя «От, куда берется мука»
Всё начинается с маленького зёрнышка. Это - зерно пшеницы. (Показывает детям зерна пшеницы).
Весной трактористы сеят пшеницу во вспаханную землю
Физкультурная минутка:
Посадили мы зерно
Что же выйдет из него?
Дождик землю поливает,
Солнце нежно пригревает
Подрастает зёрнышко –
Потянулось к солнышку.
С ветерком оно играет,
Ветерок его качает,
К земле низко прижимает –
Вот как весело играет!
Потянулся наш росток,
Превратился в колосок.
СЛАЙД 6
Гость
- Посмотрите, и у меня целое поле колосков выросло.
СЛАЙД 7
Гость
- Осенью пшеница созревает.
СЛАЙД 8
Гость
- Урожай созревших колосьев пшеницы убирают специальными машинами - комбайнами. Собирается много зерна.
СЛАЙД 9
Гость
- Затем зерно на мельнице мелят и получают муку.
- Ребята, я предлагаю вам провести эксперимент с зерном пшеницы
- Посмотрите, у меня тоже есть зерно. Я сейчас вам насыплю его в ладошки, и мы рассмотрим его. Это зерно пшеницы. Оно овальной формы. Зёрнышки гладкие и твердые. Вы представляете, из этого вот зерна получается мука! И мы сейчас это проверим.
-Как вы думаете, получится? Давайте высыпайте из ладошек зернышки вот сюда в маленькую мельницу (кофемолку).
Здесь такое с ним творится,
В оборот его берут.
В порошок его сотрут.
Станет все зерно мукою,
- Вот у нас с вами получилась мука.
Незнайка; А почему же она не белая?
(Прежде чем сделать белую муку, зерна проходят несколько стадий сортировки и очищения; и только после этого из зерен получается чистая белая пушистая мука, какую мы покупаем в магазинах)
Слайд 10
Гость
- Я предлагаю вам изучить свойства муки. Я приглашаю вас в нашу лабораторию. (Дети проходят через обруч с лентами к столам)
- Интересно! А вот хотелось бы знать, мука имеет запах?
-А мы с вами сейчас это узнаем. Посмотрите, перед вами стоят баночки с мукой. Наклонитесь над баночкой и осторожно понюхайте муку.
-Чем пахнет мука? Вывод делают дети.
-У муки есть запах, но он особенный, ни на что не похож. Это запах муки.
- Ребята, когда ваша мама печет оладушки, она просеивает муку сквозь сито. У нас с вами тоже есть маленькие ситечки. Повторите за мной все вместе – ситечки. Давайте просеем муку! Высыпайте муку в сито и просеивайте её на поднос.
- Ребята, а как вы думаете, зачем мы просеиваем муку? (Чтобы она была чистая, а вся грязь осталась на сите)
-Что делает мука? (сыплется)
-Давайте возьмем горстку муки в руки и потихоньку будем ее сыпать на поднос.
-Что делает мука? (сыплется)
- Если мука сыплется, значит, она - сыпучая.
- Ребята, потрогайте муку.
- Вам приятно её трогать?
-Что вы ощущаете, какая мука? (Мягкая, пушистая, легкая, воздушная)
-Посмотрите, ребятки, на что похожа мука? (Если затрудняются, задавать наводящие вопросы.) Зима. А зимой чем была покрыта земля. Из снега можно строить горку. А давайте сделаем горку из муки.
- На что же похожа мука? Правильно на снег, такая же белая, пушистая. Только снег холодный, а мука какая? Потрогайте её ладошками.
- Ребята, а кто из вас видел дома, как мама из муки делает тесто? Что мама добавляет в муку, чтобы замесить тесто? (воду)
- Полейте муку водой.
-Какая стала мука? (липкая) Смесь стала тягучая, липкая, плотная, густая.)
- У вас получилось тесто из которого можно сделать хлеб. Давайте попробуем слепить его.
(лепят батон)
- Вытирайте руки салфетками, а теперь мы отдадим наш хлеб повару и посмотрим, что будет.
- Давайте произнесем волшебные слова (Ответы детей, повар заносит выпеченный батон).
СЛАЙД 11
Гость
- Давайте попробуем
Рефлексия: Сегодня мы познакомились с сельскохозяйственными прфессиями такими как, комбайнер, тракторист, агроном и волшебными свойствами муки полученной из зерна. Ребята, как вы думаете какой труд на селе (Ответы на детей).
