Елена Коновалова
Фаршированные грибы
В моей семье очень любят грибы и я стараюсь приготовить их по новому, Этот рецепт мне дала моя знакомая, он мне очень понравился.
Взять свежие грибы - шампиньоны. Отделить ножки от шляпок, почистить (не мыть). Шляпки положить на противень, смазанный маслом, посолить.
Далее приготовить начинку : мелко-мелко нарезанные ножки, варено-копченную грудинку (можно ветчину, две луковицы потушить 20 минут.
Остынет, добавить майонез. Начинить шляпки этой смесью, запекать до готовности. Посыпать сыром.
