Марина Фомичева
Кудрявый пирог
Для теста на понадобится:
2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 1чайные ложка соды, 0,5 стакана сахара, 1 пачка маргарина,немного молока, 6 стаканов муки.
Для начинки: любое варенье
Яйца, майонез, сахар, соду смешиваем в миске до однородной массы. В муке, высыпанной на стол делаем углубление и вливаем туда смесь из миски. Затем размягченный маргарин рубим на кусочки и смешиваем с мукой. Получается песочная крошка. Полив немного молоком замешиваем тесто.
Небольшой кусочек теста оставляем для "натирки".
Публикация «Кудрявый пирог» размещена в разделах
Затем на противень, смазанный подсолнечным маслом небольшими порциями раскладываем тесто, которое раскатываем немного скалкой (большой пласт трудно будет переложить в противень,делая бортики, чтобы не вытекало варенье,если остаются дырочки между пластами, то делаем "заплатку" из теста
Сверху выкладываем варенье
А затем на терке натираем наш оставшийся кусочек теста
И ставим в разогретую духовку. Через 20-25 минут наш пирог готов
Приятного аппетита!
