Кутырева Юлия
Развлечение «В гостях у Марьи Искусницы печем пироги»
Цель: продолжать знакомить детей с особенностями приема гостей в русской культуре и бытом.
Задачи совместной деятельности в режимные моменты с учетом интеграции образовательных областей:
- Продолжать знакомить детей с особенностями быта крестьян на Руси.
- Закрепить знания и умения работать с тестом.
- Воспитывать интерес и любовь к русским народным традициям и обычаям.
Оборудование: русская печка, скамейка, стол в правом углу избы – «бабий кут», застеленный клеенкой, на нем мука и тесто, на отдельном столе – самовар, скалки, противень.
Публикация «Развлечение „В гостях у Марьи Искусницы печем пироги“» размещена в разделах
Предварительная работа: знакомство детей с русскими народными традициями, разучивание физкультминутки «Мы пшеничные пироги печем»,
Ход совместной деятельности в режимные моменты:
Марья Искусница : ребята, здравствуйте!
Дети: здравствуйте!
Марья Искусница : ребята, проходите, присаживайтесь в мой «красный угол». А как вы думаете, почему в «красный угол»?
Дети: потому, что мы у вас в гостях, а гостей на Руси садили в левый от печи угол, который назывался «красный», т. е. красивый.
Марья Искусница : Правильно, ребята. Русский народ всегда славился своим гостеприимством : «Умей в гости звать, умей и угощать». Послушайте загадку и попробуйте отгадать, что было самым главным на столе: «У носатого у Фоки постоянно руки в боки. Фока воду кипятит, и как зеркало блестит».
Дети: Самовар.
Марья Искусница : На столе в избе всегда стоял горячий самовар. А традиционным угощением к чаю были сушки, бублики, сухарики, крендельки и, конечно же, пироги. Я вас очень ждала в гости. Истопила печь, замесила тесто, а испечь ничего не успела. Поможете мне пирожки испечь?
Дети: Да
Марья Искусница : А потом и чай попьем. Пойдемте в мой угол – бабий кут. Бабий кут – правый угол от печи, где командует хозяйка, там все приспособлено для приготовления пищи.
(Дети встают со скамейки и идут к «кухонному столу»)
Марья Искусница : Как вы думаете, что нужно сделать, прежде чем взять тесто в руки?
Дети: Вымыть руки, надеть фартуки и косынки.
Марь Искусница : Правильно, нужно вымыть руки и надеть фартуки. Я люблю чистоту. Ведь у хозяйки всегда должно быть все чисто и аккуратно. Подходите по одному ко мне, и я вам из кувшина полью на руки. Руки вытирать вы будите не просто полотенцем, а рушником. Так раньше называли полотенце, посмотрите, какое оно длинное и красивое, с вышивкой, чтобы не только руки стали чистыми, но и ваши мысли. Давайте посмотрим, что у нас стоит на столе?
Дети: Это противень и скалки для раскатывания теста.
Марья Искусница : Правильно, это противень, на который мы положим наши готовые пироги и отнесем в печь, чтобы они испеклись. И скалки чтоб раскатывать лепешки.
Давайте разомнем наши пальчики перед работой.
Физкультминутка.
Мы печем пшеничные пироги,
Кто придет к нам пробовать пироги,
Мама, папа, брат, сестра.
Тесто замесили мы,
Сахар не забыли мы.
Пироги пшеничные,
В печку посадили мы,
Печка весело горит,
Наша мама говорит.
«Крошки, что останутся,
Курочкам достанутся».
Марья Искусница : Давайте потрогаем тесто. Какое оно?
Дети: Живое, оно поднимается.
Марья Искусница : А давайте посмотрим, как нужно лепить пироги? Посмотрите на схему: сначала мы раскатываем лепешку, затем кладем туда ложечку картошки, прихлопываем, кладем на противень и потом в печь.
Марья Искусница : Ой, какие молодцы, все постарались. А теперь давайте помоем руки. Ребята, а вы помните, из чего я вам на руки поливала?
Дети: Из кувшина.
Марь Искусница : А чем руки будите вытирать?
Дети: Рушником.
Марья Искусница : А теперь пойдемте, отнесем наши пироги на кухню, чтоб повара нам испекли их.
